食材与烹调食材新鲜源于就地取材。鸡/菌子/辣椒/蔬菜烹调方法本地的家常做法，口味适合地方。价格/和性价比属于昆明消费及旅行的价格/比地方消费要高，价比不高，这个价格在哪里都可以吃到相对应的菜品。路过的可以尝尝，特意去没必要了。推荐我图片的几道菜。

上一桌吃完的剩饭到入电饭煲给下一桌，呵呵。

滇西线路跑车的人都喜欢在沙桥停下来吃个饭。「泡椒炒肉」通常是必点的，泡椒味道很正，酸酸辣辣的炒肉，非常醒脑醒胃。油炸排骨、炒猪肝，还有茼蒿炒臭豆腐，这几道菜味道都不错，唯一失误点的就是这个白芸豆猪脚汤，味道太一般。

每次经过楚雄的沙桥，很多人都喜欢下高速吃个午饭我，这次从鸡足山回来，就在沙桥的四季香饭店吃了午饭，专门冲着其特色菜品「千张肉」而来，7个人点了2份千张肉，都吃完了。它肥瘦相间，蒸得很化，薄薄的，入口即化、香味浓郁，下饭一流！他们家的菜品还有粉蒸排骨、泡椒炒肉、泡菜鱼黄焖鸡、各种野生菌，人均消费在40元左右，也不算太便宜。

这家餐厅位于从昆明到大理的一个收费站下边的，很多人可能到这里刚好是中午了，早上从昆明出发，到这就饿了。于是就下收费站大约1分钟就可以到达餐厅，当然，这家餐厅对门是有一家非常有名的餐厅的，往往到了饭点的时候都是排大队，我们不想去排队等待，所以到了四季春餐厅来吃饭，上菜比较快，但是环境一般，除了泡椒炒肉，吃着比较下饭，其他的菜感觉都没有放盐偏清淡。

南华四季香饭店雨季高速路堵车无奈只好走老路，朋友推荐这家店，听说开了许多年的样子。这个季节有新鲜的野生菌，因为当地野生菌非常多！「千张肉」送饭真的一流虎皮辣椒比较经典的小菜白芸豆猪蹄猪蹄是火烧过的还行吧

服务态度不好，口味一般，看大众点评来的，被骗了，隔壁几家都给他旺。

去大理的中间，当地朋友推荐，老字号，开了好多年，资格

四季香饭店，位于杭瑞高速公路沙桥镇政府西北400米处，这是一家不起眼的饭庄，别低估了这里饭菜的好口味，虽说在南华县找一家味道好价格实惠的饭馆不是件难事儿，但是要找一家味道几年如一日的饭庄就不容易了，之前就来吃过，这次特意来这家吃饭，味道还是熟悉的味道。

国庆从老家回昆明的路上去吃的刚好到了饭点，而且之前就有朋友推荐过，便想着去尝尝看下了高速以后大概还有500.600m的样子去的略早了一些，我们是第一桌客人点了朋友推荐的泡椒炒肉，点菜的姑娘说千张肉和粉蒸肉是她家的特色，便要了个千张肉，难得路过南华，就点了个牛肝菌点完菜以后，建议我们去街上走走，可能还能买点菌子不过4点半买菌子还是晚了一些，出去逛了一会儿，无功而返从停车的院子里可以看到，炒菜的都是妈妈或者奶奶倍的人点菜的小姑娘说她家已经开了20多年，是名副其实的老字号#泡椒炒肉#朋友强推，泡椒味道真的很好，辣椒不软，酸甜度掌握的很好，肉片应该是白肉片直接下过炒的，有几片还不够熟，有淡淡的肉腥味。还是更喜欢在下锅炒之前腌渍一会儿，可以去腥提鲜。#青椒牛肝菌#本来点的是干椒，炒错了也只能将就着吃了，牛肝菌新鲜，果然原产地就是不一样啊，不似很多大店是先煮熟了再来下锅炒，少了牛肝菌独有的香气#千张肉#能开那么多年不是没道理的啊，千张肉肥而不腻，甜度刚刚好，是近来吃过做的最好的了。唯一的缺点可能就是腌菜有点干吧总的来说，味道不如很多餐厅来得惊艳，但吃起来却格外舒服，就像自家做的饭菜。若是刚好路过又是饭点可以下高速尝尝，但专门为此跑一趟就不那么值当了