传说中扬州烤鸭天花板胤千烤鸭，在繁华地段的中集三楼，位置好找，环境干净整洁，服务周到，现切烤鸭味道不错，鸭皮入口即化，肥而不腻，宫保鸡丁鸡肉鲜嫩，偏甜口小朋友喜欢，炙烤黄牛肉湖南风味，份量还行，牛肉比较嫩滑，榴莲酥的做法也比较有特色，冰冰凉，喜欢吃烤鸭的小伙伴可以来打卡

[服务铃]服务：临时回家陪妈妈过生日🎂，当天下午大众点评找到电话，致电餐厅定包厢。询问是否可以帮忙布置，在告知预计到达时间后，回顾有足够时间帮忙布置；询问是否有低消，答复可以随菜单点自己喜欢的菜（常定包间的都知道，包厢低消一说，这家没有，属实挺惊喜的）。片烤鸭的师傅比较沉静，走菜的阿姨比较随性活泼，问我们是否来旅游的。[米饭]口味：常驻北京九年的人来说，烤鸭很地道，鸭片蘸着甜面酱伴着佐菜卷进春饼里，在桌每个人都赞不绝口，焦红的鸭皮粘白糖，入口即化。印象深的菜还有黄鱼手打年糕，鱼嫩糕紧实。其他整体很符合淮扬菜的风格，本味适口。[薄荷]环境：餐厅位于1号楼三层，地下车库电梯可以直达（1号楼电梯出门左转就可以找到入口），离开时瞥见大堂两座特别漂亮的水晶吊灯。[糖果]性价比：因为没有低消，加之用大众点评了解过人均价格，所以请餐厅按一千元配菜了，共六位大人两位小朋友。可供参考。另外，买单时提醒有停车券，没记错的话管4个小时。个人很满意，如果有机会还会再来～「酥不腻烤鸭」「红油蒜香南澳岛小八爪」「秘制老卤金钱菇」「台州家烧黄鱼配手打年糕」

扬州市中集文昌商业中心三楼，隐藏着一家专注于精致美食的烤鸭店——胤千宴烤鸭。这里的招牌菜无疑就是那道酥不腻的烤鸭了。酥皮一咬封神，油脂香是人间蛊王！现片枣木烤鸭如艺术品登场，琥珀色脆皮泛着琉璃光，鸭肉嫩到筷子一戳飙汁！荷叶饼薄透如蝉翼，甜面酱裹着黄瓜丝+山楂条，卷起时酥、嫩、酸、甜，酥香爽口！除了招牌的酥不腻烤鸭，胤千还提供川菜、粤菜、淮扬菜等多种选择，满足你不同的口味需求。无论是和朋友小聚，还是和家人约会，这里都是一个不错的选择。

烤鸭界的天花板，我只服大董！吃过那么多烤鸭，还是觉得大董的烤鸭最好吃，招牌“酥不腻”是真的比其他家的要酥脆，肥而不腻。肉质鲜嫩鸭腥味小加上大董独有的烤制手法，真正做到酥不腻，师傅当着我们的面片鸭子手法娴熟，先端上来一盘，一开始还以为不够吃，结果差点没吃完，毕竟每张荷叶饼也就包个一两片鸭肉。荷叶饼数量好评，而且大董的荷叶饼是相当薄的，薄而不破，足够有韧性。又甘当绿叶，绝不喧宾夺主！蘸料一定不能少了白糖，糖加鸭油带来的享受是至高无上的，尤其是刚片下来的几片鸭皮，只蘸白糖就很好吃！！

家门口的胤千终于来打卡very推荐烤鸭，色泽红亮诱人，表皮油润酥脆，切工精细，会有现场片烤鸭的环节，片得薄厚均匀，赏心悦目招牌的宫保鸡丁也好吃，入口酸甜微辣，鸡肉滑嫩，花生香脆，连葱段也是脆脆甜甜同伴喜欢椒盐鸭架，炸得金黄酥脆，咸香中带着微微辛辣，也不错呢

「扬州炒饭」粒粒分明，料也很多，非常非常的推荐「宫保鸡丁」好吃，不管鸡丁还是花生米「新派虾爆鳝」这个鳝贝有一说一，又脆又软「椒盐鸭架子」干而不柴，火候很到位「酥不腻烤鸭」现场直接片皮还有个包菜也绝绝子，真的非常好吃，干锅现炒的总之非常推荐，服务也特别好，店里的水晶灯超级漂亮

[薄荷]环境：这家装修太爱了，随便哪个角度都很出片；[米饭]口味：他家菜品可以无限回购，没有一道踩雷的，烤鸭必点，扬州烤鸭天花板级别的；[服务铃]服务：都是一对一服务，烤鸭上架也是先片，视觉和味觉的盛宴；[糖果]性价比：除了贵没毛病。

中集3楼，玻璃擦的好干净，可以看到窗外郁郁葱葱的树木。大气的装饰风格。服务员超温油。菜品清爽。烤鸭桌前现片，酥皮入口即化。葱烧鹿筋、松鼠桂鱼是招牌。假期和家里老人出来浅尝一口，非常开心！「酥不腻烤鸭」「蟹粉豆腐」「松鼠鳜鱼」「招牌葱烧鹿筋」

烤鸭｜胤千重新装修的中集店安静又惬意，水晶灯看起来精致有格调，拍拍照还挺好看的。「酥不腻烤鸭」烤鸭现烤现片还是好吃的但是！小料盘好像比之前小了也少了点配料「黄金脆带鱼」是好吃的49一份的这个单价已经小超新荣记了也必须要好吃✖️海鲜捞粉丝不是说不好吃但就很不匹配谁家精致餐馆里的海鲜是用蟹肉棒啊[懵逼]

家人们谁懂啊！偶然间光顾这家烤鸭店，直接被拿捏了。一进店，烤鸭的香气直钻鼻腔。端上桌，油亮枣红的鸭皮泛着诱人光泽，片鸭师傅刀工娴熟，鸭肉薄厚均匀。用薄饼卷起葱丝、黄瓜、鸭肉，蘸上甜面酱，入口先是鸭皮的酥脆，紧接着是鸭肉的鲜嫩，配菜的清爽和酱料的醇厚交织，口感层次丰富得很。这一顿吃得超满足，真心推荐给爱吃烤鸭的友友们！很好