运城东湖早市的"胖女闻喜葱花饼"是市集里香气袭人的明星摊位。红底黄字的招牌下，摊主头戴帽子、口罩卫生规范，揉面、擀饼、煎烙动作行云流水。铁鏊上饼坯滋滋作响，渐成金黄酥脆的外壳，内里葱花如翡翠镶嵌，面香与葱香交织升腾。价格牌上标注着3元基础款到7.5元夹蛋肠的丰富选择，实惠亲民。顾客驻足等待时，可见面饼在油光中蓬松鼓起的治愈过程，刚出锅的饼子装入食品袋还带着烫手的温度，是碳水爱好者难以抗拒的清晨慰籍

酥脆好吃！热乎刚出锅的香[点赞]

一大早跑来东湖早市，卖早饭的这条巷道里人挤人，简直寸步难行。[捂脸]偶遇这家葱花饼店，门前排了好长的队，在网上看也是好多人推荐，爱吃葱花饼的我果断来凑热闹啦！[呲牙]店里小哥、大妈、胖女各司其职，手脚麻利，队伍往前走的也挺快，大概排了五六分钟就到跟前了。他们家葱花饼不算很大，趁热吃很酥脆，一口掉渣的那种，葱花香也比较浓郁，夹双蛋火腿和辣条就属于是顶配了，小哥还会给饼子里抹酱，分辣的和不辣的两种，可根据自己喜好选择，都很不错！

来逛运城最出名的东湖早市了，当然要来打卡一下很火的闻喜葱花饼啦。最基础的葱花饼只要3块钱，饼是煎的，煎的非常松软，要了一个加煎蛋的，只贵了一块钱，前面排队的小哥强烈推荐加辣条，我就跟着选了两包，一共5.5。刷上辣酱一口咬下去，简直满足！

每次回老家都回去东湖早市买这家葱花饼一定要早去去的晚就卖没了和老弟老妈一早起来约了跑步然后一起去东湖早市吃早点人特别多直奔来这里排队老三样葱花饼夹火腿加鸡蛋再来个辣条然后带上去喝胡辣汤再买个特色枣油糕和红糖白糖油糕完美的早餐

逛东湖早市吃撑是必然的。太多碳水狡猾的化身成肉饼，硬馍，糕点，丸子，汤面等等。或香气扑鼻，或色泽金黄。任凭什么人来了，都难全身而退。这家葱花饼，需加两个鸡蛋，外酥脆内胀满，一口下去，满嘴油光，着实过瘾。

热乎乎的葱花饼，外脆里软，配一碗胡辣汤，舒服

初来乍到，看闻喜葱花饼很有名的样子，哪家排队人多就往哪家去了😅这家人围着一开始都打算放弃买，后来转一圈还是决定等她，等一炉出来也不容易呀，第二波才排上，买一个试试了，荷包蛋自然要加的，对个人来说还是有点辣啦