本来想去排小老汪的，两家就隔壁，一分利人少一些就排了。排队半小时，点完菜才能等安排座位，还要等将近一小时才能吃上。饭店在小巷子里，很挤，空调外机对着吹，天又热，附近还有个垃圾站，地上有很多食客遗留下的垃圾，但是也来不及打扫，如果是对卫生有要求的，真的别来了[笑哭]「螺蛳鸡」螺丝鸡不给牙签，还是要了几次才拿过来，鸡还行，普通水准吧。「过桥豆腐」不怎么辣，就是粉蒸蛋的口感，加了豆腐口感更嫩滑一点。「鸭三件」非常辣，但是鸭头什么的煮很烂，啃起来很方便，汤底有点咸的。「玉米烙」没有沙拉酱，太多白砂糖了，避雷鸡爪粉干：我认为是最好吃的！鸡爪香酥软烂，肥而不腻，粉干就是螺蛳粉那种粉，我一整个朦朦嗦粉！喜欢螺蛳粉的姐妹一定会喜欢这道菜（不过这道菜不臭的，没有螺丝肉）总而言之，性价比很不错，苍蝇小馆也是人间烟火气。

衢州作为浙江唯一一个吃辣的城市，这次完全领略到它的独特魅力。作为一个吃辣爱好者衢州之行尝试了久负盛名的鸭头并没有太过惊艳，但是衢州菜确实在心里留下浓墨重彩的一笔。找了一家小巷里极度Local的本地菜馆，虽然已经下午1点队伍各位老饕依然络绎不绝围绕在店铺周围，尝试了几个招牌菜品:螺狮鸡鸡块切小块搭配尖椒蒜瓣鲜辣可口青番茄腊肉青番茄偏酸腊肉烟熏味很重相得益彰过桥豆腐皮蛋豆腐把皮蛋换成了剁椒咸鲜辣口味丰富蒜苔鳝鱼蒜苔脆爽鳝鱼肉质丰满环境虽然简陋，但是为此等美味还是值得的

一份利是一家开了34年的老字号饭店了，主打传统衢州菜，招牌菜包括螺蛳鸡（鸡肉鲜嫩，螺蛳香辣入味）和爆炒肉（薄切做法，鲜香辣浓郁）。其他推荐菜品还有莴笋干腊肉、豆腐鱼、过桥豆腐，蛋黄南瓜等。因为看到别的网友说它家菜很辣，所以点菜时特意给老板娘说减辣，减过辣后好多了，菜品虽然重口味，但是好吃😋它家现在也是游客必打卡的饭店了，旺季每天都排队，人气很旺。

菜品口味鲜香辣爽,咸淡合适,特别下饭;服务态度还不错,有专人负责一片区域,一叫就有人回应;环境虽然小了点紧凑,但是还是蛮干净的