老品牌口味依旧那么稳定，只是价格比十几年前实惠很多，店里的几个姐姐服务态度很好，对孩子们很是照顾。对比过很多湘菜，比起商场里的预制，阿瓦山寨依然是湘菜里面的天花板，也是迄今为止吃过最大味道最好的鱼头[强]

双椒鱼头王是招牌必点的特色菜。这样一大盘红绿椒双拼，看着就很诱人，辣的过瘾，当然一定要点一份扯面，鱼头拌面简直不要太美味太美味！小炒黄牛肉，下饭必点的，就这一个菜就能让我炫三碗米饭！糯米蒸排骨，大人小孩都会喜欢这个口味，精排裹满糯糯的香米，真的太好吃了！

在宝鸡开了几十年的阿瓦山寨从火炬路搬到了开元对面的文化里，感觉已经有很久没有吃过他的菜品啦，确实现在的吃的太多了。但是在上菜的那一刻，我看到菜品的量确实够大,剁椒鱼头好大个，肉质鲜美，在倒上面片那确实是一个美味,鱼的鲜，裹上汤汁的面条那叫一个棒。哇好多的菜品确实没办法去一一介绍，想吃的朋友可以去尝试一些,好不好吃了才知道#傲椒的湘菜#蕨根粉#湘菜好吃推荐：「剁椒鱼头」铁板烧茄子