这是一个福州合辑今年春节，选择贵的终究还是对的。以及吃到一些人均600、700，可能只能给个1分的神店。所谓神店就是：食材极其一般般，技法非常平庸甚至差。唯一优点就是生意好到匪夷所思。“非常好吃的鸡汤汆海蚌好吃的南煎肝不错的蚵豆腐以及非常优秀的“郑春发”还好没有错过你们可儿说，大哥实名推荐“和元荟”佳哥说，福州一定去吃吃佛跳墙附一句…郑春发家的黄鱼比我在新荣记吃到的优秀所以郑春发是整个福州行最开心的”

据说是福州佛跳墙的创始人，作为套餐性价比是很高的，内容很丰富，还是吃的很饱的，不过吃过聚春园的，感觉汤底还是不太一样，他们介绍说聚春园以前也郑春发做的，好像是这么介绍的但是两家来说，郑春发感觉汤底更加清淡，但是整体套餐我是比较喜欢的，比较丰富，中间还有茶水可以解腻，就是包厢要收服务费感觉比较坑，总体还可！

大堂一共两张桌子，其余都是包间整个装修像在人家的客厅用餐提前很久预订了位置，选了吉品和经典套餐各一份除了菜品不一样之外，最主要的是佛跳墙里的鲍鱼和海参个头差异「佛跳墙」没得说，毕竟是招牌，汤特别鲜美，浓稠到会粘嘴巴，用福饼沾着吃这点没吃明白，因为福饼本身气孔不大，汤汁又浓稠，很难一下子吸饱汤汁「黑松露福鼎香芋」这个创意也不错，松露奶油汁搭配芋泥，很香「辣糟牛小排」是福建特色的红糟，牛排还比较酥其他的菜噱头太足了，没什么特别惊艳的，也不太能体现福建特色[服务铃]服务：服务的团队可以再培训一下，个别人员可能经验不足上菜的节奏很怪，前一道没吃完后一道就上了，或者就是一道没吃完收走了，但也没有上后一道…餐盘也不会有人换，需要自己请人；给我先生倒茶却不给我倒茶，明明大家杯子都已经见底了；我们说想要分享一下热菜，结果上新菜品时永远放在同一侧，桌子本就很大了，让另一侧的人怎么夹—售后服务ok，补齐当场服务的短板了

郑春发佛跳墙来这里必然是吃佛跳墙啦它家是位菜按价格提供选择每一道菜都是精心安排准备郑春发佛跳墙以其独特的食材和精湛的烹饪技艺而闻名于世采用鲍鱼、海参、鱼翅、瑶柱等上等食材,经过长时间炖煮、汤汁浓郁、味道鲜美每一口都能感受到食物的浓郁香气和海洋🌊的味道每一道菜都搭配得当根据时节来匹配菜单大家根据价格选择套餐