吃了很多年的面肺子店每年回去都得打真空带到内地去虽然现在快递方便了老板也能给寄但是我老公就爱这一口每次都是早上去买一个大份儿的现炒好晾凉了打真空，晚上带回内地的家虽然麻烦，但这是对美食的尊重和对故乡的热爱

乌鲁木齐陕西大寺后身的老牌子伊犁河面肺子专卖，老板二十多年前就在南门夜市摆摊，南门夜市取消后就在陕西大寺后身开了这家小店。这家夫妻小店不大，但是能吃到正宗的新疆面肺子。可以做清汤的、干拌的、爆炒的，大份和小份都有，还有爆炒羊头肉、肚丝和羊杂，丸子汤和粉汤。我点了一份干拌面肺子、一碗丸子汤和两个油塔子。油塔子是我最喜欢的主食，加了羊油太有食欲了。面肺子的料给的很足，米肠子里面放了肉沫和胡萝卜，味道很香。丸子汤里面有肉片、豆腐、菠菜、粉条什么的，冬天喝了特别暖和。

在乌鲁木齐南门附近的一个小餐厅，有一些特色小吃，但是开门有点晚。路边比较好找。