话说生煎这个东西还得是上海本地弄的，上海18年那次天山路附近一个家乐福弄得生煎都好吃的雅皮。对比过杭州的生煎包，和上海的路子不一样，口味更是差的远。这家在张家巷原来党校对面，银海中心。做法是上海的做法，正面的卖相不错，生煎里汤水很烫，肉馅口感也还行。图三是背面，焦的部分煎的不好，感觉面都硬了，口感也生硬，好的生煎底部焦脆且起冰花。虽然但是，上海的做法店少，多几个门店试试口味总是好的。要鼓励外地流派走入成都，兼容并包。对比杭州西湖旁地铁站的小杨生煎20元4个都不说了，关键是难吃的很。感觉就像工厂配送的预制产品，完全没有锅气。希望老板能精益求精。

[米饭]口味：无意中发现的一家店，小杨生煎现包现做的特别好吃，在上海呆了六七年回成都没碰到好吃生煎，无意中发现的这家生煎竟然尤其的合口味，听老板说是引进上海的师傅[薄荷]环境：店铺蛮大的，都很干净整洁[服务铃]服务：店里服务员都很积极主动，都很客气[愉快][糖果]性价比：性价比蛮高的，个人觉得口味很不错，价格也实惠「小杨生煎包」「小杨生煎包」

上午路过尝了一份这个炸酱面，是我喜欢的味道，里面不是用的平常的豌豆居然是白色的小小的芸豆，味道极好！环境呢也相当宽敞，老板笑嘻嘻的，态度蛮好。看到个老婆婆进来吃面，老板亲自安排位置指导点餐。一片和谐。听说这是一家“以弘扬传统文化为主题”的面馆，有点意思，来的时候不忙，一张长桌子还摆着棋盘和书。下次有机会再尝尝别的。这个小碗9元，大碗才11元。

在成都真的算是很好吃的生煎了！本来很不屑什么小杨生煎的，想着肯定是噱头，但对于生煎嘛～宁杀错，不错过[得意]咬到皮，尝到汤的时候就哇塞！好好吃呀！我个人觉得是还原了八九成的味道，尤其是馅料，老板肯定是在配方上下了不少的功夫，再挑剔一点的话，就是皮子不够好，底下有白芯，顶上咬起来有点死～我不太懂面点，说不上来面团还是煎法的原因～这个馅料可以直接做成小笼包！肯定也是好吃的[笑脸]希望老板能上架外卖[呲牙]

突然发现有生煎？直接跑过来当晚餐吃了！[服务铃]服务：点完餐后发现生煎是现做！不是一大锅煎好后放在那的！在上海吃了这么多生煎都没想过生煎居然能单独给桌做的！端上来时服务员还提醒要趁热吃！这的生煎是死面做的，不是传统的半发面。生煎褶子朝下，刚煎出来褶子部分很酥脆，里面汤汁非常足，咬一口直接爆汁的感觉。但汤汁喝多了还是有点油腻的感觉。生煎馅料是传统猪肉的，几乎还原了上海的味道，调味方面在成都这已经没有遇到过更还原的了。不过要单独说一下，这个调味对四川人而言有亿点甜，希望能把小杨生煎的不是很甜的虾肉生煎弄来，那味道在成都这接受度更高一点。

服务热情周到，餐厅性价比高。

不仅有好吃的面还有美味的早餐关键是纯手工老面包子也有夏天最爱的凉拌菜和各种炒菜定制已经长期被种草

来到成都旅游，在酒店下面发现了一家传统文化与面食相结合的面馆，来自北方爱吃面食的自己DNA动了，果断进门一品究竟！叫了一碗蟹黄鸡汤面，然后发现这家面馆还有配套的果茶，又点了一杯柠檬茶，意外收获发现做果茶的妹妹好好看[狗头]面端上来以后先尝了一口汤，味道很正，是我喜欢的味道，面条本身也不是川渝常用的银丝面，而是手擀面很劲道很不错，符合我一个北方人的口味！他们家还有小杨生煎包，和我在上海吃的味道一模一样，太惊喜了。最意外的是我点的果茶，味道很惊艳，完全不同于连锁品牌的科技与狠活，而是新鲜果汁现做，性价比飞起！再配上果茶美女的颜值，味道就更加惊艳，这家叫做面向大师的面馆绝对是我此行来到成都的一大收获！爆赞👍

经常吃的一家店,新上了早餐包子馒头稀饭除了招牌的小杨生煎套餐(生煎包,鸭血粉丝汤,馄饨)炒菜的味道也不错推荐体验!

冬吃饺子夏吃面,银海中心恒德路旁边新开的面馆,小杨生煎是上海的记忆了,刚开业口味少了点,但是味道正宗,分量足强烈推荐!干杂面,烧椒面都还不错,钵钵鸡面凉爽川味十足