非常好吃的一家驴肉火烧店，去了应该有小十次了，就在回龙观体育文化公园后面，店铺收拾的很干净，店里是有套餐的，点两个驴肉火烧加一碗汤什么的，应该不到30，这家店是河间派的，饼是热的，里面的驴肉是凉的，里面的驴肉很软嫩，很像牛肉，焖子很香，外面的饼子酥脆可口，光吃火烧可能有点噎，这家店的驴杂汤和面疙瘩汤都挺好喝的，推荐，店里还有驴肉火锅啥的，也挺适合聚餐的。

驴肉火烧端上桌时，恰是烫手的温度。油渍浸透了纸袋，在掌心留下半透明的圆形印记。十五元一枚的纯肉火烧，比想象中更为敦实，沉甸甸像块金砖。咬破酥脆的饼皮时，能听见"咔嚓"的碎裂声。驴肉馅儿多得惊人，几乎要冲破面皮的束缚——这倒是与某些"夹馅面饼"形成鲜明对比。肉质纤维分明，带着卤汁的咸香，间或咬到半透明的肉筋，便在齿间弹跳起来。可惜肉馅调味略重，吃到后半程不免有些口干。免费供应的萝卜凉菜堪称神来之笔。象牙白的萝卜，脆生生地截断了驴肉的油腻。就着这口清爽，又能再战半个火烧。相比之下，单点的凉菜反倒显得规矩有余，特色不足。番茄疙瘩汤稠得能立住勺子，面疙瘩大小不一，透着家常的随意。焖子火烧里的驴肉冻晶莹剔透，在口腔化作温润的胶质，与传统火烧形成有趣的食感二重奏。

[评友]¥22元驴肉🐴火烧🫓单人套餐天上龙肉🐉，地下驴肉🐴作为驴肉火烧🫓的忠实爱好者，今日来到回龙观这边的一家驴肉火烧🫓小店试吃👅[米饭]菜品：1.「驴肉火烧」标准驴肉火烧🫓2.「驴肝火烧」第一次吃驴肝火烧，味道很棒～[得意]下次来还要尝驴肝火烧🐴3.【煮方便面🍜】家常口味的方便面🍜，放入灵魂香菜，小时候的回忆涌上心头[鼓掌][鼓掌][种草]下次可以尝尝他们家的其他菜品，比如：板肠火烧、驴杂火烧🫓之类的～[得意][得意][得意]