五叶私房·盐帮味道：泸沽湖畔的舌尖诗画这里以川菜为魂，却融入了云南山水的灵秀。临窗远眺，湖光潋滟，而桌上三道菜，更将味蕾引入烟火与诗意的交响。「一品太安鱼」以江湖菜的豪气开场。鱼肉取自泸沽湖鲜鱼，外裹薄粉炸至金黄，再以泡椒、豆瓣与牛油熬煮的浓汤煨透。入口时，麻与辣如潮水席卷，转瞬又化作鱼肉的细腻绵软，仿若舌尖坠入云絮，唯留一缕鲜香缠绵。「牛肉」爆炒牛肉则尽显川菜快意。牛里脊逆纹切片，裹蛋清与淀粉腌制，猛火颠勺间锁住汁水。牛肉嫩滑如绸，青椒与洋葱的脆爽裹挟着镬气，咸香微辣中透出淡淡回甘，恍若山风穿林，清爽与浓烈交织。[种草]高原青菜最惊艳莫过于高原青菜，取泸沽湖畔时令鲜蔬，清炒后仍葆翠色如玉。菜叶油亮脆嫩，咀嚼时汁水迸溅，仅以蒜蓉提鲜，便勾勒出山野本味。质朴中见真章，仿佛将湖光山色凝于一箸。餐厅深谙盐帮菜的精髓，却不拘泥于重口，分寸拿捏恰如其分。临湖而坐，一席烟火与山水相映，味蕾与心境皆被治愈。若至泸沽湖，此间风味，不可不试。

[糖果][糖果]五葉私房盐帮味道（里格店）[糖果][糖果]🦋🌟✨来泸沽湖网友推荐这家盐帮菜，团了套餐非常实惠🤩所有菜品主厨亲自下厨，色香味俱佳[色]都很下饭(¯▽¯)👍照顾🈶️老人减了辣度，配料都香[亲亲]龙皮炒鸡蛋天然食材绿色无污染，蔬菜汤太祛火🔥了，解腻又好喝！主厨还赠送了白虾娃娃菜，娃娃菜特别甜嫩，🦐很新鲜！服务员都很热情周到，这餐吃的太满意啦✨🌟🦋

来云南七天绝对排得上我吃的top满意的一餐虽然店名是盐帮菜，但是来的人不要纠结正不正宗好吃就行！毕竟是在云南，融合一点当地特色，改良改良我觉得无可厚非因为是淡季，人比较少老板和老板娘贼热情，没顾客的时候就和我们聊聊天，还主动送桔子🍊给我们吃，酸酸甜甜的，吃完饭来一个，非常解腻！只想问老板要🔗「盐帮鲜椒鸡」鸡肉非常嫩，辣椒很爽脆，能吃出了很新鲜「糖醋里脊」和我在北京吃到的完全不一样，之前吃的都是过了一层面糊外边炸酥脆了再搭配酸甜口的番茄酱汁，这个没有裹面糊，就是实实在在的肉条条，调味很赞，酸甜适中，但我确实更爱有一层脆壳的做法「泡椒鸡珍」可以先问老板鸡珍新不新鲜再点，这个口感是否脆嫩和原料关系很大，芹菜用的本地芹菜，是白色的杆杆，头一次吃，芹菜味没有那么重，整体我觉得泡椒味可以再重一点「家常豆腐」又是和我想象中不一样的一道菜，之前吃的家常豆腐都是表皮一层咋出来的脆壳后放豆瓣酱烧制的类型，这个用的嫩一点的豆腐，配料和做法其实差不多，味道会稍微偏清淡一些「干煸土豆丝」这个其实叫土豆饼更合适，用的本地土豆，所以熟了也是脆脆的，我不喜欢土豆，所以不做评价「摩梭粑粑」非常朴实的一道主食，据说是经过改良后的，正宗的摩梭粑粑是蒸出来的，这个烤出来的会更香，完全没有任何调味，吃的就是粮食本身的味道，我超爱！吃饱了还可以再吃一块的那种「小青菜汤」时蔬汤，会略微有一点苦，但是吃这就是非常健康的味道，而且感觉很下火，很适合适应不了云南干燥天气的朋友，比如我，长着口疮也要来吃这一家，吃完感觉不枉费我来！

一家评价很高的店，过来打卡，点了招牌菜，全部不踩雷！一品太安鱼：鱼上面的薄荷现摘的，相当新鲜，鱼肉很嫩，刺不多。鱼香肉丝：味道不用于山东的口感，但是很好吃。非常下饭。摩梭粑粑：老板在上面加了葡萄干，口感松软，还有一点南瓜的味道。风味土豆：土豆口感是偏脆的，辣椒和花椒很出味，好吃😋。整体菜量很大，非常好。老板服务也非常热情，会再来。

