到贵阳特种兵，只有一顿饭的时间，果断选择君君火锅。场地不大，提前一个小时在高铁上取到号刚好可以现场开吃。厨房现炒锅底，而且非常自信掀开给客人看厨房。「牛皮」外地人没想到牛皮这么好吃，不知道是不是卤过，薄切，软乎和胶质感很好。「牛脊髓」荤豆腐，好吃。大堂放了一个冰柜，买锅底人头费，里面的素菜是任取的，豌豆苗香菜土豆豆腐自由，太幸福了。煮到最后，锅底豆米软烂，香辣的汤底泡饭吃，噢噢噢冒着痛风的风险吃了三碗当然环境一般，连等位的环境都一般。

超极无敌好吃的火锅🥘[米饭]口味：麻辣锅底很浓郁，很香！「鲜牛肉」好吃，贵州的牛肉就是好「牛黄金」这个不推荐，我觉得嚼不动有随便吃的豌豆尖、薄荷、红苋菜、香菜、油麦菜、圆白菜、豆腐、土豆、粉条等素菜和米饭🍚这是我第一次吃涮薄荷，竟然比豌豆尖都好吃。[服务铃]服务：服务员小哥很热情，给我介绍了点菜和自助的位置[强][强][强]治愈了我贵州之行的牛肉火锅[比心][比心][比心]

一边流口水一边写的评价家人们直接无脑冲好吃的要命！！[吐舌][吐舌]这家店的现炒锅底太歹毒了！我被牛肉暴击了！！贵阳本地朋友带我们错峰打卡没排队上菜速度还很快素菜自选牛肉都很新鲜牛黄金必点这个锅底涮鞋底板都好吃一定一定要烫素菜和面面粉丝入味极了！！！锅底越煮越好吃不用打调料只吃锅底都炫了5碗饭天菩萨想定居贵阳！！！[色][色]

[薄荷]环境：路边小店，坐室外比较凉快[服务铃]服务：态度很好，到店排队会主动提醒时长，加汤也很勤快[米饭]口味：「麻辣锅」无敌好吃！！！豆子没有一点豆腥味，碾碎了超级无敌下饭啊！「鲜牛肉」「牛黄金」肉类选了这两个，味道大差不差？牛肉质量还不错，在锅底里很香

[米饭]口味：超预期，没有辜负专程驱车赶来等位。点了正常辣，对于我许久忌口不吃辣以来，刚下肚真的很辣烧胃，但是每一口都很香！里面的红豆绵密鲜甜很好吃，煮肉煮菜都很下饭！[薄荷]环境：很贵阳，市井气息扑面而来，在一个小二楼，在走廊等位还能闻见一楼大楼大排档的烟火，听着贵阳人吃下酒菜聊天

[薄荷]环境：室内座位比较少，室外也还有2张志环境一般，周边也有一些吃的[服务铃]服务：都是一些小年轻，正常服务，需要的都会给到，不会过度，比较随意[糖果]性价比：高高高[强]青菜包含的人头费里面任吃，2个人人均50不到[米饭]口味：味道很不错，主要是汤底好，煮的东西都可以不用沾蘸水，很有味道。青菜特别新鲜，强烈推荐，来贵阳怎么能不吃豌豆尖呢[点赞]～蘸水调料种类少，但是个个都是精华。推荐肉类一定要点「牛黄金」非常好吃，不腻，「鲜牛肉」都显得没那么好吃了，哈哈哈

天菩萨！怎么会有豆米火锅这么好吃的东西！回了成都以后吃不到哪样整！按人均36元一位素菜不限量每人配一份超级新鲜高品质的牛肉，作为肉食爱好者，最开始还以为一人配一盘牛肉肯定不够吃，结果分量很足！特别满足，虽然11点就拿号还排了两个半小时的队，朋友也还是说因为这顿饭整个贵州行不虚此行，豆米汤底特别香醇，牛肉在里面涮了后弹嫩爽滑，清汤锅里的蔬菜也很挂汁，烟火气十足的小店，绝！

两天来了三次每次都因为等位人太多只好作罢今天十一点前就到了如愿坐到了店内最后一张桌儿。锅底推荐麻辣的可以选辣度不辣嘴和胃。刚上桌没什么香味随着时间锅底的红豆煮开花了就越煮越香。个人感觉先涮肉类再涮菜会更好些熟牛肉要更胜牛黄金（胸口）大肚都不错不用蘸水就超好吃店外有两张店内九张其中两张圆桌桌少人多又是吃的火锅等位时间一定久的。如果假期要在吃午饭十一点前就要到店。

去的时候前面80多桌，吃完烤肉回来还有20桌，秉持“来都来了”选择等号。事实证明，没有辜负我们的等待。「麻辣锅」锅底对我来说辣度适中，朋友说辣得很下饭。锅底泡饭真的很好吃，属于饿了就会想念的味道。这个锅底烫茼蒿也是一绝。「虾滑」虾滑好精致，是像豆腐块一样的正方体，吃着很Q弹。就是椰汁没有吸管[偷笑]服务小哥进厨房拿菜刀开瓶失败，又重新用筷子开了一瓶给我们。

这家店是有人推荐的牛肉火锅，是用红豆煮的，底特别香，火锅会越煮越浓稠，里面的红豆拌米饭特别好吃，先煮荤菜，再煮素菜，最后收浓的底汤拌米饭，可以大吃三碗。性价比也很高，在平台上就有套餐，物美价廉，非常合适。