念念不忘，必有回响！从孝丰路到文三路，相隔926天，又吃上我心目中杭州第一名的卤肉饭。我最初吃到这碗卤肉饭是2023年3月27日，在孝丰路5号蓝allblue融合料理（武林店）。可惜孝丰路5号昙花一现、很快停业。我记住了年轻的主厨阿伟师傅。时间来到2025年国庆长假，我突然很想吃卤肉饭，网上冲浪：杭州哪里的卤肉饭好吃？突然，一篇蓝小馆的报道映入眼帘，我看到了熟悉的面孔和厨师名字。原来，阿伟师傅和朋友们在文三里开出了主打卤肉饭的实体店，地铁2号线沈塘桥站E口出来就是，店名叫蓝小馆。我内心激动，时隔两年七个月，这碗饭还是原来的味道吗？去吃吃看就知道了呀！于是，在今年国庆假期的第七天，我走进蓝小馆，点了招牌卤肉饭以及咸酥鸡、关东煮。卤肉饭还是熟悉的配方，秘制卤肉、香菜、萝卜片……拌在白米饭里，一口接一口，根本停不下来啊！感恩，我寻回了这份最初的味道。临走前，我还打包了一份卤肉饭。[点赞][点赞]

很深夜食堂的小店，可以看到厨房所有的动作，摆盘很用心「卤肉饭」忘记加温泉蛋，看别人加了温泉蛋感觉更好吃！一定要试一下这个隐藏吃法「接骨木花风味番茄」夏天吃真的很清爽「白切松板肉」一般，有点偏老了「关东煮」点「捞汁红油小管」个人觉得一般「冬阴功汤叉烧粉」好吃，汤底很棒，点

沈塘桥地铁口拐个弯，这个位置变成虽然没有太多写字楼，但是这家店真的很适合打工人！一碗热乎乎的卤肉饭的诚意，和不用抢券的踏实饱足。3.9星的评价有点太低了，吃完还是小小的脑袋大大的问号[惊讶]卤肉饭吃的也不算少了，作为一个卤肉饭爱好者，还是被惊喜到！肉丁裹酱汁喷香扑鼻，浇在饭上油光水滑。和别的卤肉饭肥瘦相间不太一样，吃不出肥腻的感觉，但是也不会觉得肉塞牙，总之就是非常精美的一碗卤肉饭[得意]一切都刚刚好，我真的很喜欢。可以加溏心蛋，但是蛋黄的流质裹住米饭，口感上没有那么清爽。不加就足够美味！咸酥鸡，完全是其他小食店预制的炸鸡块不能比的，脆壳咬开飙肉汁。冬阴功汤粉，第二次去试了试新品，味道也很不错，粉很爽滑，很适合夏天，汤底很浓郁。熟醉白虾，花雕酒腌透的虾脑是精华。店内不大，但是环境非常可以，餐具也很精美，不像是一个人均30的小店匹配的用心和精致。适合一两个人埋头干饭，两次11:30到店已经座无虚席。下次去还要把牛舌、炸虾卷全部都尝一遍。