专程为招牌临江鳝丝而来，果然没让人失望。鳝丝切得纤细均匀，入口脆爽弹牙，酱汁牢牢裹住每一丝肉，鲜味儿十足。酸菜的加入堪称点睛之笔，不仅中和了鳝丝的腻感，更让整体风味变得纯粹又立体——先是酸菜的清爽酸爽在舌尖散开，接着是鳝肉的醇厚鲜咸慢慢浮现，层次特别分明。美中不足的是，这道菜调味偏浓重，油分和盐分都稍高，妥妥的“下饭神器”，若是空口吃会觉得齁咸，必须配着白开水才能解腻又解咸。意外惊艳的是烫白菜。用跷脚牛肉的原汤简单涮烫，新鲜白菜自带的清甜被完全激发，还吸足了牛肉汤的醇厚肉香，入口清爽多汁，刚好能平衡鳝丝的厚重，一口下去特别解腻。相比之下，粉蒸牛肉就显得有些平庸，和前两道菜比起来逊色不少。牛肉口感偏渣，没能蒸到软嫩，调味也没渗进去，吃着寡淡，没什么记忆点。好在店铺优势很突出：位置绝佳，临着河边，吃饭时能直接观赏河景；服务也贴心，上菜速度快，态度又好；价位更是适中，性价比在线。如果计划去苏稽古镇，这家店确实是个值得一试的选择。

下午都江堰直接开车两个多小时干到苏稽古镇。从古镇溜达发现这家就餐环境可以沿着河边吃饭。果断进入。[薄荷]环境：就冲可以坐河边进来的，坐在河边看着灯光吃饭十分的惬意，可惜了闹肚子不敢喝啤酒了，环境超舒服。[米饭]口味：「翘脚牛肉」必须要尝一尝，非遗嘛。味道非常惊艳。蘸着辣椒面吃太好吃了，汤也很好喝，食材感觉牛头很新鲜。点了半只甜皮鸭，口感有点像广东烧鹅。味道因为是非常不错。苏稽美食果然名不虚传。喝了当地的峨眉雪饮料，大窑的味道[笑脸]。[服务铃]服务：阿姨的服务非常好，之所以点两个菜也是阿姨说都吃了，非常纯朴。[糖果]性价比：俩人一百四十多块钱，这还是在古镇景区内，不贵。推荐来四川的朋友一定要来乐山吃跷脚牛肉。

这家跷脚牛肉是随便找的，苏稽古镇有很多家，江边的还是不多。江边的这家，价格也挺合理的，如果水清一点，风景应该是不错的，只是口味没有很满足期待。点餐如图，两个人吃饭85元。

史,5星分开付

太好吃了5星分开付