[薄荷]环境：餐厅环境很漂亮，厅内灯光有点暗。杭州黑珍珠+米其林双料餐厅。[米饭]口味：🍲「宋嫂东海鱼柳羹」鱼柳细嫩无刺、勾芡顺滑不糊，搭配了小料，细节拉满。醋香与姜香平衡得恰到好处，鲜而不腥。🐦「脆皮乳鸽」😋皮脆如纸、肉嫩多汁，搭配了甜口酱汁，个人不太喜欢。单吃就很好吃啦。🥬「姜汁鱼汤豆苗」豆苗脆嫩。更想吃清炒豆苗，但服务员妹妹说没有。🥩「江南东坡肉」杭帮菜灵魂。肥瘦均匀、酥而不烂、甜咸适口，黄酒香气足，油润不腻，配米饭一绝，正宗江南味。🐚「辣酒汁浸花螺」酒香浓郁、螺肉紧实Q弹，辣度柔和、有点椒麻的口感。全场最爱的菜。🍮糖桂花酸奶，自制酸奶绵密、桂花香气清雅，酸甜解腻。[服务铃]服务：服务还是很细节，全程很关注我们的用餐需求。

来杭第一顿。总体比较符合预期，味道算是没毛病。「云腿野菜石榴包」造型很独特，里面是野菜。「新派蟹酿橙」这个好吃，很惊喜的口感，有点日料的感觉了。「宋嫂鱼羹」我觉得有点寡淡。「泉水鲜菌汤」很鲜。葡萄甜品很惊喜。。。一口爆汁。其他是没太多惊喜。

环境很好古色古香服务也很好「四味玲珑拼盘」两个人吃很适合「板栗鹅肝」好吃😋「红烧三门膏蟹」很鲜「江南东坡肉」不错「宋嫂鱼羹」很浓郁「脆皮鸡」好吃「芝麻面包配咖喱虾」好吃面包很特别「虾油海胆酿小管」这个不好吃的食之无味没有鲜还可以再来等菜品更新新