就在张公桥美食街里面，招牌很显眼的，在点评上看着感觉比其他家要好点，因为吃了很多东西了，就打包了一份，味道比较一般吧，肥肠是一整块有很多面，豆腐脑不是很入味，还19块钱一碗呢有点不划算，还是看个人口味吧

那段时间工作刚刚告一段落，就和满眼都是我的人一起去旅游啦，想想到乐山以后怎么都要到张公桥吃好吃的，到了以后眼睛根本看不过来，想吃豆腐脑得很，在路边逛的时候看到了玖佲豆腐脑，因为没有吃过，所以我们也只能抱着试试的心态，环境一般服务，阿姨们的椒盐普通话说得特别六，嘿嘿，不过都算很不错了口味，我们点了一个牛肉豆腐脑，还点了咔饼，说真的，惊艳到我了（味道）真的嘎嘎好吃，下次我还要去吃，友友们，去张公桥一定要去吃碗豆腐脑哦，才算没有白去。

过年来乐山玩。特地来张公桥打个卡。整条街很多卖豆腐脑烧麦的，选了一家感觉不错的店。烧卖不是现包的，是先包好了，需要的话马上就可以蒸，需要稍微等待一会时间。比较想吃豆腐脑所以只买了豆腐脑试试。选的酥肉和牛肉的。这家加了自己的红油调料底，比较是个人喜欢的口味，红油也很香。撒子是比较粗的那种。服务人员也没有因为人很多态度不好那些，还是挺热情的。台面很干净。等豆腐脑的时候问了一下其他人买的烧麦味道怎么样。都说还不错，但是实在太饱最后也没买

张公桥街上点评了一下买了个套餐，真的是，吃了还想吃！为什么可以有这么好吃的豆腐脑！刚刚上来一盘其貌不扬，以为会很辣，拌开后卖相也不太好，吃一口，简直了！非常好吃，不知道是哪里的豆腐脑都这么好吃还是这里特别好吃「牛肉豆腐脑」都去吃，都去点，真的好吃，吃不下了还在继续炫能想像[奋斗]「黑糖牛奶绵绵冰」绵绵冰也很绝，不是冰沙口感，也不是勾兑的工业奶油口感，就是很好吃，就是又热又冰的，要护下肠胃，吃的很克制了[憨笑]

张公桥是乐山餐饮很集中的区域，以甜皮鸭为主，还有油炸串串，翘脚牛肉，基本汇集了乐山的各种特色小吃。来乐山几天了，还没有吃豆腐脑和咔饼。这家还没有吃过，就来试一下。豆腐脑味道还过得去，但配料的选材不太好，咔饼的面饼太一般，不是传统老面有嚼劲的那种，像是泡发批发的那种。和乐山几个老品牌相比，还是有距离。服务意识需要改进提升。

来乐山怎么能吃酒店的早餐呢，当然要尝尝乐山的豆腐脑啊。果然跟我们东北豆腐脑不是一个味的，我竟然觉得还很好吃，没吃之前以为自己接受不了呢，好像每家早餐店都有烧卖，但烧卖真不如咱东北的好吃，感觉皮有点厚了，喝了当地的峨眉雪，这一餐吃的饱饱的。

我们点的是美团新人套餐，比单点还是能划算一些的「黑糖牛奶绵绵冰」份量挺大，味道也不错，它的外观一层一层的，有点像千层饼，口感糯叽叽我们点的是酥肉和牛肉双拼豆腐脑，料很多，但是豆腐脑好像被小料压住了，感觉不太多，但是味道也很不错的啦[调皮][调皮][调皮][调皮]可以一试我们还点了个牛肉咔饼，饼子是软的，夹的是牛肉和芹菜，味道就还行

夜游张公桥，鳞次栉比的小吃店，评价却都没有太突出的，索性看眼缘了，跟着感觉来了。乐山豆腐脑赫赫有名，还真是哪哪都没吃过的味道，类似于勾芡很重的质地，咸辣口，「牛肉豆腐脑」配「双拼卡饼」到此一吃吧，应该是当地人早饭吧，游客给吃成夜宵了。

哈哈哈，就是说豆花糊糊更贴合，这家是夜市里面买的最好吃的一样东西了，就是点的肥肠，上来的时候没找到，老板解释了一下，是粉蒸肥肠，不过肥肠真的非常少，搅拌均匀后，味道还是不错的！！这家好像还开了翘脚牛肉，就在王鹤棣家的串串旁边！

总体还行，可以尝试！位置：张公桥美食街，停车可以听到张公桥美食街停车场。服务：上菜速度快，服务态度还行。菜品：吃了两碗豆腐脑，味道感觉还不错，配菜比较丰富，分量还是很足，没吃过的可以尝试，那个烧麦真的就是薄片包子，味道一般，价格好蛮贵。