##干锅虾记干锅虾一出，满座皆惊。虾身红亮如披赤甲，蜷曲于辣椒花椒之间，油光浸润，香气直窜鼻端。入口先是酥脆，继而虾肉弹嫩，鲜甜中裹着麻辣，舌尖先麻后辣，继而回甘，竟叫人筷不能停。配菜亦妙，藕片脆爽，土豆绵软，芹菜清脆，各具风味，却皆沾染了虾之精华。真的好吃，服务员态度也很热情，还会再来

刚开始的时候去吃过，那时候的印象就是虾肉饱满新鲜，个头都几乎一样大，这次去吃，虾头都是烂渣渣的感觉，而且大小不均匀，关于海鲜类的食材一吃就知道新鲜还是不新鲜，老板说的她们都是统一厂家发货，用的40-50的虾，但这里面肯定参杂着有50-60的虾，毕竟自助嘛，但这个超低温的虾要么就是解冻方式方法不对，要么就是保存不当的问题，总之肉质一点不Q弹。

[米饭]口味：中午来的人比较少，干锅很香，虾线是提前去好了的，虾的个头中等。干锅吃完煮汤锅，素菜品种很多，还有好几种水果小吃。[薄荷]环境：中午人少比较清净，座位有沙发很舒适，位于北京华联四楼下了电梯就可以看到。[服务铃]服务：中途会来换骨碟做服务[糖果]性价比：中等价位