甬府小鲜真的把宁波菜的精髓拿捏得恰到好处！作为爱吃浙菜的人，一进门就被那种鲜爽清透的气息吸引，完全是地道的宁波风味。必点的白蟹炒年糕太绝了！白蟹肉质饱满紧实，带着海水的清鲜，年糕吸足了蟹的汤汁，软糯中带着嚼劲，咸鲜里还透着一丝丝甜，每一口都是宁波菜独有的鲜美层次感。蒜蓉粉丝斑节虾也让人惊喜，斑节虾个头超大，虾肉Q弹紧实，蒜蓉的香气完全渗入虾肉里，底下的粉丝吸饱了虾的鲜汁和蒜蓉的香味，一口下去鲜得直咂嘴，海鲜的鲜甜和蒜香融合得恰到好处。最后用宁波汤圆收尾再合适不过了，黑芝麻馅细腻绵密，甜度刚好不腻，糯米皮滑嫩有韧性，咬开的瞬间暖流裹着芝麻香在嘴里散开，暖暖的特别舒服，完美呼应了宁波菜里暗藏的那份温润。无论是食材的新鲜度还是调味的地道感，都能看出对宁波菜的用心，爱吃宁波菜的朋友千万别错过！

最近特别想吃台州菜[惊叹]赶紧在网上预定了位置！环境和服务都很好，味道更是一绝[机智]海鲜也是新鲜又美味！在电梯里就被「白蟹炒年糕」海报所吸引，一看就很诱人！白蟹的做法很入味[色]鲜的让人眉毛都要掉下来，而且肉质也很新鲜！小年糕都很软糯且吸满🦀的味道[亲亲]喜欢糯叽叽的口感！[惊叹]让人一口吃了根本停不下来！「东坡牛小排」不要被乌黑的外表所欺骗[狗头]里面又嫩且多汁[鼓掌]还带有血色[调皮]上面搓了青柠皮🍋‍🟩增加香气[色]真是特别特别好吃！味道为甜口，包裹的浓油赤酱非常具有江浙沪口味的特色！吖咪吖咪[惊叹]「红烧米鱼」真是特别鲜嫩肥美[色]鱼肉入口即化，嫩的不得了[惊叹]充满胶质[机智]红烧味做的刚刚好，不会过咸[鼓掌]真的是特别特别特别美味！一入口就让味蕾得到了享受！好吃好吃真的很好吃～[亲亲]「酒酿核桃」第一次吃红曲酒酿[色]酸酸甜甜，打开味蕾中新世界的大门[惊叹]刚好夏天适合吃醪糟的时候[机智]刚吃第一口会感觉有些甜，但喝到后面越来越上头[调皮]特别好喝！里面的小圆子也是特别糯叽叽！刚入口咀嚼一下就化入口中[愉快]「手工宁波汤圆」不愧是作为招牌TOP1🏆[得意]汤圆软糯香甜，皮薄而滑，而且糯而不腻[机智]一口咬下去，黑洋酥汩汩流出，丰富的猪油也瞬间迸发出来[色]瞬间幸福感拉满[耶]真是非常正宗的猪油汤圆[嘿哈]「炒时蔬」选择了茼蒿，味道也不错，就是有些偏咸[害羞]

疫情之后再度来到环贸甬府小鲜，感觉服务质量上提高了不少，有请必应笑脸相迎。菜品的把控也非常稳定，味道上和多年前的几乎无差。最喜欢老底子熏鱼，带鱼肚腩剔骨后入油煎炸，鱼肉酥松，料汁甜咸适中，符合上海人口味；苔菜酥饼，饼皮酥软，苔菜略带甜口，一口下去，满口芝麻香，除了价格贵点，个头小点，没毛病；猪油芋艿仔，芋艿软糯，可惜用了浓汤宝调味，掩盖掉了油渣和咸肉的独特香味，与菜单图片也不符。只能说好芋艿没有碰到好厨师；最爱甬府的纯手工芝麻汤圆，以前个头很大，一碗一只，现在个头变小了，一碗两只。据服务员说三年前做出的改变。味道还是那个味道，猪油芝麻馅料巨香，就是吃口没那么得劲。好吃是好吃，可盛汤圆的碗边像被狗啃似的，观感有点一言难尽，尤其是拍照拗造型。总之，甬府小鲜还是值得一试的。食材是新鲜的，厨师的手艺有待提高～

老同事聚会安排在甬府小鲜。我们5个人，点了一个四人午时套餐，套餐选了：老底子熏鱼甬府鱼饼家乡烤菜心白蟹炒年糕干烧中昌鱼麻辣豆腐烧水潺手工宁波汤圆我们还加了一份黄鱼手工春卷干烧中鲳鱼很惊艳，看看我的照片就知道了，不仅长得好看，味道也好！老底子的熏鱼也特别，无骨，煎得很脆。中午吃饭的人很多，饭店里熙熙攘攘的，烟火气十足。我们在一起大声聊天也不觉得唐突，非常开心。尤其要表扬的是店里服务的小哥哥热心帮我们拍照，我们多点一份汤圆也没有收费。店里打卡加收藏送的小礼物也特别好！可以带回家，不再是酒足饭饱后收到甜点是么的，夸一下！

