金茂大厦六楼的一家店，环境挺好，幽静，以包房和露台为主，服务真是五星级，从入场到离开，服务都很好。双人餐菜品不错，本来觉得份量挺小，很多都是两小份，但真的够吃了，「原味砂锅焗深水中黄鱼」鲜嫩「宫爆牡丹大虾球」这个很好吃，花椒可以拿掉，但味道在其中，「十五年陈皮番茄焖牛尾」这个美味，焖的入口即化，量多一些就好了，小份儿不过瘾，「春令节气食养汤」这个汤加了胡椒，有苦瓜，清透泻火。时蔬是米苋，选的都是最嫩的部分。真是五星级好食材。有大露台，不下雨时可以跟朋友订露台餐，坐在三件套中间吃饭很惬意。适合家人朋友小聚，也适合商务宴请，毕竟有那么多包房呢。安静的吃饭环境，很赞。临走还送了两份点心伴手礼，很贴心，赞赞赞。

[服务铃]服务：大赞Angelia的服务[鼓掌]客户没有想到的她都给提前想到了，非常的贴心。这家是近期我吃过的服务最好的。吃完了之后，还把客人送到电梯间，然后鞠躬[点赞][米饭]口味：今晚吃的是厨师配菜约等于就是中式的omakase。这家的厨师长挺有实力的，而且食材也吃得出来很新鲜。作为一名广东人，试的出来厨师长用的陈皮，挺不错的。马上去约了周六又来打卡个双人套餐。

[薄荷]环境：陆家嘴金茂大厦膳道，环境幽雅舒适又可以露天观赏陆家嘴的美景！露台视野开阔漂亮，三件套美景尽收眼底。打卡拍照给你最难忘的瞬间[服务铃]服务：用心的服务，细致的服务，温馨的服务、也是膳道的核心，大厨的用心，服务的用心，成就了膳而有道的智慧与美食，感谢[双手合十]「砂锅蒜蓉粉丝焗青膏蟹」新鲜的蟹搭配新鲜美味的蒜蓉粉丝，绝技在手，入味又营养「胭脂百香果」简单的食材不简单的搭配，喜欢入口的味道「古法蒸小笋壳鱼」古法蒸，鲜美可口，嫩而不腥味十足、值得推荐膳也、将简单的日常用心烹饪，道也、遵循有度的规律，让美味成为健康与营养并存的膳道佳肴，期待越来越好的新品发布，也非常感谢所有服务人员的热情细致周到，感谢大厨一直以来的用心，高档的环境，健康营养的美味，值得带上朋友家人去体验，不一样的风景不一样的美食、让人念念不忘！

除了环境没有缺点！！团购的双人餐，400不到！性价比超绝！服务超级好！勤收盘子，勤倒水！每一道菜都吃到光盘膳道的食材总是给人一种本味的感觉一段时间不吃就特别想念🥰不过比起金茂这家的菜，更推荐虹口这里不能点餐没有菜单…想吃的菜又不记得名字但是这个300+的双人餐两个吃也是绰绰有余陈皮番茄🍅牛肉：牛尾肉牛肉和陈皮的味道溢出口腔翘嘴鱼：厚实，醇香就是骨头多小青龙红薯粉：不敢相信人均100+可以吃到小青龙，挺Q弹的，红薯粉也很入味

朋友请客今天来金茂大厦来打卡，膳道餐饮主打养生菜品，一停车就做电梯来酒店门口，有小姐姐全程接待，服务真的是好[强][强][强][强]菜品也值得表扬好吃精致，每个菜做的外面基本没吃到过，都特别的创新，餐后有水果，还能看看陆家嘴的高楼大厦真是好极了[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

