来转机一大清早下了飞机就直奔店里七点五十就到了可能是当天第一个哈哈哈来了个中份的很q弹土笋也挺大只，嚼起来脆脆韧韧，配的酸萝卜片和芥末汁能激发土笋的鲜味，但是芥末可以嚷老板烧加点或者挤在角落，不然有可能太冲了

在来到厦门之前相信土笋冻的大名许多人都知道但也都没有尝试过。作为厦门的特色之一肯定要试试看。这次当地的朋友推荐给我们这家天河西门土笋冻，这回就来试试看这家的味道如何。「土笋冻」土笋冻本身是没有什么味道的，外面的Q弹口感和果冻很像，里面的沙虫吃起来是脆脆的，配上搭配好的酱料更是非常的不错，里面带的黄芥末稍微会有点呛鼻，不过还是挺爽的。总体来说这家的土笋冻还是可以来试试的。

[米饭]口味土笋冻力推，很好吃，有泡萝卜，香菜，芥末，和其他配料，整体都很好吃，芥末要注意，不拌匀的话，吃到会很冲鼻子，但是刺激[薄荷]环境：花鸟市场那条街上，店面也很干净，装修也OK[服务铃]服务：正常服务[糖果]性价比：还OK，厦门土笋冻都这个价位