自贡老网红，5.1不知去哪？发小一喊，就驱车回家，成功来一盘错峰出行，两个小时回自贡，发小带我来这家店啦，这家店之前来都要排队，还好这次没排队，但有些菜没有了，果真他们家菜每个菜味道都差不多，我前面吃了两口我觉得不辣，第三口，我错了，自贡还是那个自贡，盐巴海椒不要钱的重辣重油重盐，好吃是好吃的，但我的肠胃受不了，那个凉虾一定要点，老板会给你放的很甜，但真的解辣，外地朋友一定要喊减辣哟

最最出名的鸡脚，别家做出来鸡脚就是硬硬的，但他家是糯糯的，有点像有友凤爪和别家的区别哦[抠鼻]他们家鸡脚是切成小坨小坨的，每根手指都是分开的，不像耙鸡脚那样一整只，老公说也是大货车师傅传开的，师傅们在等卸货的时间很长，切成这样小块块可以多打发一些时间，喝瓶小酒，再来盘花生米，东家买只兔，西家炒个腰花，时间一晃就过了，结钱走人～不得不说，大货车师傅们才是会吃啊[调皮]一份鸡脚要65元，分量不大，放成整只应该也是数的出来的[抠鼻]我来回100多公里专门来吃的，贵不是我的错，确实是他的错[抠鼻]每桌都点了凉粉，味道中上，值得点一次胡豆很不一样诶，炸过的胡豆，上面放的叶叶味道怪怪的，老公说是艾叶，因为这是艾叶镇……🤨凉虾很好吃，特色，里面居然有冬瓜条和芝麻，嗯～意外

首先，我们是成都自驾遵义，回程的时候，朋友推荐过来吃的。先说体验感:一般（甚至有点不好）主要因为:1.味道没有想象中惊艳，只能说还行吧！主菜辣味很重，缺乏了香味，盐味等口味。2.凉虾也是普通的味道，并未很惊艳。3.面对整体还行的情况下，却要排一两个小时的队，有点名过其实了。

自贡｜又食到好味的自贡菜给大家提供一点5.1逛吃新思路叭好吃的自贡菜总是呆在乡镇所以开车就真的会很方便鼎鼎大名的艾叶镇位于贡井区一个适合逛走闲吃的小镇不仅有鲜美好吃的鸡脚凉虾还有香惨哒的烧烤那种炭火灵魂尽显的感觉🍊上居然没有这家烧烤的名字差评如果要吃隔壁的水蜂子或者像我们一样吃立玲都可以喊这家烧烤送过来自贡菜真是长在了我的心巴上用一句蔡姐的歌词形容就是“若问我我看我说哦怪美的～”

立玲夜宵看完了灯会，先去网红的龚三夜宵，结果被告知没有吃的了。立马转向立玲夜宵，到的时候十一点过，老板说除了腰花和鸡脚，还有一些招牌的都没有了，如果要吃，只有鸡尖、牛蛙和郡肝。全是爆炒系列，除了重油是印象中的江湖菜标配，其余的奉劝大家一定不要相信那些外省的美食博主，地道的自贡菜，除了重油，什么爆咸爆辣都是胡说八道。如果江湖菜真的就突出油、盐和辣，是不可能独树一帜的。我们点的鸡尖、牛蛙和郡肝除了配料不同，味道也有些许的差别，共通的是味道都很好。特别是凉虾，点的时候以为真的有虾，结果就是米面做的，外形像是小虾米。味道出奇的好，冰冰甜甜的，很解腻，味道有点类似凉糕或者是冰粉五星好评加强烈推荐

在一个小镇上，酒店小姐姐推荐的，开车过去大概20分钟，镇不大，很好找，里面吃的就这几家，蘸水兔有2家，这家红色招聘的好吃，立凌夜宵就在这个口子上，开了2家，都是一个人开的。下面这家是小桌子的，新店是大桌子的[薄荷]环境：小镇虽然很古老，但是这家里面环境还可以，不要去太早，17:00才能点餐，去早了也不好耍「鸡脚」鸡脚真的很好吃，很入味，切的很小，味道全部进去了，68元一份，份量也还行「凉虾」凉虾一般，鸡脚很辣，但是配上凉虾很绝哈[服务铃]服务：服务真的很差，可能生意太好了吧，阿姨些都很歪，第一次去不知道怎么点餐，以为有菜单，结果喊看到墙上点，说话也感觉很不耐烦

没有本地人的指引，肯定会被沿途的艾叶鸡脚带走，认准这家[强]第一次吃带皮的牛蛙，入口即化，蛙肉鲜嫩，口感非常好，口味也不是那种一层不变的泡椒味，仔姜和甜椒的搭配，加之刚刚合适的回甜，整个味道层次分明，鸡脚和牛蛙的味型基本一致，值得来打卡[强]

位于自贡艾叶古镇，建议打车前往🚕公交车13路步行一会儿就能到🚌切记❗️每日17:00过后才能用餐（避免扑空）特色菜是：艾叶土鸡脚、郡花，很舍得放油搭配红椒，韭菜叶，青椒🫑味道很赞😋很辣🌶️很过瘾！搭配店内的蛋炒饭🍳那叫一个一绝！南瓜绿豆汤好甜、好面好美味😋完全就是解辣神器！冰粉也还不错，¥8/碗除了价格有些小贵以外，一切皆好💰两个菜+南瓜绿豆汤=¥142（没吃米饭🍚）

还是被食探种草的一家，在自贡的艾叶镇，然而此艾叶却与植物艾叶并不相关。别看门头不大，店内还挺宽敞，他家菜品不多，属于是认真做好那几样菜的感觉。艾叶鸡脚可算是当地的标志性美食了，鸡脚很是入味，做得也比较烂，几乎没有吃鸡爪那种难啃的压力，这道菜几乎可以说是打开了我对鸡脚做法的一道大门，但是很辣；艾叶鸡杂同样是一道招牌，可以说每一片鸡杂不止厚薄均匀，还有切花上的工艺，真的是为一道菜下了不少功夫，另外大量葱丝作为辅菜的做法也是第一次吃到。每道菜都是口感咸鲜，辣而又欲罢不能，好在可以用凉爽的冰粉压一压。

位置：定位准确老平房一眼就看到了老板生意好两个铺面里面还有个大院坝服务：服务真的很一般感觉这次来自贡服务员态度都很一般…环境：苍蝇馆子形容很贴切但是就是要这种感觉价格：如图2、3我们两个人吃了220+味道：没有想象中好吃但也不难吃可以打卡但是没有什么一定要再去的欲望….