「新疆羊肉串」不会让你失望的羊肉串，那天给我们拿的还是那种有羊膘块那种，最喜欢了呢，纯瘦肉真的没那么好吃，路口的烧烤摊还特意搞了个小间可以坐着吃「烤包子」这个很失望哎，感觉不是现烤的，没有外脆里嫩的感觉，幸好只点了一个「素饭」点好多肉，所以就选了个素抓饭，其实做都是一起做，无非装盘的时候没有羊肉，米饭是我喜欢的那种粒粒分明，而且🈶嚼劲，不是煳烂的那种，最关键是里面有只有新疆才有的黄萝卜「羊肉汤」2个人点小份刚好，肉也不少呢，里面的胡萝卜特别甜，感觉也是新疆运来的，和菜场买的味道不一样，建议一定要点这个「手撕椒麻鸡」鸡·没问题，里面的洋葱也好吃，就是没有一丢丢麻的感觉「手工酸奶」吃到现在最好吃的不酸的酸奶，老公说新疆等地的更好吃走前还买了八宝茶，第二天在家煮来喝，好喝。遗憾的是，做手抓肉的师傅不在，没能吃成

阿勒泰的朋友力推此餐厅，于是新疆深度发烧友前来探店。明明餐厅在外滩风貌区，但是一进餐厅，顿时觉得自己又来到喀什库车伊宁的地道维族餐厅，90%都是浓眉大眼卷发的少数民族同胞，更正一下，进了餐厅，我们俩就是少数派。这种感觉很奇妙，让我回忆起在新疆那些美好的旅行时光。点了炒面、必点羊肉串、酸奶、奶茶、椒麻鸡，于是仿佛在新疆的馆子里吃饭。手撕椒麻鸡很好吃，推荐的，份量也很大，剩了一些实在吃不下，有点儿浪费民族美食的内疚老板热情随和，跟他聊了一下奶茶的正宗做法和味道，彼此都感慨新疆的牛奶实在美好而遥远啊

这家开了20多年的老字号玛丽亚在2023年的时候来过一次，那会对他家印象就不错，这次正好机缘巧合在附近玩，顺便过来试试他家别的菜工作日过来没有排队，服务员小姐姐给我们安排了卡座，2个人点了2个菜+2串羊肉串+2份主食【龟兹烤羊腿（半斤）】￥59💰，等了挺久的，一份6-7块的样子，肉不是很多，基本上就是在啃骨头🦴、啃羊筋🤣，所以不大推荐点吧【孜然羊肉】￥68💰，本来没抱太大希望，上来的时候惊呆了，羊肉是切的大块的那种，吃起来像是在吃羊肉串的感觉，羊肉量很多，搭配洋葱真的巨好吃，这道菜配新疆手抓饭一起吃，真的好吃到哭❤️【新疆手抓饭】￥38💰，这份饭很值，38一份手抓饭没想到还附带了好大一块带骨羊肉，羊肉很嫩，饭是搭配黄胡萝卜和胡萝卜一起炒的，饭粒粒有嚼劲，吃起来很香很新疆，点它不会失望【阿凡提烤羊肉串】￥10/串💰，他家的羊肉串还是一如既往地好吃😋，很香，肥瘦均匀【薄皮包子】￥5/个💰，这个薄皮包子喜欢吃羊肉的一定要试试，等得很久，等到差点我们以为后厨忘了我们的包子，但是真的很好吃，类似于羊肉馅的小笼包，包子带汤的，薄皮包子里面是满满的羊肉，而且馅料是一块块整块的羊肉丁，太太太好吃了❤️❤️❤️今天吃了一个全羊宴，然而这顿也才只吃了￥205，他们家是真的量大实惠Hhhh🤣🤣

玛丽亚的过油肉真稳[点赞]虽然锅气并非特别足，但有种被大火炒透才有的深邃香气，不是一味地酸或辣，非常平衡。汤汁质地比起纯粹的南疆风格要稍带一些芡，味道收的更足但还保留了清爽；汤汁的量实际上加两个面也能吃完，良心。肉用的是上海不多见的羊肉，而且大多是大片子，吃着很爽[得意]面拉的强韧劲道，而且过水的非常到位，凉凉爽爽热天吃真好。烤肉也不错，羊肉鲜、弹，外表有薄薄的催壳，皮芽子水和辣椒孜然的香味也吃得很足。是值得专门过来吃的新疆拌面馆子无疑了。

跟队友在上海多年的前同事吃饭，新疆老大哥推荐的新疆菜馆，应该不会出错[薄荷]环境：一条街连着几家新疆清真菜馆，同事说这家开了非常多年，相对比较正宗，可以看出是新疆人开的「烤包子」好吃的，皮很脆，羊肉嫩而不肥且不会很油「新疆羊肉串」很大一串，每串有一块肥肉，羊肉味足但不会膻「新疆手抓饭」个人对手抓饭一般，但上面的羊肉很嫩的好吃「野蘑菇爱上芦花鸡」第一次吃芦花鸡，不如大盘鸡好吃，有点类似咖喱但没那么重，总觉得少了点味道，鸡肉切的太小，整体一般用的属于还可以不惊艳的一家店

这家店听说开了好多年，内部空间很大，装修环境非常有特色有点像网红打卡店，牛肉串肉超多，粉条感觉有点辣不能吃辣的小伙伴慎点，牛肉饭很赞，虽然是清蒸的但是味道处理的不错没有腥味，之前没有喝过奶啤也体验了一下感觉还可以酸奶的味道

今天第二次来他们家吃饭，带孩子来的。上次吃的手抓羊肉很好吃今天想再点的，可惜服务员告知做手抓羊肉的厨师回新疆了，要到七月份才有。囡囡觉得他们家的素抓饭很好吃，还点了羊肉串，烤包子，葱爆羊肉。都不错，服务员也很有礼貌，五星好评哦！

刚从新疆回来，才发现这家店真的很一般，甚至很不行，还没有新疆本地的小馆子好吃。而且价格也比这便宜。烤鱼应该是融合菜了，味道一般，鱼刺挺多。羊肉串勉强达标吧，没有隔壁路口的好吃。其他菜没有特色，很普通，总体觉得有些踩雷。

跟贯贯吉开在一起的新疆饭馆据说开了40年的老字号，这家很好吃为什么分数这么低因为沒有收藏打卡评价活动叭装修很有新疆特色，食客多，分量很足。油包肝很好吃！！！我的最爱[色]「新疆羊肉串」「红柳」「油包肝」[米饭]口味：菜品都很美味！！[薄荷]环境：很干净[服务铃]服务：一如既往态度很好[糖果]性价比：价格非常划算

可以说是最近吃过的新疆菜的倒数了。看到这家收录了20年，觉得老字号应该还不错，结果真的很失望。所有菜品没有任何一个菜是有特色有亮点的，羊肉串的路边摊都比这家好吃。大盘鸡，手抓羊排，烤羊排都极其普通，随便一个小馆子都能比这好吃下酒菜更是很糊弄，见图二图三。麻婆豆腐也是吃过的倒数。算得上踩雷的一家店了，可以避雷了。