味道够劲[点赞]却被部分菜品分量和空调拖后腿💦作为主打新派川菜的店，它家菜品调味精准又不烧心，很对广州人的胃。但美中不足的是，部分菜品分量实在偏小，加上空调不给力，吃辣时容易满头汗，多少影响了体验[吐舌]「蒜泥白肉」：摆盘好看👀，蒜香浓郁，红油裹着蒜，薄片花肉🥓夹着青瓜🥒在碟边上桌，肉片薄到透光，咬着带点弹劲，蒜香和酱汁的咸鲜完全渗到肉里，一口开胃[点赞]「泡椒嫩炒猪肝」嫩到惊艳，敢点这道菜的都是“猪肝爱好者”，结果真没让人失望👍火候掐得超准，猪肝入口滑嫩无腥，嚼着还带点汁水，稍微偏辣点点🌶️「口水鸡」辣度友好，💦🐔作为川菜凉菜招牌，这碗口水鸡很懂“温和辣”😋鸡肉大小均匀，皮脆肉嫩还锁着汁，红油汤底看着红亮，实则辣得柔和，芝麻和花生碎的香能中和辣味。「脆皮樟茶鸭」外酥里嫩，但是不够6人分本以为是“硬菜”，结果上桌有点意外✨🦆鸭皮烤得金黄酥脆，咬着“咔嚓”响，油脂香超浓，鸭肉嫩得流汁，但整份鸭的分量很少，6个人分的话，每人只能尝一两块，根本没过瘾。「榕意毛血旺」麻辣够味，这盆毛血旺是全场“辣味担当”！红油鲜亮，鸭血嫩得一夹就颤，毛肚脆爽弹牙，吸满汤汁超够味。「海参青菜羹」解辣神器，吃辣吃到烧心时，这碗羹就是“救星”🥣羹体浓稠顺滑，海参小块Q弹，蔬菜的清甜中和了辣味，喝一口胃里立马舒服，分量大约能分4碗。💡整体点评：味道值得试，细节要改进榕意的川菜调味确实有水准，大部分辣度经过改良，不会让广州人觉得“烧心”，每道菜的口感和香味都在线，适合想尝川味[火锅]又怕辣的人[偷笑]但人均点3道菜左右才够吃，性价比有提升空间；另外空调不给力，吃辣🌶️时容易出汗，🌞夏天来会有点闷。单纯想尝好味道，这里值得一试[加油]；但要是多人聚餐想吃饱吃爽，可能得慎选[害羞]

“川菜之美，岂止于辣”，由于今天是老婆的生日，所以特意到天环的榕意吃一顿。榕意的slogan让人过目难忘，但是菜单上没几道不辣的菜。点的菜里面最好吃的是香辣虾，虾是新鲜的可以连壳都吃掉，配菜有炸过的红薯和玉米，微微辣咸味刚刚好。凉面有提升空间，四个凉面点了两个辣的两个不辣的，不辣的凉面太酸，辣的凉面蒜味太重盖了一部分红油的香味。整个用餐体验非常好，服务员途中会主动帮忙换骨碟和倒水，看到整桌菜吃的差不多会拿来牙线和陈皮糖。

环境挺好的菜品也超出预期正宗川菜