全国最好吃的烤鱼[点赞][点赞][点赞]不愧是你！不算是标题党，只能说是我吃过最好吃的[笑脸]一直听四川朋友提起“烤匠”是她最爱的烤鱼，实在好奇在烤鱼发源地能得到至高评价的烤鱼得有多好吃[疑问]正巧杭州开了不少店，速速来探！[薄荷]环境：装修简朴，干净整洁，桌间距不算局促。[服务铃]服务：服务员很热情，但可能太忙了记性不好，说好等叫的芝麻冰没问就端上来了，后续至少催了五次要不要上，完全被烦到[撇嘴][糖果]性价比：人均一百吃得超级满足，荤素得当非常无敌[强][米饭]口味：太妙啦！！！[鼓掌][鼓掌][鼓掌]No.1「蒜香味豆花烤鱼」吃不了辣点了蒜香，蒜没看到多少，但蒜香满满，油也不大；清江鱼肉质嫩又没有异味，最好吃的当属「手工黑豆花」，质地细腻豆香浓郁，口感属于中豆腐，把豆腐碾碎盖饭太满足啦[笑脸][笑脸][笑脸]加的「莴笋」是脆脆的、「魔芋」是弹嫩的，「卤肥肠」一份二十几块钱超级多，保留了薄薄的肠油，肠壁弹糯，口味浓郁又不会臭，非常完美[点赞]整道菜唯一的问题是调味太咸，一上桌就偏咸了，烧到一半吃一口更是咸得大干半碗饭🍚No.2「包浆豆腐」虽然豆腐很薄，但薄薄的皮包裹嫩得爆浆的豆腐实在是美味[点赞]No.3「猪蹄」完全没有异味，不是软烂挂的，炖煮的时候火候轻了一些，口感是弹韧的，啃起来筋皮都非常有嚼劲，但肉多，吃着还是很爽，撒粉有点坚果气息，很香的一道[强]余下几道不排名了，各有各的特别之处[微笑]「把把烧」特别普通，千页豆腐、牛肉、鸭舌、小腊肠各种串成小串的食材，烤得甜咸口味，没啥能说的「冰淇淋布蕾」特别难吃[发怒][发怒][发怒]最踩雷的一道，冰激凌香精味重得难以下咽，面包口感平平无奇「黑芝麻雪花冰」特别惊艳[点赞][点赞][点赞]虽然服务员出餐早了，导致它做好之后被冷冻了半小时，但依然保持着绵密蓬松的质地，黑芝麻奶油也是香浓柔滑，完全不香精感[亲亲]餐后「花椒冰淇淋」很有意思，真的有青花椒的麻嘴与清新！吃下来感叹朋友诚不欺我[呲牙]能得到川妹子认可的烤鱼绝对是味道过硬[强][强][强]就是和烤鱼无关的品控就不那么稳定了[囧]

烤鱼味道本身还行，但是如果不吃辣，味道就会打折！他们家店很多，因为开了很久，吃了很多次，基本不用等！特别喜欢吃烤鱼里面加的老豆腐，味道超赞！大众有套餐，还是很划算的，可以吃辣的，一定要点麻辣口味，不辣不是很好吃。

烤匠｜就是我心中烤鱼界的top1❗️❗️说实在话对于一个不喜欢吃鱼的人来说，只有烤匠才是我的心头爱👍\\t环境有种夜店风的感觉，感觉来这里吃饭就必须得整二两🍶服务是真的没得话说，我们点的3-4人的生日套餐，小姐姐还帮忙拍照📷，打印照片写贺卡，送礼物🎁，一整个仪式感拉满🥰\\t经典麻辣烤鱼🐟我们点是的黔鱼，刺少肉多，鱼肉是炸过的外焦里嫩里面的配菜有：豆花儿、山鲜笋、土豆片、魔芋，又麻又辣，含泪吃了两碗饭🍚\\t酥肉🥓相对于酥肉我觉得平平无奇没什么特点有点硬不是酥脆的感觉个人不是很喜欢😬