来潮州旅行，牌坊街是必来的，早上来的，看到这家店点评上评价还不错，就来这吃了，要的牛肉加牛丸的双拼粿条汤和一份红桃粿。粿条汤很大一碗，里面的牛肉很鲜嫩，牛肉丸也挺Q弹。红桃粿，这个是潮州的特色小吃，颜值挺高的，一份有两个，很大个，店家会给切开，里面是糯米，作为北方人的我吃不太惯这个。

古城内的潮州菜馆，可以品尝到很多道地的潮州菜，点的四样菜有三样都是没吃过的。甘香虾🦐是用本地茶叶炒制油爆虾，分量很足，有一股茶香🍵。酸甜芙蓉虾饺🥟酸酸甜甜，类似于咕咾肉的味道。奶油铁棍山药也是必点的，奶香味十足。牛肉丸汤做打底，肉丸筋道[笑脸]。

来潮州之前，就听闻这里是美食天堂，这次终于有机会亲身探寻。一下车，那烟火气息便扑面而来，街头巷尾弥漫着令人垂涎的香味。抵达潮州的第一站，我直奔牛肉火锅店。店里人声鼎沸，热闹非凡。点了招牌的嫩牛肉、吊龙和五花腱，刚端上桌，那色泽就让人食欲大增。牛肉的鲜度堪称一绝，在滚烫的锅中涮上几秒，裹上沙茶酱放入口中，肉质软嫩又不失嚼劲，沙茶酱的醇厚与牛肉的鲜香完美交融，每一口都能感受到牛身上不同部位独特的口感，瞬间就理解了为何潮州牛肉火锅能闻名遐迩。接着品尝了潮州肠粉，与别处的肠粉相比，它的米浆皮更加薄透，入口爽滑。馅料丰富多样，有鸡蛋、虾仁、猪肉、青菜等，搭配上特制的卤汁，味道浓郁却不油腻，卤汁的咸香渗透进每一口肠粉里，让人回味无穷。还有那潮州粿品，种类多得让人眼花缭乱。我尝了咸水粿，小小的米浆粿盛在特制的小碟子里，上面点缀着香酥的菜脯粒，吃起来口感软糯，菜脯粒又增添了一份咸香酥脆，口感层次丰富。最后来一碗热气腾腾的鸭母捻，这名字有趣，模样更是可爱，像汤圆又似饺子。有甜口和咸口之分，我选的甜口，里面是各种不同馅料的糯米团子，有豆沙、芝麻、芋泥等，汤底清甜，配上软糯的团子，一口下去，满满的幸福感。在潮州，每一道美食都承载着深厚的历史文化底蕴，它们用独特的味道诉说着这座城市的故事。无论是街头小吃摊，还是老字号餐馆，都能让你品尝到最正宗的潮州风味。这次的潮州美食之旅，不仅满足了味蕾，更让我深深爱上了这座充满烟火气的城市，下次有机会，一定要再来探寻更多的美味！

餐厅在牌坊街主路上，临近广济门，对来牌坊街玩的人来说应该属于必经之路。店内座位不少，也有合适的距离，不会觉得拥挤。一直都听朋友说景区的东西贵又难吃，这家体验下来味道还是在线的，粿条牛肉丸都是做得好吃那一派的，汤底虽然不是那种浓厚、飘着许多骨髓沫的骨汤，反而给人一种干净清爽的感觉，同伴表示他更喜欢这种汤底。价格虽然可能会比小店或者非景区高一些，但我觉得只要质量OK，还是可以接受的。

价格非常优惠，很亲民。这家店口碑很好。餐厅的交通超级方便。繁忙时段不需要排队。秘制酱汁酱香四溢。菜品的口味独特，有自己的特色，让人一吃就难以忘怀。不愧是优秀的商家！

在景区里面，店面比较宽敞，客流量很大，小朋友饿了，就找地方先垫一垫肚子。点了牛肉丸和牛肉双拼面，牛肉是那种潮汕现切的肉，丸子味道不错，面不是那种拉面或者细面,口感有点类似鸡蛋面没有面的那种韧劲筋道的口感。鹅味道说不上来，个人感觉有点油腻虾饺不好吃，皮都是僵的沙茶酱味道不错景区里面随便吃吃还行

[Agong家己人潮汕行]第一站-潮州，酒店附近太多美食，都到潮州了怎能不尝尝当地的牛肉丸牛杂呢？下单后没一会热腾腾的粿条汤上桌，牛肉丸口感好，牛杂也挺多的，点的这两样很棒！家人有不吃牛肉就点了手打鱼丸，猪肉丸粿条汤，都说好好吃！店里整洁，明亮，用餐环境良好！

来到这家本地人推荐的粿条店，食材都挺新鲜的。用的沙茶是甜沙茶，没有咸沙茶那么难以接受。搭配新鲜的牛肉粿条[色]一个字绝！店内的环境陈设规格都是古色古风的。上菜也非常快，都不用等五分钟，端上来热乎乎的，超级香[点赞]

[薄荷]环境：店开在牌坊街，店里位置较多，环境比较干净[米饭]口味：「手打牛肉丸粿条汤」牛丸不错，很Q弹，汤也很鲜，但牛肉没有之前在汕头吃的牛肉火锅里的嫩，总体味道还行「石榴球」避雷单品，在潮州吃的最后一道菜也是印象最差的，首先味道非常咸，其次感觉里面的菜也不是很新鲜

这里店里的装修风格别具一格，无论店面的余城记、零添加的新鲜粿条面门面设计，是非常醒目：新鲜粿条，新鲜骨汤，新鲜食材。进入店内的余城记装饰更加古香古色，特具美感！游玩牌坊街，到余城记来碗粿条面汤，新鲜的牛肉丸，真是Q弹又大粒的牛肉丸，份量挺大碗喔。