•食材新鲜：无论是肉类还是蔬菜，都是现点现做，能保证较高的新鲜度，像当季的新鲜菜品也能及时供应，让食客品尝到时令美味。·白族特色菜：本地人觉得他家味道很正宗很好吃，强烈推荐！酸辣鱼堪称一绝，洱海鱼肉质鲜嫩，木瓜与辣椒熬出的汤汁酸辣开胃，一口鱼肉一口汤，酸辣鲜到骨子里，酸辣鱼汤泡饭简直可以多吃上两碗饭。（我们点的是小鱼鱼也挺好吃，口感吃起来不腥也不苦）白族火烧猪生皮一端上桌，金黄酥脆的猪皮香气扑鼻，切成薄片搭配特制蘸水，入口先是脆爽，接着肉香在舌尖散开，口感层次丰富。芋头炒海菜，粉糯的芋头块吸饱了海菜的鲜润，入口即化又带着淡淡清甜；海菜则保留了洱海特有的脆嫩爽滑，嚼起来咯吱作响。芋头的绵密中和了海菜的清爽。粉肠炸得恰到好处，外皮酥脆，内里带着弹牙的嚼劲；连铁切成薄片，炸至微微焦香，口感外酥里嫩。蘸上花椒面和盐巴混合的干碟，咸香十足。•性价比高：价格实惠，在菜品质量和数量上都能给食客带来较高的性价比，能让顾客以较为合理的价格享受到美味的菜肴。

张家花园那边，每次路过都是坐满了人，这次六点过去也是需要排队了，不过翻台率还是高，并没有等很久，大概五分钟，而且我们是先点的菜才去排队。「老奶洋芋」这家有放酸菜，口感还是挺不错的，下饭「炒生肠」小肠脆脆的不腻，好吃哦「卤肉拼盘」蘸酱加分，卤肉下面都是萝卜丝，解腻「凉拌蕨菜」没吃完的菜，一般般带朋友来吃点云南菜的话倒是一个不错的选择。

二刷鲜艳餐厅，给游客们一点点建议停车🅿️如果是打车或者电瓶车能到门口，如果租车开车到北面观音塘停车场，一小时三四块钱，很便宜时间晚饭要尽早到，一般18点，最晚1830就会客满更要命的是一些经典菜会卖光比如19点去的游客经常会点不到老奶洋芋或者点不到黄焖鸡[米饭]口味：黄焖鸡70元类似辣子鸡做法，会把鸡肉切小块炸透，炸香然后加各种香料煮，中咸微辣，属于天南地北都吃得惯份量的话情侣应该吃不完，俩汉子应该够吃老奶洋芋洋芋焯水熟透后，加入辣椒油等香料味道有点怪，两极分化，喜欢的可能很喜欢青椒炒肉（青椒可以换其他的，肉也可以选）如果点了黄焖鸡，就正常炒猪肉吧作为家常菜几乎是满分菜，肉片多汁鲜美，青椒刚刚好熟了，脆爽好像25还是30块，非常经济实惠但如果你想吃云南特色一点的话也可以避开这个顺带这家店上菜速度超级慢我们18点坐下，经常18点45才上第一个菜

去大理，当地的朋友请客吃饭，点名推荐这家鲜艳饭店。据说许多大理本地人都爱在他们家吃饭，因此我感觉这家店应该不错，并不是专做游客生意的那种网红店[种草][薄荷]环境：这家店附近是居民区，骑车过去还是比较方便的，不建议开车前往。店内装修就像一般的农家菜饭馆，虽说没有那么精致，但却能够感受到当地的人文风情。我们当时是晚上去吃饭，店里许多当地人在聚餐，好不热闹[点赞][点赞][米饭]口味：这家饭店的菜口味清爽，又不失大理当地的特色！值得一提的是「老奶洋芋」真的很好吃[爱心][爱心][服务铃]服务：吃饭过程当中，我听到隔壁桌有人在唱歌，一看是位穿着围裙的姐姐在唱祝酒歌，太有氛围了[强][强][糖果]性价比：好吃不贵，性价比高，如果你也在当地旅游和生活，大可以放心去吃[鼓掌][鼓掌]

