难得来一次西安，怎可少了西安的面食。这条街在我设吃完时巳经全部熟悉了，弓家大队也是一家老店，网许口碑其实非常不错！无奈隔壁的爱骅太网红，已成现象级无法超越……这家也是必吃榜，生意也还不错！但明显没有隔壁的好。进门的左边，收银台，右边的玻璃压面台，能让顾客直观的看到压面的过程！我点的biangbiang面，压完面师用力的甩面，真的听到案板上biangbiang的声音。生坐在位置上，拨上两瓣紫皮大蒜，一大碗裤带面端了上来，据说有六两之多。但我看本地人和女子都吃完了，真的佩服，西北人的胃口真的很大，面很劲道，四合一的浇头融合在面里，味道真心不错！这家的服务也是非常不错的，值得推荐！

上次去西安玩，特意来吃的面馆，幸好司机大哥说，你们4个人点两份就可以啦，没想到，那么大份哈哈「金牌四合一」这个真的很好吃，不同的料放在一起不同的味道合在一起，简直了，面有嚼劲，很好吃，一定要打卡，超级大碗🥣

寻面，西安东木头市的各种小吃店成了市，走过来发现原来几家收藏的店都在一起，看到老友@昼伏2015曾经来过，所以有了兴致，油泼面好吃是有原因的，虽然它味道相对简单，并没有加很复杂的味道和讲究的配菜，油泼面吃得就是滚油激发出秦椒的浓烈香辣和手工扯面强韧口感的融合。如果三合一甚至四五合一的臊子做得味不够，辣子少油温不够的话，就少了陕西面里最重要的因素，浓郁。油泼面是底子，臊子是锦上添花，比如我们那的葱油拌面，葱油做不好的葱油拌面肯定不好吃，浇头炒的再好那也是浇头的味道，如果浇头也炒的半咸不淡的，那这碗面就垮了。道理一样的，油泼辣子不到位，这碗面的就没有，辣子少油量少面底下就水，不浓郁没香气的面就成了个空壳子。另外我要了细面，其实在我们那也算是很粗的了，但煮的稍微有些偏软，所以这只是一碗好吃的四合一拌面，却不是一碗好的油泼面。

鼓楼附近真的是老招牌小吃的聚集地啊吃了爱骅，更喜欢弓家。来的时候已经是下午2点左右了，依然不少人买单。小票给厨房窗口，听叫号自己端位置布局不会拥挤「关中臊子面」我俩吃不惯这个口味，相比较而言，「油泼面面」和biangbiang更好吃😋，油泼辣子在厨房窗口，自己加就行。很香，面条非常筋道，超大一碗，碳水的快乐是无法言喻的[呲牙]

这一条街有挺多家餐饮店的，可以选的美食也挺多，这家店印象深刻的是我们快要回城的时候在这里吃的面食，味道中规中矩，老板娘人挺好，服务挺不错的，非常的热情招待客人，店里的菜品也稍微多一些，可以供客人选择，分量大还不错

地道老陝味，一碗尽关中，今天打卡弓家大队老碗面钟楼店，烟火气非常一家面馆，环境服务一如既往地好，游泳完3点多了，人还是不少，必吃榜面就是特色，面煮得恰到好处，筋道，配菜丰富，不油腻，辣子香而不躁，+卤蛋好吃。祝生意兴隆！

弓家大队还是一如既往的好，面的味道一直保持在水平之上。自从隔壁那家成了网红店以后，面的量少了许多价格还贵了。所以虽然他们也有团购，也不愿意去，一份面只有三条面，要加面另付3元，态度恶劣。但是弓家大队就不一样了，面量是隔壁的2.5倍，曾经我在隔壁没吃饱，饥着进去，饿着出来。但是在弓家大队，今天咥饱了。所以现在隔壁那家某骅面馆，再也不会去了。以后吃面我就选弓家大队，希望这个质量一直保持。

「关中臊子面」热汤细面，臊子有点点酸口感，比较开胃，辣子是自己加的，挺香「金牌四合一」有两种素臊子和两种荤臊子，四合一可以吃到多种臊子，而且份量很足「精美凉菜拼盘」豆干、千张、菠菜、黄瓜、洋葱、辣椒…种类很丰富[服务铃]服务:老板很热情，虽然临近打烊，还是迅速安排了点单和上菜，美味的食物也填饱了我们饥肠辘辘的肚子[调皮]

在西安吃过的面里碗最大的，碗够大，面就一点，我一个女的感觉就吃了七分饱，总觉得油泼面里的辣椒没有他们桌子上放的辣椒香。面的味道还是可以的，在西安吃面，每家店也都大差不差，主要是服务很好，很热情，面做的也快，不错。

位置在一条背街上，离地铁口有点距离。「金牌四合一」料足味香，份量也是十分的大，端上来都震惊了。味道比较复合，好吃。「素臊子油泼面」坐在位置上看到师傅泼油那一下，好香哈哈哈，剥两瓣蒜，一大碗面全部吃完啦！油泼辣子很香，面也很劲道，好吃！「关中臊子面」是带汤的，显得面更多了，最后没能吃完。汤里应该有点醋，带点酸味，也是很开胃。「素拼」黄瓜好吃，还有一种吸汤汁的面筋也好吃。