这个季节差不多每年都会去一趟江东，看望江东父老中的竹笋，吃他们做的全笋宴[狗头]「竹笋丝鱼头汤」「赤肉炒竹笋衣」这两道是必不可少的，超级嫩，笋的味道也超级浓[点赞]「竹笋粿」「炒粿条」「竹笋炒饭」是潮汕人最爱的主食，尤其是笋粿，我一个人可以吃下20个[鼓掌]「椒盐溪虾」小虾仔在大城市吃不到这么新鲜的，做法和大虾一样，地道美味[种草]「竹笋焖鸭」「酸菜炒猪肠」这两道菜比较一般，前者的竹笋比较老，后者那个酸菜不是潮汕特色的（其实是蕃薯苗尖）「扁鱼」韩江特有的鳊鱼是今天的压轴，但千万千万千万要和老板说“扁鱼饭”，不要清蒸的，你将得到极为鲜美的本地大鱼饭[强]「竹笋汁」味道很特别，在其他地方的确没有喝过，「@神评情报局评论区小助手」「@点小评」有没有可能是这家店的特色呢？

2019年，那年这家店刚开，笋宴也开始流行。来过一回，那会儿吃的还是人均25的自助形式，据说是不太盈利的。时隔六年，还记着这家店，它也还在，很亲和的家庭模式，店里的阿嬷热情输出，聊了很多关于店里的事、关于村子里的笋。我们点的是3-4人的套餐，后又加了点东西，如果四个人比较能吃，是稍微有点不够吃的，3个人吃差不多。虽然还只是五天初，都是新笋，不及六七月那么盛行，但已经很好吃了。这家店的做法也很符合潮汕人口味，且熟悉笋的特质，保留它的风味，一笋多吃。除了笋，还有一些这边很常见的小河鲜可以点，菜品还是挺丰富的。大家总体评价都觉得吃着不错，性价比也高。

随机选了一家评价比较高的小店吃附近基本都是吃笋的店整条路有很多家4月份去的时候笋还不是当季，没有冻笋老板说要等多两个月来，笋比较嫩才能做这个菜这家店有一个笋汁其他店没有吃过的很清甜冰冻后配菜很顺[服务铃]服务：老板娘很热情，还弄了自己腌制的萝卜干给我们试试性价比很高

我们在逛完龙湖古寨后想找一家吃中饭的店，点评搜索下开车差不多10分钟左右，跟着导航走，精确找到。小店挺宽敞，近10张桌子，门口有停车位。点了他们家特色竹笋，口感像茭白，非常鲜嫩爽口～图2的蛤赞～我们直接点了2盘，鲜美～点了一份白切鸡，忘记拍照了，味道不错的，嫩滑可口～本来还想点扁鱼，后来没有了～还有一份油麦菜～5大1小差不多也管饱，总共花费160+，性价比可以，放心去！

[服务铃]服务：老板人真的很好👍真诚质朴，让人感觉宾至如归[米饭]口味：山林野味的感觉，清新自然[薄荷]环境：很干净整洁👍「竹笋焖鹅掌」鹅掌真的好好吃😍入口即化😍真的是我吃过的最嫩滑的鹅掌之一「酸梅蒸鳗鱼」清新爽口，不油不腻，脆脆的

去龙湖古城玩，搜出来了这个吃竹笋的地方。驱车十分钟来到这里，今天因为天气冷，店里没有客人，幸运的是今年的春笋刚刚上市，可以尝鲜。套餐之外点了翘嘴鱼饭，一斤75，是冷吃的一种方式，鱼冻透亮，肉质鲜甜，也可以配黄豆酱味道层次分明，总之不虚此行，自驾游可以来尝尝。

今天去了一家餐厅吃饭，真的是惊喜满满啊！🍽️首先上的是翘嘴，肉质鲜嫩，入口即化。调料也很到位，不腥还很入味，味道真是绝了！👍竹笋粿，皮薄馅多，吃起来层次感十足，口感特别棒！🥟总结来说，这家店的食材新鲜、口味超出预期、环境舒适、服务周到，整体体验非常好，可以说是性价比超高的一顿饭！👏💯强烈推荐给大家！🌟

本地人来得挺多，周边这几家餐厅人气最旺的一家。现在还不到吃笋的季节，点了笋干，味道也不错。最惊艳是酸梅鳗鱼，很入味很好吃，在以往烹饪手法上加了蒜蓉，味道更香。强烈推荐。其他的菜也好吃。等到吃笋季节再来。

去潮州看花海滴还有就是要出片嘻嘻。拍完非常饿打开大众就出现这家笋店。到附近一整条街都是笋饭店还有种笋的农村就知道来对地方咯。[薄荷]环境：大排档一样的地方环境卫生还行[服务铃]服务：服务员很热情介绍菜品[米饭]口味：用料很足很好吃。不过吃到最后就感觉很咸整体还不错啦

在龙湖古寨逛完后就在附近找吃的，听说吃笋的出名就随便找了一家，但现在笋不当季，鲜笋不多「竹笋丝鱼头汤」鱼汤挺鲜甜的，笋也好吃「笋干煲」有点油「酸菜炒猪肠」里面的猪油有点多「炒粿条」这个挺有特色的，味道不错「笋烙」里面不够甜