[薄荷]环境：火车站附近的店，卫生一般。[服务铃]服务：上菜有点慢，基本靠自助。银耳汤免费喝，西瓜、脆角免费吃。[糖果]性价比：份量很足很划算。贵阳吃东西真的很划算，四个人每次吃饭都没超过二百。「秘制坨坨肉」三大片，烤好后服务员会帮忙切成小块，味道不错，腌制入味。「爆浆小豆腐」烤后外焦里嫩，好吃。「秘制鸡尖」有点惊喜，做好后放进烙锅，可以直接吃，也可以煎香一点。

土豆球色泽诱人炸得金黄。这家餐厅的性价比超级划算。这家店口味超赞。秘制坨坨肉鲜嫩多汁。

「烙锅本锅」🍳我们直接让店里的小哥帮我们在后厨制成五六分熟之后再帮我们加到桌上的烙锅里，这样可以更快吃到而且他们专业的手法能让锅里的食材烤出来更香更好吃🍗。\\t五彩缤纷的丰富食材在烙锅里滋滋作响，特别是在香油的滋养下，在锅边的食材会变得焦焦脆脆，我自己觉得最好吃的是🥓「贵州包浆豆腐、土豆片、火腿肠、鸡皮、安顺小肥肠」🥩，这几个简直是越烤越香，本身素食材的新鲜和肉食材的油脂会被全然激发出来🥔，热油顺着饱满的食材纹路趟趟滑下，真的写文案的时候，又馋了=。=其他的「金针菇、老腊肉、鸡胗」就稍微比较普通了。\\t「活油蘸水和干辣椒碟」每桌烙锅赠送的蘸料，有干湿两种选择🌶️。特别是烙锅中间的蘸水又是一个非常贵州的地方，看上去是平平无奇的小料一枚，其实酸辣可口，又津津有味🧅，和食材搭配真的相得益彰，像金针菇这种本身口味比较淡的配上蘸水就很有味道。\\t「怪噜炒饭」用辣椒、豆芽、豇豆肉沫🫑和秘制辣油在传统灶火上炒出来的主食🍛，颗颗分明的米饭吃起来很有锅气和烟火气，而且采用的也是贵州味道的酸辣口作为调味主调🔥，配上烙锅里的食材一起，真的当时吃得超级满足！！\\t因为毕竟是活油炙烤的食材，所以吃到最后可能会有点腻😖，但是我自己觉得蘸水里的酸辣是可以中和掉锅物的油腻的，再加上一杯奶茶店买的冰果茶🍧，其实上周真的是很舒服的一顿！！因为会一直用火烤制，所以坐在露天的位置也不会觉得很冷，适合冬天想吃烟火菜的旁友们。