饭点买他家排队人不少。买了一块五香的，炸的酥脆，切成小块儿，没有额外加辣椒孜然，就吃它原是的味道，外面有芝麻很香。一口接一口。吃多会有点腻。可以买烧饼卷着吃，能中和油腻感。这种要热着才好吃。一次不用买太多。

来徐州打卡美食的第一天，一路打卡美食一路逛，不经意看到了这家店，之前美食攻略之一就有说徐州的炸牛排不错，今天巧的就撞到了，果然美食无法阻挡[得意]，好吃😋，脆脆香香的，入口嘎嘣脆，越嚼越有味道，孩子们都喜欢[强]

小红书上看到有人在夸这家炸牛排店🥩，我们就决定来尝一尝。除了地铁走了好长的一段路到了这家【薛记牛排总店】，说是总店，其实就是个很小的店面，店里两个小姐姐，一个负责炸和切，一个负责打下手。牛排🥩是一大块一大块的，买一整块太多吃不掉，可以切一小块买，我们要了半块，一称重32元，特意让小姐姐分成两份，一份加辣，一份原味。刚出锅的牛排挺烫的，趁热吃味道还可以，但你说有多好吃没觉得。跟嘉兴路边上的炸串摊也差不多，甚至味道还不如路边摊。价格也不便宜，感觉面粉很厚，里面的牛肉也没有很香，吃不出来是牛排的味道。店里除了看家招牌炸牛排之外，还卖鸡柳和牙签肉，我们在等出锅的时候有三三两两的人也跑过来买。一个路过的当地人阿姨问我好不好吃，我说我也是第一次吃，我们邀请阿姨一起品尝，阿姨两个味道都吃了一块，她觉得还行，想给家里小外孙带一份回去吃，哈哈，也算是我们帮老板拉了一单生意了。我们两个人32块钱的牛排还是太多了，没吃完，有点浪费，大家买的话单人称12-15块钱足够了，也就是吃个热乎，冷掉就不好吃了。来薛记的路上看到了一只很可爱的小八嘎，然后就有点想家里的狗子了。

「炸牛排」第一次吃炸牛排，称斤卖，一整块基本💰30左右，面包糠裹的很薄，从切面可以看到厚厚的牛肉，一咬就爆汁，嫩的飞起！「鸡柳」好久没吃炸鸡柳了！太酥嫩了！完全不柴不干！和牛排对比起来甚至有点清爽的感觉！走前应该再买一份的！懊悔！

谁懂啊家人们！来徐州必须吃薛记炸牛排！牛排是鲜牛肉手工制作，不是冷冻半成品。炸好的牛排外酥里嫩，咬下去“嘎吱”作响，里面的肉软嫩多汁，肉香浓郁。表面裹着的面包糠炸得金黄，还带着芝麻，香气扑鼻。牛排可以按斤称，大小能自己选，价格也实惠。老板很热情，还会贴心地询问要不要加辣椒孜然。除了牛排，他家的鸡柳也不错，炸得酥脆。这家店开了很多年，是附近居民从小吃到大的老店，在当地很受欢迎。来徐州旅游的朋友，一定别错过！

这条街很推荐去，买了对面的香酥鸡顺便打卡牛排牛排无功无过，和沙律牛排的口感很像，把沙律换成了辣粉。当地人来买的挺多和朋友买了尝鲜分量的团购先试试看味道，服务员态度就不太好

这家店的体验真是超出预期👍！鲜嫩多汁的牛肉，口感超赞😋。环境整洁舒适，氛围也很棒🌟。服务员态度亲切，贴心细致✨。总的来说，这是一次非常满意的用餐经历，强烈推荐给朋友们💖。外酥里嫩，香喷喷，刚出锅的口感真是无敌好吃，再来一份炸鸡柳和炸牛排，美滋滋～

这家店看起来就是普普通通的一家街边小店，其实至今已经26年了，真的是从小吃到大的一家靠谱的店，店面不大，主要就经营三个产品，炸牛排，鸡柳和牙签肉，每次路过都会买些，一块牛排大概三四十左右，根据大小称重计算，你可以直接让老板给切固定金额的，牛排一定要趁热吃，外酥里嫩，特别好吃

第一次尝试炸牛排，真的有被狠狠惊艳到呀！牛排被裹满了金黄的面包糠，那卖相别提多诱人了，光看着就让人垂涎欲滴啦。咬上一口，口感特别独特，外面的面包糠被炸得酥脆无比，“嘎吱嘎吱”的声响，而里面的牛排鲜嫩多汁，软嫩的口感和外面的酥脆完美搭配，两种不同的口感交织在一起，越嚼越香，让人一口接一口，根本停不下来呀。

🏡环境：薛记牛排，也得有20多年了吧，在清华池对面，小时候经常吃，这是老店了，现在也成了网红小吃了。😋口味：牛排酥脆，肉质鲜美，和西方的牛排不一样，就是街头小吃，很受大家的欢迎？每天做多少卖多少，没吃过的可以去试试。