很少给全五星，这家真的好好吃，服务好好[米饭]口味：土鸡汤很纯，太安鱼真的超级，入味好大一盆够4-5人吃，底部酸萝卜和粉条，魔芋都超级入味，爽口，爱吃辣的人说好不爱吃辣的也说香[薄荷]环境：很干净很宽敞[服务铃]服务：超级热情温柔，给我们添水送小碗和大勺子都是小跑步的，最后送了一大盆金桔还让我们每个人多抓一些陈皮糖果说是这两个都对喉咙好爆炒牦牛肉特别地道真材实料摩梭粑粑：纯天然口感，相当好吃😋龙树炒鸡蛋：很特别的味道，据说是高海拔古树皮炒土鸡蛋，咬起来有点韧性，感觉很有营养。[糖果]性价比：非常高的一家，服务特别好，也很好吃，泸沽湖里比较性价比高的一家了。

位置在里格半岛，很喜欢这个岛，没有大落水的嘈杂，也没有蒗放的冷清，景色非常美。在网上找到评分很高的这家店。老板娘是浙江人，厨师是四川人。这家店开了将近二十年。服务上处处透着南方人的精致，口味是地道的四川口味。太安鱼肉质细嫩，香辣四溢，里面还有店家自制的魔芋块，爽滑有韧劲，土豆粉软嫩入味。简单的白菜豆腐都很好吃。老板娘特别热情，怕我们冷开了炉火，给孩子送了水果盘。还特意为他现烤了摩梭粑粑吃。摩梭粑粑当地特色，外观金黄金黄的饼子，撒满了芝麻，口感微甜软糯，外皮略酥脆，热乎的口感更好。很棒的一家店。

最近有幸踏入了“五葉私房·盐帮味道”这家餐馆，一次难忘的用餐体验让我迫不及待地想要分享这份美好。店内用餐环境舒适，柔和的灯光、精致的装饰，营造出一种温馨而又私密的氛围，让人瞬间放松下来。重头戏自然是菜品。摩梭腊排骨，肉质紧实而不柴，腊香浓郁。盐帮鲜烧鱼，鱼肉细嫩滑爽，汤汁鲜美，带着微微的辣意，完美诠释了盐帮菜的精髓。厨房还可以根据食客的口味调整每道菜的辣度。而糖醋里脊，外皮酥脆内里多汁，酸甜适中，是一道让人回味无穷的经典美味。服务方面，店员们热情周到，对菜品的介绍详尽而专业，让人感受到宾至如归的温暖。上菜速度适中，既不会让人久等，也不会打乱品尝的节奏。整个用餐过程中，没有不必要的打扰，却能感受到服务的细致入微。总而言之，“五葉私房·盐帮味道”不仅菜品味道令人赞不绝口，服务水平和用餐环境也同样出色，是一次值得反复回味的用餐体验。强烈推荐给每一位追求品质生活的食客，相信你们也会爱上这里。

食材非常新鲜，我去店后看着老板从水里捞出来的新鲜的～老板也很热情实在，会问我们想要什么口味，我说香辣的。最后口味非常的合适，让我跟表妹两个人干了一瓶小啤酒。小知识：还帮我们热了中午的炸鸡，还不嫌麻烦的用热油过了一边，担心我们点太多吃不完，叫我们先吃再鱼再说。真是旅途中的“小风景”就在景区湖边位置，非常的推荐。

餐厅的服务超级周到。这家餐厅的价格适中。摩梭腊排骨香醇美味。魔芋烧鸭份量十分充足。[米饭]口味：味道太美了，点了一份魔芋烧鸭，份量很足，色香味俱全，汤汁泡饭干了三大碗，魔芋是当地自己农户种的，味道醇厚，好多年都没有吃到过这样的魔芋了。[薄荷]环境：在里格村中断，子悦山舍隔壁，环境优雅，装修简约时尚。[服务铃]服务：老板娘是浙江人，服务很周到热情，餐后还送了水果，现在淡季游客很少，但这家店依然热闹，用餐的本地人好几桌。听说老板娘在里格做了八年餐饮。厨师是自贡人，川菜粤菜很擅长。可惜今天我们就要离开泸沽湖了，不然一定要尝尝他家的几道招牌菜。推荐！[糖果]性价比：份量十足。

从大落水吃了一堆网红店后转战里格，守着这家店吃了两天，热门菜都点了个遍。味道好往往伴随着一扫而空，想不起一一拍照，手机里就剩这几张了…总体来说菜品选择很多，分量也足，随便点菜都没踩雷，味道不错！最热门的太安鱼和鲜烧鱼好像差不多，反正好吃就对了；龙皮炒蛋是当地特色，盐煎肉切得很薄，火候刚好焦香四溢；小朋友吃不得辣的，最爱是牛腩和大虾，肉和虾选品都挺好，尤其牛腩炖得软烂，她吃了不少。炒菜之外，他家的米线给了我惊喜，土鸡米线是我来云南这几日吃的米线最佳，汤头浓郁，就是一个鲜！