在淮海路环贸的四楼，地道的宁波风味海鲜馆，六年连续登上米其林餐厅必吃榜[薄荷]环境：高端的设计，氛围舒适惬意，提前预订了观景平台上的星空泡泡屋，再品尝美味的同时还能观赏屋外的美景，十分惬意。[服务铃]服务：服务员态度热情，服务特别棒，说话轻声细语的[米饭]口味：海鲜食材新鲜，摆盘精致，菜肴制作口感不错「家烧白边中鲳鱼」「黄鱼手工春卷」「生爆海瓜子」「葱油鲜泥螺」「宁波烤菜」「飞鱼籽臭豆腐」「雪菜炒墨鱼」「酒酿核桃」「花雕蒸红膏白蟹」「喷香芋儿羹」

[薄荷]环境：位于环贸四楼很好找吃饭停车免费三小时[米饭]口味：「宁式十八斩」这个应该生的更鲜服务员说吃熟的人多我们也就让弄熟了好吃是好吃的但是后悔应该尝一下生的「家烧白边中鲳鱼」这个味道是家常菜挺鲜的但是价位有点高「白蟹炒年糕」年糕比蟹还好吃「沙蒜烧豆面」这个算是招牌吧味道很正但是沙蒜感觉不太多都是面「喷香芋儿羹」很香浓小朋友也喜欢「黄鱼手工春卷」热的时候好吃冷了就腥了「古法烧白菜」中规中矩有锅气[糖果]性价比：如果没有上海消费券的话单点几个招牌菜都是200一份性价比不高用了1000-400后性价比就上来了

朋友过生日，预订此店包房，需预付500元定金。环境比较素雅，服务生小哥哥，服务还比较主动，热情，但包间需付10％服务费。店里送海鲜生日面，味道鲜美。目鱼拷土猪肉，，食材新鲜，目鱼入味弹牙。盐烤蛏子，新鲜硕大，味道恰到好处，鲜美而不咸，盐烤东东，容易偏咸。性价比一般，适合商务宴请。冷菜量偏小，尤其是拷菜量少的可怜，只能品味。

老爸再次中了1000-400的消费券正好生日，于是就来了收藏已久的甬府小鲜。提前预订了座位，服务员得知是生日特意做了些生日布置，虽然简单但根温馨，用餐时还送了生日面。几道招牌菜都点了:黄金带鱼：价格是小贵人，119元仅四块，但外酥里嫩，裹着薄脆面衣的东海带鱼，咬开是凝脂般的嫩白鱼肉，口感惊艳。宁式十八斩：将醉蟹拆件入味，酒香与蟹鲜完美交融，是地道的宁波风味。（开车的慎食）古法烧白菜：看似朴素，实则藏着猪油渣，一口下去油香四溢。喷香芋儿羹：绵密香浓，口感细腻。美中不足是白蟹年糕调味偏重，有点咸，大厅用餐高峰稍显喧闹。值得一提的是，平台消费券可与439到店套餐叠加使用，顿时让你觉得性价比拉满。

和好朋友们要约一场，选了几家最后还是定了这家开在环贸里的甬府小鲜，很久以前来吃过一次，觉得价格有点小贵，现在居然有团购餐了，看了里面的菜，觉得还蛮合意的，马上下单验码，很快菜就上桌了，「宁式十八斩」蟹很新鲜，不是很咸，带点鲜甜，好吃；「家烧白边中鲳鱼」很喜欢家烧的口味，鱼肉鲜美年糕软糯；「香烤黄牛肉」牛肉不老但是有嚼劲，是选的不差的牛肉「生爆海瓜子」很鲜美啊，停不下来；「麻辣豆腐烧水潺」我们不大会吃辣，这个菜烧了红烧的，豆腐和着肉末和鱼米，一口下去超满足；「白蟹炒年糕」宁波的年糕就是好吃，却忽略了蟹的肥美「酒酿核桃」这个甜品有点惊艳，第一次吃放了红曲的酒酿，颜值在线，总的来说，菜品水平一直都在，吃的舒心，是家值得收藏和再次光临的店。

家庭聚餐不二首选，口味环境服务六边形战士！爸爸妈妈和娃都爱吃干烧黄鱼是他家特色，烧得真的很好，不是一般那种湿哒哒的红烧的，干烧而且入味，本来不喜欢吃红烧的也被这道菜圈粉了还有一个意外的菜是鱿鱼烧肉，没在推荐菜榜上但是大家都着急下筷子，很快就光盘了年糕炒蟹就不说了大家都点的黄鱼春卷，力荐！里面黄鱼肉一瓣一瓣的非常给力，香菜味也十足，也是全场好评炸带鱼，衡量江浙菜烹饪水平的一道菜，从食材到炸的火候，挑不出毛病，好吃好吃点下来没一道菜踩坑的，全都水准在线，还有超平均