崔记凉皮很好找，而且在咱们大众点评上，他们家的评分还是相对比较高一些，都是地方特色小吃，看你怎么去看待这个东西了，不要抱有太高的期望，他就很不错，你把它想象成或者你认为它是符合你口味的，那就不对

凉皮味道很有特色但是我要推荐甜坯子，发酵小麦吃起来有一股酸奶味道很好吃

明清街口第一家店，孙记炒炮马路对面。又是一家专门来吃的小店，DP上还没有评论。本地人说是酿皮最好吃的一家[色]小店干净，店内有三四张桌子。崔大姐这家店开了快20年，我告诉她6年前来过后一直惦记。她半开玩笑说“这次多吃点，再过6年也许不卖喽，干不动啦……”酿皮料足，看着辣椒很多，一点都不辣，甘肃的酿皮辣椒很香，可能是加了好多芝麻的原因。7元一碗，太实惠了，酿皮里会配有面筋和荞麦做的的呱呱，咬起来筋道...来张掖不胖是不可能的，全是高碳水哇，但却可以连着吃几天且不重样[得意][得意][得意]