[薄荷]环境：是一个小餐馆，因为住在附近的苍山下的宾馆，顺着路可以很容易找到。[服务铃]服务：店家服务态度可以，如果你不知道怎么点，也可以让他们推荐一些菜「糖醋排骨」做的不错，排骨很香，糖醋汁有些甜，但是也逃不出糖醋排骨前几块是美味的定律，后面就腻了。「小米辣牛肉」最深的印象就是咸，非常咸，感觉放了一大勺的盐，最后没吃完。「芋头炒水性杨花」芋头和水性杨花一起好像在大理的固定搭配？这个才好吃的，芋头软烂和水性杨花的鲜嫩搭配的很好，之前在深圳吃的都是清炒，芋头炒还是第一次吃，非常的家常。总结：没有菜品价格，不敢乱点，三个菜消费120多好像，味道还可以，但是就是特别的咸，第二天我和同伴还在说大理的菜是不是都这么咸[笑哭]

大理老牌白族风味餐厅，以**酸辣鱼**、**黄焖鸡**等滇西菜闻名，选用洱海鲫鱼搭配木瓜酸汤，鱼肉鲜嫩酸香平衡，但部分游客反映鱼刺较多。**野生菌炒腊肉**菌香浓郁获赞，而**玫瑰乳扇卷**被指“偏油易腻”。环境主打白族庭院风，青瓦木雕、绿植环绕适合拍照，二楼露台可远眺苍山，但旺季需等位30分钟以上，拼桌率高。点菜是看食材点，老板介绍做法和价钱。蚕豆搭配蒜苔炒，酸木瓜炒猪肉，牛肝菌剩两朵，生皮也剩不多了，再点个水性杨花汤，每道菜都像妈妈给你做的那样，香辣但又油润，酸木瓜跟海菜汤还解腻，生皮嚼劲十足，蘸水糊辣醇香。吃完不会口干舌燥狂喝水，真的好吃\\t人均消费60-90元，性价比在大理古城内属中等，菜量偏小适合2-3人分食。服务态度两极分化，本地食客称“热情实在”，外地游客偶遇“催促点单”。推荐错峰体验**薄荷炸排骨**及自制酸梅汤，避开周末晚间高峰期。历史可溯至2000年代初家庭作坊起家，现为古城网红店之一，口碑因品控波动存争议。

去完苍山植物园一看附近有几家白族菜，就直接来到这边；去的时候因为已经2点了，好几家已经休息了，这家还开着看了下评价还不错就坐了下来。「酸辣鱼」是按照条来收费的，没记错的话一条是15元，我们两个人就点了两条，吃完觉得点少了，酸酸微辣很好吃；虽然是鲫鱼，但因为调味够，所以土腥味就被掩盖了不少。「酸木瓜炒肉」很好吃的家常菜「老奶洋芋」娃最喜欢的一道菜，拌饭吃了一碗都没踩雷，到附近的话可以尝试一下，环境的话就不要要求太多了～

素菜比荤菜要好吃！大理的「臭豆腐」很不也一样里面有茼蒿拌饭一绝「老奶洋芋」超绵密果然🥔还得在云南吃里面还加了很开胃的腌菜酸酸的又是一份米饭杀手！青豆肉沫？也是好吃到没变了碗豆尖豆腐汤碗豆尖巨无敌嫩一大盆基本都是我干掉的「薄荷排骨」在素菜之前是不值一提的好吃了

必点菜TOP1【特色炸豌豆粉】外皮酥脆到能听见"咔嚓"声，咬开却是嫩滑的豌豆清香，蘸上辣椒粉，开胃菜直接吃出主菜的气势。【爆炒小肠】处理得太绝了！完全没有异味，脆嫩弹牙像在吃会跳舞的牛筋丸，蒜苗和干辣椒的加持，让这道菜香辣中带着发酵的醇香，连配菜的青椒都舍不得剩下。【爆炒牛肉】绝对是火候大师的作品！牛肉粒挂着薄薄的芡汁，嫩而不柴，野山椒的鲜辣混合着红辣椒的辛香，连最后盘底的油汁都被我们拌饭扫光光。最惊艳的是【素炒空心菜】，本以为普通青菜却吃出惊艳感！猛火快炒锁住翡翠般的色泽，蒜蓉的香和空心菜的清甜完美平衡，吃完大鱼大肉来一筷子清爽解腻。

云南本地餐馆，生皮的蘸料味道好吃但是因为是生肉所以我们两个人也没有敢多吃，黄焖鸡的份量真的是惊人，端上来直接吓了一跳，黄焖鸡应该是先过油炸了一遍，然后里面的调料也很多，让这道菜味道就很丰富。虎皮辣椒和我们平时吃的不太一样，辣椒不是那种大的辣椒，但是味道做的还可以。但是环境稍微有点不是那么好吧，地面有点油油的。