在惠州测评阿嫲叫，这家是第一家购买的，当时看到央视2的招牌选择了试一试[薄荷]环境：这家的环境在测评的3家里面是最好的，卫生也是看起来做得最干净的[米饭]口味：味道吧这家是三家里面最清淡的，但是也是做得最厚的，有种蛋堡的即视感，虾口味的这家就一个虾，虾还挺大只，也是浮在表面的[糖果]性价比：三家里这家是最贵的，这个贵也仅仅是三家阿嫲叫之间的比较我是柳丁，跟随我的脚步去吃偏各种人间风味

偶然逛到看见有牛杂进去吃的，但是大失所望！25元一份牛杂，底下放置4-5块大萝卜给牛杂“撑门面”，显得分量大到快溢出来的假象，味道更是一言难尽，不知道是不是开在景区附近，出品这么差，还打着惠州地道小吃的名头，牛蒡，牛肠，牛筋都有，但是里面掺和了3块这个是啥？完全嚼不动，牛杂分量这么少，这玩意还加了足足3块！其他部位的牛杂味道有一股莫名的sao味！蘸上辣椒酱都没办法掩盖的味道。唯一一个是配的米丝好一点，吃完了，避雷！

这是一道惠州当地的特色小吃，用糯米做成薄薄的壳，类似馅饼的形状，里面放上萝卜丝和虾皮，用油炸了香香的，鲜香咸嫩很好吃这家店看起来很专业，这家店的牛杂很多人来吃，不过今天我已经吃不动了，就传了一下阿妈叫，我查了原味的就很好吃，它还有加香芋的，还有上面加一个大虾的几种口味可以选

在水东街上的一家小吃店，主要卖的是一个叫阿嬷叫的小吃。价格不贵，买了一个原味的尝了尝，是油炸的，外形有点像蛋糕，中间的馅好像是萝卜，调味还可以，有点像炸素萝卜丸子。油非常的大，勉强吃了一个，吃不太惯，不是特别好吃。

[米饭]口味：一座非常典型的廣東小城。主要是為了記錄這個奇怪的名字，感覺吃起來有點兒像台州府的泡蝦。當然蝦還是很鮮嫩的。牛雜看了看和其他的地方應該差不太多。冒著雨在這裡轉來轉去的。還特意買了冰箱貼。路的盡頭那座樓雖然是新修的，看上去還是很震撼。

阿嬷叫第一次听说，看这家店在现做，很美味的样子，就买来尝尝，原味4元一个，香芋5元一个，没想到味道还不错，里面是白萝卜丝，看起来不大，但是一个吃完我就饱饱了～下次在尝试下其他口味的～这家店有位置可以买了坐着吃，歇歇脚[呲牙]

要不说还是惠州的阿嬷叫会留人啊！真的很好吃😋前一天晚上去的收档了！老板看我们来了很热情的跟我们说今天没有了！明天如果还来的话送一个给我们吃！👍🏻我们第二天刚好去附近吃饭！心心念念这个阿嬷叫！有香芋，萝卜丝，还有鲜虾的三种口味选择！这家店相比于网红朱记可以选择的品类太多了！惠州经典！当然是香芋的阿嬷叫啊。我自己也很喜欢萝卜的！这家在箱子里，也很好找！

牛杂很好吃，煮的很软烂很入味，一定要多放点辣更香。

走过路过不能错过的小吃店[笑脸]当地最有特色的小吃，其他吃的再饱也要来尝尝这家有店面但是是在推车上卖种类和价目都明晰的印在推车牌上看着都挺好吃的要说最推荐的应该就是「阿嫲叫鲜虾」其实就是油炸的面浆➕鲜虾再辅以萝卜丝什么的在滚油里一炸外酥内软香喷喷特别好吃😋其他口味没有尝就这一款就真的很鲜美

2024.03.09.晚上在酒店楼下的水东街找饭辙。这家店在水东街东侧那边，几乎除了水东街最核心的区域。门口摆个摊，直接售卖；后面的屋子里就是“大厨”的地方。我要了一份牛杂（20元）：内容很丰富，虽然量不是很大，但是各种内脏应有尽有。味道还是蛮可以，汤也能喝两口~推荐~~~和一份香芋大虾（7元）：料挺足，虾不小。整体味道还不错，一个刚好，如果多了就会腻了。推荐~~~服务挺不错，率直麻利。总之虽然是小吃，但是能吃饱，很适合打包。