融合了传统粤菜精髓、时令食材运用、精致烹饪技艺和现代创意理念的用餐体验。菜单设计体现了明显的“膳道”风格——注重食材本味、健康搭配、工艺细节和视觉呈现，定位偏向中高端商务宴请或追求品质的食客。1.温泉蛋拌蔬菜：清爽开胃的前菜。温泉蛋的柔滑流心与新鲜爽脆的蔬菜形成绝妙对比，蛋黄液成为天然酱汁，增添醇厚感和包裹感。体现了对温度和口感层次的精准把控。看似简单，实则考验功夫，是健康与美味的完美开场。2.茉莉茶配八珍糕：极具创意和养生理念的搭配。清雅芬芳的茉莉花茶能很好地清口、解腻。八珍糕是传统中式养生糕点，通常由多种药食同源食材制成。组合非常巧妙，将茶道文化与中式养生点心结合，提升了餐前或餐中的仪式感，也体现了餐厅对健康饮食的关注。八珍糕的质地和甜度是关键，需与清茶协调。3.原味砂锅黄鱼：粤菜清、鲜”的代表作。选用新鲜黄鱼用砂锅原汁原味烹制。关键在于鱼肉的极致鲜嫩和汤底的清澈鲜美，不加过多调料，突出食材本身品质。非常考验食材新鲜度和厨师对火候的精准掌握。是检验餐厅基本功和食材供应链实力的硬菜。喜欢原汁原味海鲜的食客会非常欣赏。4.十五年陈皮番茄牛尾：融合与点睛之笔！这道菜将西式的番茄牛尾与中式顶级食材十五年陈皮相结合。陈皮的陈香、甘醇、解腻特性，能升华番茄的酸甜，赋予牛尾更深邃复杂的风味层次，同时化解油腻感。极具创意和高级感的融合菜。十五年陈皮成本高昂，其独特香气是灵魂所在。成功与否取决于陈皮品质、用量以及与番茄牛尾风味的融合度。是这餐中最令人印象深刻、体现“膳道”理念的菜品之一。5.宫爆虾球：经典川粤融合菜的精致呈现。关键在于虾球的新鲜度、弹牙口、不能过甜或过辣。考验厨师对经典菜复刻和提升的能力。在众多创意菜中，这道相对“传统”，但做得出色同样能赢得青睐，尤其是虾的品质和酱汁的把握。6.丝瓜草菇手工鱼丸：清淡鲜美、体现手工技艺和时令感。手工鱼丸通常口感更细腻弹润，带有鱼肉的鲜甜。丝瓜和草菇都是夏季时令鲜蔬，提供清甜和菌香。整体口味清爽，可能带点高汤的鲜。在浓郁菜式能起到很好的过渡和清口作用。强调食材天然本味和手工价值，是健康美味的选择。7.黑松露炒饭：主食的奢华升华。用香气浓郁的黑松露来炒制米饭瞬间提升主食档次。关键在于米饭要粒粒分明，松露香气要足够馥郁且均匀，满足感强的主食，黑松露的加入让平凡的炒饭变得高级诱人。是收尾碳水的不错选择，但需确保松露用量足够带来满足感。8.餐后水果：西瓜：应季、清爽解腻。夏季西瓜水分充足，清甜爽口，作为餐后水果非常合适，能有效清除口腔余味，带来清凉感。简单但贴心的收尾，符合季节需求，体现了餐厅的细心。食材考究：新鲜黄鱼、十五年陈皮、黑松露、时令蔬菜瓜果、手工鱼丸等，都体现了对食材品质和季节性的重视。技艺精湛：温泉蛋的火候、砂锅黄鱼的鲜嫩、手工鱼丸的口感、宫保汁的平衡，都展现了厨房团队的功底。创意融合：茉莉茶配八珍糕、十五年陈皮番茄牛尾是极具特色的创意亮点，将传统元素与现代理念、中西风味巧妙结合，令人耳目一新。搭配均衡：菜单结构合理，有清爽前菜、养生茶点、鲜美主菜,时令蔬菜、奢华主食、解腻水果。口味上浓淡相宜，层次丰富。健康理念：注重食材本味、少油腻、搭配养生元素,符合现代高端餐饮趋势。从开胃到收尾，提供了一套完整且有记忆点。

高逼格的调调，地段没话说，就在金茂大厦里面。高端精致餐厅🍴有着绝美的景观露台！魔都夜景更是璀璨迷人，陆家嘴风光尽收眼底‼️💥🔥🔥新上线的景观位双人套餐性价比高，不仅配有专业的服务，还有优质的菜品和绝美的魔都景色！简直太棒了～❤️‍🔥店名：膳道(金茂店)📍地址：陆家嘴世纪大道88号金茂大厦裙楼金茂时尚生活中心6楼

以顺应四季变化五行养生为主题的set实在是适合在这个初夏品尝了！又好看又好吃，花胶筒糯米和黄鱼简直深得我心[惊叹]太好吃啦！光盘的节奏～环境不用多说了，这个角度的三件套加上绝美的蓝调时刻，让人身处在CBD却又感到分外宁静，吃完还能在露台小坐一下，服务员小哥也是态度超好，期待下次品尝别的菜！[耶]

请好久不见的老友吃饭，总得找家拿得出手的好店，在仔细衡量后选择了这家店，在金茂大厦的裙房六楼，整体以包房为主，私密性很好，装修很气派，不用你自己苦想吃什么，他们会按照人均为你配好菜，很喜欢吃他家的海参，胶质满满，软糯鲜香，汤汁可以拌饭，好吃的很。

仰慕已久，终于来了！菜品是融合创意菜，服务超级好。一个包厢配备两三个服务员。菜品是五行养生主题的创意菜。每一道都是极品，完全不踩雷。厨师功底极其扎实[强]哪怕冷盘都是刷新认知的存在。招牌菜烧汁杏仁牛肉一口咬下酱香浓郁满口油润。超级满足！还贴心的配了一杯山楂汁用来解腻[愉快]葱烧海参胶质满满，软糯鲜香！就连最后的红菇豆腐汤都无比鲜美！商务宴请，家庭聚会都很合适，力荐！