口味真的很不错，环境也好，坐在二楼看着窗外的车水马龙，比坐板凳排队吃火锅惬意多了。也很实惠，每次两三个人一百多也吃到撑。已经来第三次啦！

落地重庆第一顿才夺…夺少？被江浙沪的物价PUA太久了这样一顿在上海至少也要400然而这家藏在巷子里的火锅点这么多只要195？（后面附账单）两个人吃到扶墙出[流汗][流汗][流汗]锅底只要8块…超大一份还要什么自行车牛油火锅咸鲜麻涮什么都好吃[微笑][微笑][微笑]强烈推荐「牛奶嫩牛肉」肉质好嫩「虾滑」很新鲜很新鲜！「苕皮」Q弹带劲好满足！「红糖糍粑」好糯好香软都去吃！香辣牛肉和吊龙稍微有点老了这家调料才5块，还有超美味的冰粉和银耳汤[流泪]超级满足的一顿！瘾「虾滑」「干贡菜」「牛奶嫩牛肉」「红糖糍粑」

到重庆必吃火锅，随意找的这家店，没想到被惊艳了，店里装修环境很接地气，锅底味道很正宗，食材非常新鲜，种类也很丰富，有各种肉类、蔬菜、豆腐、丸子等菜份量也比较多，主打一个性价比，店员服务热情很有礼貌，会询问是否要拍照怎样摆菜品好看，有倒水加汤的需求会及时响应。值得一试\\t「屠场鲜毛肚」「招牌纯正鸭血」「海带苗」「蟹肉棒」「网红土豆丝」「干贡菜」

终于打卡了心心念念的惠姐炫火锅！锅底一端上来就被香迷糊了，牛油醇厚红亮，涮菜前先喝口菌汤，鲜香直接唤醒味蕾～菜品新鲜度拉满，脆爽毛肚七上八下后挂满牛油，嫩牛肉裹满秘制酱料，一口下去超满足！重点夸夸服务，惠姐热情得像家人，时不时来添汤、送解腻小冰粉，体验感直接拉满！性价比也超绝，人均不到百元就能吃到扶墙出，已经和朋友约好二刷了！

餐厅周边交通很方便，无需排队等待，餐厅在地铁站附近，看到老太婆面馆就差不多了，火锅蘸料很基础，没有麻酱，但是！重庆火锅就该有重庆火锅的样子嘛，口味是很地道的那种，带皮牛肉和肠节子都很不错。吃重庆火锅尝一下的吃这里没有任何问题。[糖果]性价比：性价比是最高的一家，每种菜都比周围别的店便宜一点，综合下来就很划算了。[米饭]口味：最喜欢的就是蛋炒饭了，油润润的鸡蛋特别多，本人是蛋炒饭重度爱好者，去哪都要尝尝的。

重庆真是随便进一家火锅店都好吃，火锅底料很香，多吃吃就完全适应了重庆的辣[胜利]「招牌纯正鸭血」冷锅下入，会吃的都知道有多香多嫩「卤肥肠」处理的很干净，切的大块很过瘾「超极嫩肉片」「牛奶嫩牛肉」都很好吃也很新鲜，口感非常好因为极其的嫩「腰片」是本人最爱，也是没有异味口感很棒老板很实在，看我们点了够吃就让我们先吃完再加菜，还一直帮我们涮！宝藏小店！推荐！

来自福建闽南地区点了微辣——感觉要爆炸了惠姐炫火锅：辣到灵魂出窍，但停不下筷子！居民楼下的惠姐火锅，微辣锅底直接给我上了一课——入口瞬间辣味炸开，胸口发烫，脑袋嗡嗡响，但诡异的是越辣越上头！锅底牛油香浓，属于痛并快乐的类型，建议不能吃辣的朋友直接选鸳鸯，或者备足冰饮（自助的冰粉不好吃）安利清单：鸭肠脆嫩爽口，火腿肠是童年淀粉肠的快乐升级版；无骨凤爪煮到软糯一抿脱骨，卤肠头肥厚爆汁；瀑布土豆片和八秒土豆丝吸饱辣汤超挂味，碳水爱好者狂喜！最后来份紫薯糍粑解辣，外酥里糯还能拉丝，甜咸永动机了属于是。避雷专区：手打虾滑粉感重像在嚼橡皮，茶泡鱿鱼腥味劝退，农家滑肉裹浆太厚，粑芋儿噎嗓子……但嗜辣勇士可以挑战传统老豆皮，豆香足且辣到天灵盖起飞！总结：环境接地气，味道在线，辣度预警拉满，建议组团涮锅，互相递纸巾擦汗擦泪！（PS：我去的时候没有开空调不让开风扇因为会把火锅的火吹熄灭吃完全身火锅味附体……）

挖到宝藏火锅店了！人均不到80元就能吃得超满足！菜品分量实在，素菜大多10元以内，荤菜价格也很亲民。肉类品质在线。装修很有重庆特色。环境装修明亮。一家宝藏的火锅店。红锅香辣醇厚。阿姨服务热情，社区的一家宝藏火锅店。

重庆惠姐炫火锅是一家藏在渝中区中山一路的巷子里的老火锅店，以地道风味和性价比吸引本地食客[^2^]。锅底坚持牛油熬制，麻辣鲜香平衡，招牌菜品如现切吊龙肉（十秒涮熟，嚼劲十足）和葱香酥肉（可炸可煮，软糯香酥）深受好评[^2^]。店内装修简朴，人均消费约60-80元，荤菜10多元起，性价比突出[^2^]。本地人来的不少，北方人吃起来有点辣。

第一次来到重庆这家正宗得社区火锅好吃不贵经济实惠真材实料分量十足味道巴适得很环境整洁干净值得推荐下次还来