今天来到了南孔圣地，鲜辣衢州，一座充满烟火气的城市！街头巷尾“三头一掌”随处可见。水亭门前进士巷的古铺良食很好找，装修很是古铺风格。点了清朝馄饨，馄饨皮子像纸一样很薄很薄，裹着肉馅儿的鲜得很。衢州烤饼现做现烤，有辣、不辣二种口味可选，一份3个，焦香焦香的好吃好吃。鸭头鸭掌个人感觉比某某牌子好吃，不是很麻辣的那种。小全家福适合我们这种游客，一笼中有几个品种。水晶糕、还有各色菜品味道都不错。没有踩雷，下次还会继续光顾，品尝衢州味道。[种草][胜利]

来水亭门闲逛，很复古的地方看到这家店，没到饭点客人不多，进门热情接待了，装修的古色古香的很有韵味。灯笼🏮上吊着各种菜名小吃。落座上水，边喝边扫码点餐。因只一人用餐，加之午饭吃的较晚。只能点些小吃接接衢州香火气了。「柯城烤饼」好吃，个头不大。基本三口就可下肚。有点油咸度合适，小心烫嘴「清朝鲜虾馄饨」好吃，汤鲜。每道菜店家很贴心有辣和不辣选择。这个点不辣很适合我「特色鸭头」衢州必点呀，三头一掌。一人用餐只能鸭头了。点了一个辣的。香呀店家备了手套。辣的有点爽。整体都不错，最好的「柯城烤饼」

[米饭]口味：「廿八都豆腐」整体烟熏风味，豆腐处于老豆腐和嫩豆腐之间的口感，猪油香气很浓郁「特色鸭头」「特色鸭掌」来衢州就是为了热汤衢卤「清朝馄饨」猪油混着胡椒的口味，类似温州敲馄饨「龙游水粉干」感觉不如拌粉干好吃😋[薄荷]环境：整体环境很好，像个小宅子[服务铃]服务：服务没问题，特别好[糖果]性价比：人均60+可以吃的很好

来衢州二刷的宝藏小店，位置很好找，就在水亭门城墙边上的巷子里，装修古色古香，菜品种类可以说是非常丰富，地道的衢州菜，衢州小吃，也是很多衢州本地朋友推介的店铺！这次三四个人点了一大桌！「杜泽灌肠」又香又臭，接受就等于爱上，好吃！「乌溪江鱼头」肉质细腻，没有任何泥腥味，鱼汤拌饭吃了两碗饭「柯城烤饼」外皮酥酥的，里面的肉肥而不腻，肥瘦可以说把握的很好👍「常山贡面」小朋友很爱吃「舌尖上开化青螺」上过舌尖上中国的青蛳，味道果然是名不虚传，服务员和我说青蛳尾巴有点微苦，吃下去是降火的！「土猪肉包子」他们家的一绝，老面发酵，里面配的是土猪肉，一口下去浓浓的麦香味，走的时候带了30个回家当早饭！[服务铃]服务：去的时候店里人不算多，吃到一半差不多坐满了，服务员很忙，但是也很耐心，回答问题很专业！值得去一次又一次的店铺！

这道里的非遗小吃，吃的不仅是味道，更是时光沉淀的匠心。入口时，先是味蕾被熟悉又独特的风味唤醒——或许是老面发酵的微酸里藏着恰到好处的回甘，或许是秘制酱料的醇厚中带着代代相传的香料配比，每一丝味道都像被岁月细细打磨过，既保留着最本真的传统风味，又藏着手艺人不变的坚持。更动人的是它背后的故事。从选料到制作，那些看似简单的步骤里藏着数代人的智慧：比如面团要揉够多少下才能筋道，火候要控制在哪个温度才够香醇，这些口耳相传的“秘诀”，让每一口都成了与历史对话的瞬间。如今能尝到这样的味道，既是幸运，也更让人明白：所谓非遗，从来不是束之高阁的古董，而是活在烟火气里的传承。这一口滋味，装着的是一方水土的记忆，更是手艺人对“坚守”二字最生动的诠释。

十个人去了包厢，有最低消费700元。菜品还可以，十个人虽然掉个七百不是难事，但是这个最低消费的规定总是让人有点不舒服。图一，🐉游葱花肉，非常好吃。[强][强][强]图二，江山二八都豆腐，还可以[强]图三，高家爆炒肉，好吃的，肉是那种薄薄的，咸咸的，有咬感的。[强][强]图四，青雪菜目鱼仔，还可以。[强][强]图五，溪口大碗笋，笋很嫩很嫩[强]图六，泉水牛腱，牛腱很好吃。[强][强][强]图七，没有吃，直接打包了，不知道味道如何图八，香藤猪脚，一般。图九，红色肉夹馒头，没吃图十，清朝馄饨，我看大众点评排行第一，不知道是不是没有第一时间品尝，吃着一般

在水亭门景区，装修风格很像南京大牌档，都是衢州及周边的一些特色菜和小吃，鸭头软糯脱骨很不错，鸭掌一般，竹林鸡，爆炒肉没有想象中辣，挺好吃的，油炸粿，葱花馒头，杜泽灌肠说是衢州非遗小吃，都试了一下，挺占肚子的，清朝鲜肉馄饨有小时候吃的泡泡馄饨的感觉，整体不错，性价比高。

带小朋友逛水亭门，闲逛中路过这家古朴风的餐厅，小朋友一眼就看中了店堂里的木马，不亦乐乎的玩了起来，我就顺便点了一份烤饼和小馄饨吃个点心。「清朝馄饨」汤底很鲜，小馄饨皮薄透丝滑「柯城烤饼」衢州小烤饼热烫香脆，葱香扑鼻。

“古铺良食”是一家以衢州传统小吃和农家菜为特色的餐厅，在当地口碑较好，于是想体验衢州风味的我们就来了～[薄荷]环境：干净清爽，第一印象极好～店铺是古色古香的布置，和景区也很匹配，超适合拍照打卡哦～爱了爱了[色][米饭]口味：是地道衢州味，照顾我们口味所以不算很辣，轻松尝试了很多推荐菜，是真真好吃，推荐诚不欺我～

[米饭]口味：「常山贡面」清爽的酱油汤底面线，我个人是挺喜欢，「清朝馄饨」真的很小颗吃不到什么料，但就是体验品尝一下，其他小食「小全家福」也还可以的，都不难吃。古风糕点，绿豆糕好吃，其他味道不错但就是很甜，里头还有一个梅干扣肉饼特别辣。最后让我印象深刻的就是「鸡蛋稞」热热的一上桌特别好吃[强]烤饼和鸭头没点到，下次有机会再来，因为实在点很多了，俩人吃不完啦[薄荷]环境：整體氛圍很好，一走進去像是到了古代客棧裡用餐，感覺挺好。[服务铃]服务：上菜速度算快，但我们去的时候是吃饭离峰时间，不确定其他时候上菜快不快。聽說这家店蠻受欢迎。二楼也张贴了许多大人物和明星到访过的照片，总体来说还是不错哒