潮州三宝是指潮州地区三种著名的传统凉果特产，因其独特的制作工艺和药用价值而闻名。它们分别是：‌老香黄（老香橼）‌‌原料‌：佛手柑（又称佛手香橼）。‌特点‌：经过蜂蜜腌制和多年窖藏，成品乌黑油亮，质地柔软。‌功效‌：有消食化痰、润肺止咳的作用，潮汕人常用来泡水饮用或作为佐餐小食。‌老药桔‌‌原料‌：金桔（或四季桔）。‌特点‌：用盐、糖、甘草等腌制，成品呈深褐色，带有柑橘清香和甘咸味。‌功效‌：缓解咽喉不适、促进消化，常用于冲泡成饮品。‌黄皮豉‌‌原料‌：黄皮果（一种岭南特色水果）。‌特点‌：果实经盐渍、晒干后与南姜、甘草等香料混合腌制，口感酸甜微辛。‌功效‌：生津止渴，尤其适合缓解腹胀、食欲不振。这三者不仅是潮州饮食文化的代表，还融合了“药食同源”的传统理念。它们的制作工艺复杂，往往需耗时数年，体现了潮汕人对食材加工的匠心。如今，“潮州三宝”常被作为伴手礼，也是当地非物质文化遗产的一部分。

旅行中买了三家拌水果，这家水果是最新鲜的，调味也很好吃。吃余时顺便买的一家店，结果很惊喜呢。水果是18一斤，没有太多套路。相比七那家更干净卫生，比牌坊街里的更新鲜和少套路。牌坊街一家店虽然是15一斤，但调味很一般，而且便宜的水果不给切少一点，但这家不会，老板有求必应。水果也都在冰箱里，只有购买时才打开。山楂卷一卷10元，没见过买了一卷，也很好吃的。推荐！

可能是我吃不惯～也算尝过了哈[调皮]水果都新鲜，喜欢吃的人是超爱