卡着十一点来的，店里几乎坐满了，没多久外面就排了大队。这家店名气很大，确实值得吃，他家最大的特点就是没有其他湘菜那么油，不会有一层油糊在碗底的感觉。点的菜几乎无踩雷「酸萝卜炒肥肠」肥肠切成丝，更有劲道的口感。「新化三合汤」店员怕吃不惯还会特意让你闻一下山胡椒油的味道，我觉得蛮清新，有点云南菜的感觉。汤里聊蛮足的，牛肚也很大块。「湘彬豆腐」好吃！豆腐很嫩又入味，简单不失美味。「口味鱼杂钵」鱼泡很多，但是鱼籽有点碎碎了，拿来拌饭超绝！服务蛮热情的，会主动帮忙，给店家提了餐具没有弄太干净有油渍的意见，也态度很好的接受，没有推诿什么忙啊人多啊，希望越来越好！

[薄荷]环境：容纳量较大，但排队人很多，我们11:30到已经很多人了，去的话提前两天预约.[米饭]口味：整体都还不错，符合湘菜的口感.「十八秒小炒黄牛肉」这个是必点菜啦，很下饭，推荐.「酸萝卜炒肥肠」这个也不错，也是下饭利器，肥肠处理的很干净、酸萝卜也够味.「烟笋炒腊肉」烟笋是切条的，我很爱这道菜，主要是爱吃烟笋，烟笋脑袋可以冲！「湘彬豆腐」这个没那么辣，不太能吃辣的朋友一起的话可以点这个「剁椒鱼头」鱼头很嫩，泡粉真的很不错，是那种扁宽状的粉，爱吃粉的宝子们推荐尝试！「擂辣椒皮蛋」这个整体来讲也可以，但我更爱xxg家的.「油渣空心菜」如果必点一道青菜的话推荐空心菜！「山楂油柑柠檬汁」我们点的这个，清凉解暑，如果能续的话就更好了！「肉汤泡饭」三四人以上可以点这个，人少真的吃不完，但味道还是不错的！总之这家湘菜在附近整体还是很不错的，湘菜脑袋可冲！

周六上午10:50进店，店里已经坐了好几桌，11:15的时候发现外面已经排起了队「爆炒田鸡」当天小黑板上写的菜，是这一顿我们点的所有菜里最辣的，比平时吃的牛蛙小很多，适合慢慢啃着吃，炒的挺香的「擂辣椒皮蛋」上桌就是擂好的状态，辣椒和皮蛋的比例很合适，口感绵绵的但又感觉吃到了足够的蔬菜，辣度不高，吃着很舒服「土辣椒炒土猪肉」猪肉切的比较碎，炒的很香，猪皮的位置带点嚼劲，这个不辣「口味鱼杂钵」鱼籽、鱼泡、豆腐、豆芽，刚上桌的时候还不太入味，越煮越香，里面还有紫苏叶味道挺特别的，鱼泡口感糯糯的，如果鱼泡能更多点就好了「老长沙臭豆腐」外壳脆脆的，内里多孔可以吸汁，不怎么辣「米饭碗」很香「山楂油柑柠檬汁」入口是山楂味，过一会茶味会凸显出来，油柑没怎么尝出来，也可能是喔对油柑的味道不太熟悉「水果」快吃完的时候服务员给上了一份水果，是哈密瓜拼西瓜，哈密瓜很甜，西瓜比较清爽，吃完辣的吃这个很舒服服务不错，会主动给换盘子、送水果，结账提醒有优惠，还主动帮忙凑单