来到山西，专门吃一顿刀削面是必须的，平台搜索到这家，看宣传说40年老店，想着一定有点东西，几人一商量，没犹豫，出发，招牌传统猪肉面是必不可少的，味道很不错，其他菜品也都还可以，不虚此行。吃着面，不由怀念起30多年前，初中时学校门口的刀削面，2块钱一大碗，带皮的大块肉丁，好吃极了，再也吃不到那个味道了。

位置:古城，具体位置看导航吧[薄荷]环境：还行，能坐外边，还挺凉快[服务铃]服务：没啥，点完自己端[米饭]口味：在大同吃的最难吃的一次了，之前在老店吃过一次，上了必吃榜以后，应该是放了好多加盟吧，从捞出来面条那会一看，水尿巴汤的，就知道，没那么好吃，但是没想到是真难吃啊，面条不爽滑，卤子不香，真的是做成景区店了，失望

老柴削面真是绝了！面条劲道十足，每一根都嚼劲满满，仿佛在嘴里跳起了欢快的舞蹈。汤头浓郁醇厚，鲜香扑鼻，喝一口就让人回味无穷。浇头也超丰富，食材新鲜，搭配得恰到好处。店里的环境干净整洁，服务员态度热情周到。吃上一碗老柴削面，暖胃又暖心，下次还要来！