这家贵州烙锅店太赞了！锅底热辣鲜香，食材丰富多样，土豆、洋芋耙耙、牛羊肉都超好吃，烤得外酥里嫩，香气扑鼻。蘸料是灵魂，折耳根味太惊艳！店内环境很有特色，服务也很热情。吃烙锅就来这儿，性价比超高，下次还会带朋友来！下午五六点红戒其他店铺还没上人的时候，这家店就已经满座了，可见一斑。

工作日不用等待。菜品的口味还可以啦。餐厅位置挺好找。价格偏贵。来贵阳这里没有吃过烙锅，今天吃饭就过来了，结果一看，很像家那边的烤肉。这边的东西，显然不合我饮食习惯。肉味道不错，这个不算优点，洋葱比较新鲜，不算优点，花甲不鲜，不好吃，金针菇配鸡蛋，像没熟。

该店位于金阳红街美食一条街几家烙锅店的最北端，营业面积大有十几张餐桌，隔着透明的帷幔可以看到前来围炉就餐的客人不少。进入其中空调开的很足，吃着吃着厚厚的外套就脱了。五花肉红白分明，小肠Q弹咬劲十足口感香醇。服务小哥哥穿梭在各个餐桌之间随时提供细心周到的服务。特别推荐他家的3种辣椒蘸料不同的配置满足了每位客人的不同需求。

时隔三个月回来评论，第一次去贵阳出差，吃烙锅到现在还印象很深刻，价格很便宜，服务态度很好很热情，当时说第一次吃烙锅不会弄，他们直接都过来帮我烤，跟我们搭话，然后分量真的很多，七十块钱两个人真的快吃不完，而且还很好吃，到现在回到广州都还有点回味，环境也还不错，总之是非常推荐的

买了套餐，两个人不到40块，根本都吃不完，荤素搭配的，口味也很不错，尤其是小豆腐，值得推荐。

之前在福建品尝锅烙时，就对其独特的风味留下了深刻印象。来到贵州后，心里便一直惦记着尝尝当地锅烙是个什么滋味。当我终于在贵州的一家小店坐下，点了一份锅烙，咬下一口的瞬间，只觉那口感与福建锅烙相比，另有一番独特魅力。这里的锅烙，外皮酥脆得恰到好处，内里的馅料更是鲜美多汁，混合着当地特有的香料气息，在舌尖上绽放出奇妙的味觉盛宴。而且，贵州美食可不止锅烙。我还发现这里的烤五花肉简直是一绝。那一块块五花肉在炭火的烤制下，逐渐变得金黄油亮，滋滋冒油，散发出诱人的香气。蘸上特制的酱料，放入口中，先是酱料的浓郁醇厚，接着是五花肉的香脆可口与鲜嫩多汁，二者完美融合，每一口都让人陶醉其中，欲罢不能。不得不说，贵州的这些菜品真的太赞了！

「烤小肠」QQ弹弹入味烤的久一些会表皮酥一些外酥里嫩的口感团购的二人套餐70来块钱吃完又好像没吃这里的辣椒粉是真的香有三种口味椒麻蒜香麻还有一个忘记了烙锅颜色丰富看着就很有食欲这边一整条街都是做烙锅多种选择

贵阳红街夜市入口的门脸店六点多店里就很热闹了这边有好多家烙锅选择据说到夜里更热闹贵阳当地人喜欢把烙锅当二场或者宵夜小料鲜香蒜香麻辣的辣子自己调配上折耳根香菜和酱油吃烙锅就适合慢慢吃一边烤着小豆腐啊小瓜啊一边和朋友喝着聊着舒坦！

店址金阳红街梨园路旁，周围停车方便。坐地铁观山西路站C口出来几百米红街夜市第一家。特制的土制沙锅，最新的各类食材。将多种蔬菜和粉肠猪小肠进行初步炒制后倒入锅中烙至熟透。食用时用烙好的食品蘸取适量的配制辣椒面。施家烙锅最大的特点是蘸料好!在香儿不辣的蘸料加持下新鲜的各种食材得以升华到一个美妙的新高度。强烈推荐这家的爆浆小豆腐和烤小肠。

味道不错的，蘸水挺好吃的，虽然不是惊艳那种。老板好有意思哈对桌有个漂亮的小姐姐过生日，老板送长寿面还花钱点了首生日快乐歌，还给小姐姐送了只花哈哈哈哈哈有海底捞那味儿了[笑脸][笑脸][笑脸][点赞][点赞][点赞]住附近的要吃烙锅的可以常来，推荐五花肉和烤小肠