来忻州古城怎么能不尝尝七盔八碗呢，这家店的真心不错，生意很是火爆，环境很舒服，菜品也很有特色，尤其是「过油肉」肉的口感很嫩，油而不腻，味道超赞！「红烧豆腐」「红烧肉丸子」「过油肉」「红烧豆腐」「红烧肉丸子」「凉拌野菜」也都很好吃，老板还特别热情地给我们介绍了不少美食，下次一定还要再来！🍽️👍

非遗碳水狂欢！在碗八盔七解锁晋北美食的108种打开方式跨进门槛就被满墙非遗认证证书闪到！老板说这里每只陶碗都有百年包浆，八种主食七种配菜能排列组合出56种暗号吃法~🌱仙气绿豆芽暴击万万没想到会被豆芽菜圈粉！芽苗脆得像在嚼春雨，麻油香混着陈醋的酸尾巴在舌尖荡秋千。建议单点三份堆成芽苗山，减肥党也能放肆炫！🌰黄米枣泥油糕现炸的黄米油膏烫手警告！外层焦壳带着烽火台的烟火气，枣泥馅流淌出外婆熬的甜蜜浓度。重点吃法是对半撕开拉丝拍照，糯叽叽星人吃到瞳孔地震~🥤老陈醋可乐暗黑诱惑山西朋克特调惊现江湖！第一口像被醋坛子打翻在雪碧里，回甘时涌上话梅糖的俏皮，建议加冰块摇出绵密气泡，解锁碳酸在喉咙跳秧歌的魔性体验汉服小姐姐建议选窗边竹帘光影位！人均35吃遍忻州风物志的神仙饭局！推荐🌟🌟🌟🌟🌟三芽二饼一酷乐「油糕」「过油肉」

五一确实是人多，晚上从人群中挤着到院子里，进门服务员都是懵的，问2位有没有地方吃饭，告诉我们去前台，结果去了前台发现居然是正在收钱的老板，我们开玩笑问老板咱这现在门口迎宾都要老板亲自来啦，老板一脸崩溃，直接开大怼服务员春虫虫，开店的苦涩都在话里。就这客流量只好随意点了几个菜，过油肉是确实好吃，喷醋技法到位，猪肉嫩滑，都快吃完了还有醋香，比后几天吃的排名靠前的管子过油肉做的都好！豆腐汤加点儿醋，也很棒。土豆片好吃，酱料调的非常适口。油糕要是没馅儿，估计会更好吃。碗儿菜就算了，没啥技巧，中规中矩。

来忻州古城旅游，看到这家店还是央视做过报道，就进来尝试一下。店铺整体是一个四合院的布局，风格很古朴，和古城很应景。餐厅就是在院内的屋子里。我们人少，就没有点的太多。特色菜就是八大碗，我们就点了豆腐和萝卜，炖的都挺烂，味道也还不错，一看就是炖了很久很入味的那种。手撕鸡感觉一般吧，味道跟那种外面买来的烤鸡差不多，只不过是给你撕开了再配上点口水鸡的蘸料和黄瓜丝，而且我们这盘鸡肉的部位也不太好，好多都是脖子，脊柱附近，骨头比较多，没有太多的鸡腿部位的肉。素菜点了一个苦瓜，想着吃点青菜去去火，不过苦瓜炒的有点生，口感比较硬。主食点了一个面片，整体是偏酸的口感，很有山西当地的特色。「炖萝卜」「红烧豆腐」

在忻州古城的中心街上，看到介绍是当地特色，特意来吃了一顿，有几个菜应该是提前都蒸好的，或者是煮好的，上菜速度很快，味道也不错，我们一家人都觉得口味很好，适合各个年龄段的，店面挺大的，有点像四合院，主要还不贵，物美价廉，如果在小吃街排队太久，还是直接来这里吃吧，还有座位菜也好

餐厅在泰山庙这条街上，节假日根本走不进来。赶在晚上下班前来吃的，全是碰运气直接来的。结果意外的好吃！[米饭]口味：肉汁萝卜，豆腐，蒸肉，黄瓜豆干每一样都好吃。[服务铃]服务：餐厅的菜都有小份，这个简直太棒了。3人4个菜刚刚好。

本地特色美食，好吃😋入味值得推荐，原汁原味大碗鱼炖的很好吃，没有土腥味鲜嫩多汁，过油肉也是火候口感恰到好处，肉质软嫩，推荐酸菜羊肉锅！超级喜欢😘

七盔八碗位于忻州古城内，拜完财神爷出来左转泰山庙巷就看到一家灯火通明古香古色的四合院店，红灯笼高高挂迎接着每一个慕名而来的食客。服务员介绍了几个她家的特色菜，上菜快、菜量大。忻州蒸肉、烧豆腐特别好吃，软烂、入味，过油肉满眼是肉，拌鸡丝一般。坐在院落里，享受着地道的忻州美食。

周末来到了忻州古城，古城的夜景真的很美，古城里的美食真的是太多了绝对是吃货的天堂，七盔八碗这家店应该算是古城里比较有代表性的餐厅了，这一套15个菜的套餐360元在景区里来说并不算贵了(忻州古城美食的消费都不高),餐厅在高峰期的用餐时间客人会比较多，建议想不排队的游客尽量早点去。

总体🌟🌟🌟🌟🌟忻州古城的游客友好店[强][强][强]对于第一天忻州饭店不好的经历对比这家店，对游客很友好，明码标价，可以单点，味道好吃，值得一试[比心]七盔八碗是七个凉菜八个热菜，我们人不够多，孩子吃的少，这次就尝了八个热菜，都是可以选择大碗小碗的，我们点的都是小碗。这点很人性化，满足我们每样都可以尝尝了「酥肉」「红烧肉丸子」「红烧豆腐」「小锅红烧肉」「盐煎肉」「炖萝卜」「大炖粉条」「炖海带」感觉肉菜更入味，粉条和海带略逊色「蒸肉」可比之前踩雷那家好吃多了。那家连咸淡味都没有「刀削面」量还很足，就是略淡，我们觉得应该是要把那个八碗里的肉汤和各种肉放进刀削面，再加点陈醋就有滋有味了，因为人太多，服务员也忙不过来，没啥人讲解，但是作为开在景区里的店，价格和味道都很在线，没有说载客现象，明码实价，味道还很好吃，那个说是自己酿的酒喝不太惯，就当是尝尝当地特色，这家一定不要错过[强][强][强]