刚在这家店解锁了蟹黄锅巴鸡的隐藏吃法，必须来好好说道说道！端上桌时就被这分量惊到了，金黄的锅巴铺得满满一层，底下是裹着浓稠酱汁的鸡肉块，光看着就食欲爆棚。先夹一块锅巴，咬下去“咔嚓”一声，酥到掉渣，还带着淡淡的蟹黄香，再扒拉一块鸡肉，外皮焦脆内里嫩得流汁，酱汁是咸鲜中带点微甜，裹在肉上越嚼越香。最绝的是把锅巴泡在汤汁里几秒钟，吸饱了汤汁的锅巴变软却不失嚼劲，和鸡肉的香味完全融合，一口下去满足感直接拉满！店里环境也挺干净，上菜速度也快，性价比是真的高，爱吃这口的姐妹闭眼冲就完事儿了，绝对不会让你失望～

第一次来忻州古城，根据导航进到城内，把我们带到了这条东西大街上，我们便搜索忻州美食，发现这个蟹黄锅巴鸡名列第二，来到这里发现整条街道都被学生占领，原来旁边是个学校。（最后发现真正的忻州美食还要再往西走才是）我们买了一份，这个蟹黄鸡先炸后炒，吃的感觉像是鸡米花，就是炸鸡块，适合学生口味是他们爱吃的，店主跟学生之间也有着先存钱后消费挂账的方式，比较有意思。

离得很远就能闻到特别的香气，正好碰到别的客人来兑换抖音券，意外的惊喜，团购更优惠，每份都现点现做，老板很热情，手上也麻利，很快就拿到了属于自己的那一份，鸡块入味，锅巴香脆，似乎是先炸后炒的两步操作，口味很好接受。