整体来说是比较有特色的，但是也有一些非常想吐槽的[薄荷]环境：位置就在大悦城6楼，很好找位置。装修是那种山林原始森林风格，各种绿植装饰很好看。[服务铃]服务：服务员都比较不错，帮忙上菜、盛汤都很nice[米饭]口味：锅底和肉都不错的，味道也很正宗，各种山林菌子很多，突出了一个山林的特点。还送了桂圆和茶水。但是有几个点期待改进：第一，吃火锅本来就是很辣需要大量喝水，送的茶盏太mini，根本喝不爽，还不如等位茶的纸杯大。第二，这么大的店只有两张6人桌，其他的全是4人和2人，不能满足现实情况。第三，6人桌为什么要让给3人去坐，本来周末就人多，理应当知道肯定会有大桌的人来，居然给了3人大姐？结果我们6个人坐4人桌挤不说，吃完了那3个大姐还没走？？？第四，酸汤锅底的料过多，后面都分不清哪些是锅底，那些是菜，整个就是一锅杂菜汤，一锅粥，体验感不佳。如果要突出里面有山楂、百香果、番茄的特点，大可简单放一小块，其他的先用食材煮好再端上来，不然本来锅底的锅就小，根本搅拌不开！！具体见图。[糖果]性价比：整体来说，好吃的，但是服务和规划以待改进

周五来大悦城吃火锅，因为预报下冰雹并没有特别多人。位置比较难找，位于这层楼的最深处，找了一阵。[薄荷]环境：是一个半开放式的空间，环境还是很好的，令人比较舒适[服务铃]服务：每桌会送一大碗茶和大盘水果，说实话没见过送这么多餐前水果的，很甜好吃。服务员也都是有求必应，很好。[米饭]口味：口味印象深刻的是蔬菜三脆，晾干的蔬菜干，好吃极了。其他的就相对比较普通中规中矩。整体体验都是好的，唯一不喜欢的一点是小料需要自己调，因为不是很会调小料，如果小料台有一个配方提示就好了。

口味：底料要了一个果子的一个红汤，果子的有点酸、有一点点辛辣的味道；红汤辣度还是有的，越煮越明显一定要点菌菇拼盘，配合着有点特殊的底料口味、非常鲜美几种牛肉品质还不错，口感q弹、爽滑还要了点野菜和瓜，野菜确实容易又不太喜欢的口味，这个因人而异吧环境：桌子进出确实有点不方便，瘦女生都觉得卡大腿装修还可以、适合小姐妹聚会、约会相亲的、或者跟crush首次见面的别来，大部分都是顶光，显得面部不平整哈哈哈老白茶挺好喝的，就是倒茶的小竹筒老泡着看着有点黑黢黢的，而且倒出来容易撒总的来讲口味还是不错的，愿意再来一次的那种。就是饭点要排队、小姐妹们可以提前排号啦～

这家位于北京朝阳大悦城六楼的“山缓缓火锅”店，是关注已久的一家火锅店，正好招待久别的朋友，可以说超出了预期！店里的布置十分舒适优雅，很适合聚餐；锅底感觉除了正宗川味外，还多了几分讲究；肉品品质不错，口感很香，总之好吃

餐厅的环境很好，适合朋友小聚家庭聚会，食材很新鲜，我们要的是野果酸汤和乐山红汤的锅底，酸汤很好喝，喝汤后再涮点牛肉蔬菜味道超赞，牛肉肉质细嫩鲜美，各式各样的蔬菜特别新鲜，为我们服务的小姑娘态度也很好，还有水果和白茶，总体感觉还不错，喜欢火锅的朋友可以试一下

[米饭]口味：鲜香爽口[薄荷]环境：舒适[服务铃]服务：可以[糖果]性价比：一般比较注重食材的养生火锅环境舒适，食材新鲜，和左庭右岸和温野菜各有特色，但还是会再来的店[惊叹]九秒牛肉、火锅三脆、冰粉、野酸角必点[点赞][点赞][点赞]「九秒牛肉」「火锅三脆」「刺梨山茶」「冰豆花气泡冰粉」「野酸角」「脆竹笋」「血皮菜」「山里腊味菌菇饭」

㊙️收藏➕打卡赠送彩票啦！！🔥**锅底推荐**🌟🌟🌟🌟**山野菌汤锅**：菌香浓郁，汤底鲜甜，涮肉前先喝超暖胃！**青椒麻辣锅**：麻香够劲，辣而不燥，爱吃辣的必试~🥩**鲜切肉类**🌟🌟🌟🌟🌟**九秒牛肉**：嫩滑多汁，涮9秒即熟，肉质细腻奶香足！**手切鲜羊肉**：毫无膻味，肥瘦相间，蘸麻酱超绝~**雪花肥牛**：大理石纹路漂亮，入口即化，肉食者最爱！🌿**特色菜品**🌟🌟🌟🌟✨**山野菜拼盘**：新鲜水灵，涮菌汤锅清新解腻！**黑虎虾滑**：虾肉饱满Q弹，能吃到整颗虾仁~**贡菜猪肉丸**：脆嫩贡菜+猪肉鲜香，口感丰富！🍯**蘸料&小吃**🌟🌟🌟🌟**秘制麻酱**：醇厚香浓，搭配肉类一绝！**红糖冰粉**：料足爽口，火锅后解辣必备~💡**总结**：食材新鲜，环境文艺，肉品质量在线，菌汤锅底很有特色！建议早点到店，周末易排队~

最近热度很高的山缓缓，环境比较优雅，有点山林风还不错。野果锅底很特色，味道还行，但红汤锅底可能是为迎合其它清淡的锅底，整体味道偏淡，倒可以吃出淡淡牛油香，就是没啥食欲！吃辣锅还是去芈重山吧！菜品方面野菜挺多，各有各味！但这是我吃火锅以来，吃得最少的一次！因为不够下饭，味蕾刺激不强！点了好几盘肉，冻肉味太重，吃惯鲜肉的人不适合点！服务也有点点木纳，对产品不是很熟悉。

在朝阳大悦城的6楼，装修特别清幽雅致，用竹筒来舀水，就像置身在一片竹林中围炉煮茶的感觉。服务很好，餐前水果给的龙眼！调料的种类也很多样很全，还有一些特色酱料。美中不足的就是掉了一个小汤圆甜品，口感特别不好，本来以为是那种糯叽叽的小汤圆，结果上来之后一咬里面都是硬的，就像一颗颗没煮熟的面粉团子。有跟服务员询问是不是没做好，反馈说他们的出品就是这样的口感，实在无力喜欢，这个甜品不建议大家点～

第一次来体验山缓缓火锅，作为已经把北京火锅吃遍了的人来说，这家店还是能给我很多小惊喜。细节满满的装潢和摆盘都很搭配，不是简单的为了创新而创新。接下来就来具体说一说🌲装修很森系，商家不惜浪费一些位置也要带来比较私密的空间和体验，是非常难得的～🥘摆盘和设计很精致，处处体现巧思，从很多摆盘没见过的蔬菜和蘑菇到精致的肉食配菜都很值得拍照体验🎀仪式感满满，喝茶水要用舀子，吸管是植物，饮品都是鲜果，连锅底都是满满水果[米饭]口味：推荐酸汤锅底和干菜拼盘，毛肚也很新鲜。肉类也都很不错。特别推荐很多没见过的蘑菇和蔬菜，下次还要来吃没吃过的新鲜种类[薄荷]环境：装修很有特色[服务铃]服务：积极热情，但需要注意每个位置都要有服务员在就更好，这样可以避免叫不到[糖果]性价比：团购套餐还是比较合适的