美女姐姐做东，请客来吃家乡菜。地址就在三迪3楼，装修很有特色，服务员小姐姐也非常热情认真。现在店里还有活动，收藏打卡送丝娃娃一只[笑哭]没有正餐份可以点，有点遗憾。两大一小，没敢点太多，就点了「老凯里酸汤鱼」「贵州辣子鸡」「贵州黔西黄粑」「雷家豆腐圆子」「梨冻」。总体来说，虽然是经过改良，但味道还是可以的，尤其是酸汤鱼，酸汤在目前我喝过一票当中算是浓郁的。辣子鸡的辣度是福州辣，不太能吃辣的姐姐都表示没问题；黄粑也很软糯，比传统的更多了些奶油香味，好吃～不过豆腐圆子我还是更爱老式的蘸水款。另外，梨冻很清爽，甜度也适合～推荐～

朋友推荐的贵州菜餐厅，值得一试。整体装修很雅致，适合朋友聚会、宴请。服务很好，服务员小姑娘很热情活泼，会主动介绍活动，还会提示可以先团购套餐，很为客户考虑。菜品整体吃下来，没踩雷，每一道都很不错。「木子姜吊龙酸汤锅」是我喝过最浓郁的酸汤，酸爽开胃「怪噜炒饭」炒饭锅气十足，很香，搭配脆哨很好吃。宫爆板筋带点甜口，板筋脆脆肥肥的，很好吃，推荐！「雷家豆腐圆子」圆子外酥里嫩，但个人还是接受不了折耳根，单吃豆腐就很美味了。「贵州特色冰浆」有点奶奶的黄瓜碎冰，很解辣。饮品甜点也挺有特色，拍照也好看。整体来说是值得二刷的店！

三迪最近新开了一家贵州菜，正好在万象逛街看到烙锅被吸引而来。店里位置挺多的，到的时候等了十几分钟就进去了，但店里烙锅的餐具只有四个，于是点了一个套餐等了一会烙锅才上。「凯里烙锅」因为是为了烙锅而来所以着重评价一下烙锅，主要是菌类蔬菜比较多，还是根据福州本地口味进行改良了，偏甜然后没有另外的沾水(建议可以加一些土豆，去玩的时候最爱吃的是烙锅里的洋芋)，上面浇了一些汤汁，口感酸甜口，分量较小，不过拍照确实很好看hhh「铜仁红糖小年糕」年糕很好吃，特别q弹，红糖很香其他菜的话中规中矩，由于改良了所以不会很咸很辣。「老凯里酸汤鱼」不过酸汤鱼片的鱼肉据说是黑鱼，但是尝起来有点点像预制菜，鱼片口感太像冷冻的了饮料很好喝，本来是为了包装拍照点的，没想到口感不错，意外之喜了~当天因为衣服穿少了空调太冷，披上了店里的贵州服饰外套，拍照意外的好看，如果带小孩的也可以来体验一下。门店装修也不错，背景墙用了扎染元素挺好看的。总结:3.8分烙锅很特别，在这个地段算是价格实惠的了，符合福州人口味的改良贵州菜，没尝过贵州菜的朋友们可以来尝试一下~