[薄荷]环境：作为臻品店环境那是非常不错的，店面装修设计新颖，和传统老火锅区别很大，商务接待火锅这样的风格适合[米饭]口味：作为重庆火锅老牌子味道还是很不错的，他家的鸭肠毛肚拼盘真的很好吃，新鲜脆爽，肥肠真的惊喜，全部都是肠头卤过的，牛肉也是非常新鲜，菜品个人很喜欢

来旅游让司机推荐火锅，司机是个外省的，问我们晚上会在哪里，我们说在洪崖洞，他说附近没吃过几家火锅，说吃过刘一手算是水火锅。最后我们隔天去了解放碑，看大众点评附近有，就去吃了这家。菜单很丰富，价格适中，最后选择了套餐，两个人吃不完，吃得非常饱。锅底越煮越辣，味道算不错的，素菜新鲜。蛋炒饭现炒的，很香。

昨天去吃秦阿公老重庆小面，就在石灰市刘一手火锅门囗。刘一手火锅装璜中国风味道，店堂看着很不错。门囗的秦阿公小面装修精致，干净卫生，味道是地道的重庆小面味道，吃小面加1毛钱可添加一个煎蛋，味道好，性价比高，吃的人很多，也相当于给刘一手火锅打了广告，下次想吃火锅，就会想到这个古风装饰的火锅店了。

「现切三拼牛肉」「番茄鸳鸯锅」「沙葱羊肉」「土猪嫩腰片」还不错[米饭]口味：麻麻辣辣的锅底，味道很新，都是老重庆味道[薄荷]环境：挺好的，还算感觉，[服务铃]服务：还好吧，都是嬢嬢级别的，还都主动推荐菜品[糖果]性价比：团购还便宜，点才的话有点贵了

很久很久没吃火锅了，还是选择了吃刘一手，我感觉他家的辣度很适合我，不是那种干辣的，其他家的锅底辣的不行，我吃不了，团的双人餐刚刚好，还有免费的小菜和甜品，米饭和粥，刘一手的菜品也很好，新鲜不踩雷，还是熟悉的味道，希望他家一直开下去，是我喜欢的火锅。

十年前来重庆吃过刘一手，没想到现在还在呢，听说24年了。菜品基本还是那些，没啥变化，小酥肉依然好吃，现炸的又酥又入味，特别推荐！其他菜品都中规中矩吧，没觉得有啥特别出色的。微辣仍然很辣，战斗力实在有限。总之是一顿没啥记忆点的火锅。下次尝尝其他店。

来这家吃了两次了。这次我请我朋友来吃这家火锅店，周师兄和刘一手都是比较出名的火锅。去的时候人不多，这里的嬢嬢都是随叫随到，还特别亲和，环境也不错。锅底点的微辣，毛肚。牛肉超级正点。来重庆旅游的朋友必须来尝一下重庆特色火锅。推荐推荐！

讲真！来试试！进去人家店员先讲可以团购！鸳鸯锅底类型很多。不是单一的番茄+红汤。或者是菌菇+红汤。他家还有酸菜豆腐。豆腐挺好吃的。不知道是酸菜的味道还是豆腐坏掉的味道。emmmm那个味道很难评。[服务铃]服务：店员确实没有那么多花里胡哨的关怀。但是我们问她是不是真鸭血的时候。店员阿姨确实很耿直！值得赞一个！[糖果]性价比：都是重庆老火锅了。很多很多年了。[薄荷]环境：装修的没有那么红红火火。但是是另一个风味。

老板人太实在了，给的份量非常足，味道也是大众口味，性价比超高，以后就是我家的后厨了。老板还送了几瓶饮料，服务太棒了，吃不完的打包了，包装真的十分用心了，口感质量服务一如既往的好，品质绝对对的起这个价。日常美食了，分量太大，一个人吃不完。

菜单上的小酥肉，脆皮香浓，吃起来挺有滋味的。耙耙鸡爪特别软烂入味，是重庆特色。红糖糍粑甜而不腻，值得一试。鸭肠非常香脆，现切牛肉也很鲜嫩。虾滑和黄喉的口感都很爽脆。最惊喜的是大虾1元1只，性价比很高。吊龙牛肉和小郡肝也都很不错，尤其是招牌刘毛肚，非常弹牙。服务员态度很好，菜品种类丰富，分量也足。