第一次围炉吃麻辣烫，如果周围都是自己人那吃得还会比较自在，不过大概率还是会碰到陌生人拼桌，如果都是i人，那简直就是各吃各的哈哈哈，也是一种独特的体验。食材种类不少，味道是不错的，煮起来很入味，店员阿姨服务也很热情，随时给我们补充食材，好评[点赞]

“一周三次胡小花，升职加薪有钱花”[薄荷]环境：一家位于禾祥东路的一家麻辣烫，就餐面积40平左右，整体装修风格复古+红色调，简约又不失调性。墙上红纸黑字的书法手写菜单很有特色，据说是老板娘亲自写的。[米饭]口味：「油条」「魔芋」「虎皮鸡爪」「麻花」围炉串串锅锅已经煮好了一些串，经过长时间的焖热，都很入味。特别推荐猪肺、肥肠、虎皮鸡爪，还有魔芋结等等。

认真做事的商家是可以看得出真诚的！从小🍠上看到的店，关注了很多这次终于有时间来吃。湖南正宗的围炉麻辣烫。食材新鲜且麻辣度刚刚好，调配的调料也自己手工制作。推荐所有肉类，包括香菜牛肉，猪颈肉，午餐肉品质都很上乘！不像那些黑心店做的难吃还拍说哈哈哈哈。肥肠猪肺也很惊艳！卤汁入味。价格也非常亲民，四个人吃200多扶墙出的那种。想起来就会去光顾的店！

厦门市区不多见的益阳围炉麻辣烫，位置在万象城附近。店面干净整洁，菜品摆放得很整齐。荤菜的牛肚牛腩很好吃，卤鸡爪超级好吃，肉类和丸子都很新鲜，品质超棒。鸡爪卤得软软糯糯，入口即化，吸满汤汁的油条也很好吃。总体性价比还可以，

每周都要来一两次的店就知道我超爱了[吐]「香菜牛肉卷」「小郡肝」「红薯宽粉」「魔芋」「土豆块」「里脊肉」「猪肺」「培根」这些都是必吃！老板的食材每天都是新鲜的1块钱的鸭血2块钱3块卤猪肺真的很适合打工人敞开吃[调皮]老板煮的绿豆沙和柠檬水一级棒，吃串必须配上！

[薄荷]去试了胡小花围炉麻辣烫，体验还挺特别的！围炉的形式很新颖，有点像在成都街边吃串串的感觉，氛围感拉满。[米饭]食材选择超多，每样都新鲜，尤其推荐香菜牛肉「香菜牛肉卷」，香菜裹着嫩牛肉，煮完一口下去超满足！老板自制的绿豆沙「绿豆沙」也超赞，清甜细腻，解辣又解腻。[服务铃]不过这种大锅同煮的模式，让人担心卫生问题，有个顾客的粉没煮熟吃了一口后老板直接倒进大锅又煮了一遍，卫生还是有点隐患的。希望店家可以在卫生把控上多下点功夫，改进后会更愿意来吃！

[米饭]口味：湖南口味的麻辣烫，食用方便，美味不用等[薄荷]环境：奔马新村公交站旁边，距离金榜公园、万象城都很近，属于简单温馨的小店！「香菜牛肉卷」「海带」「土豆块」每次必点，绿豆沙、柠檬水随机掉落，期待着新品猪油拌粉早日上线～

背着某人去吃了他不让我吃的胡小花哈哈哈哈！[米饭]口味：味道还可以，和我大学门口的相似，但品种不多。[薄荷]环境：环境也挺好干干净净。[服务铃]服务：店里写着收藏打卡可以抵一串4元的菜品，结账时发现刚好没吃4元的，想着变通下抵2个2元的不正好，结果不许，我说那我再吃个4元的，虽然我很撑了，店员才说那可以抵一个2元的吧…[捂脸]

在长沙曾经看过这样的麻辣烫，结果没来得及尝试。没想到回到厦门后，厦门也开了一家这样的麻辣烫，那必须试试呀！味道确实不错，汤底也是那种很直接的辣味，一点也不像重庆、成都那种香麻辣的感觉！然后锅里有一些菜可以自己挑，如果自己不喜欢也可以到边上的冰柜自取，另外还有主食也可以挑选，然后自己拌调料，老板人超好，如果第一次去吃不知道怎么操作的话，会很耐心的告诉你。最后吃完算签字结算，人均二三十差不多，丰俭由人吧。另外还有个锅有卤味，我个人很喜欢卤大肠，好吃，也很干净！

[薄荷]环境：在巷子里，位置也很好找，一眼就能看到，店不大，店里装修挺有复古感。[服务铃]服务：阿姨挺热情，帮忙煮煮捞捞的。[米饭]口味：我吃的麻辣的，还可以，不是特别辣，有自主小料台可以自己调料，唯一遗憾的是菜品不是特别多，种类有点少。