这家店位于忻洲古镇里面。这店很有名气，我们特意找到了他进去点了一份儿，没想到味道特别香，它是当场炒出来的，放一点辣子拌一下，味道更加提升。还碰到了很多当地工作人员在里面就餐。在古城里面，我强烈推荐大家到这个店来尝一下，不会让你失望。

忻州古城的炒饼丝堪称面食江湖的烟火传奇。师傅铁锅猛火快炒，金黄油亮的饼丝翻腾起舞，镬气十足。入口时饼丝外层焦脆内里柔韧，山西老陈醋的酸香激爽瞬间唤醒味蕾。最妙的是那点睛之笔的蒜末，与辣椒油碰撞出晋北特有的豪迈风味当夜色浸染古城墙垣，捧一碗热气腾腾的炒饼丝大快朵颐，便是对千年烟火最地道的致敬。

古城里面的炒饼店，路过这家炒饼店时，里面正在炒饼一阵阵的香味飘出来，我就进来点了一份炒饼，味道真不错，店家还提供免费的大蒜，大蒜还是新蒜，给商家点赞👍真是用心了。炒饼的味道很有地道味道真是绝了，我赶忙尝一口，咸香恰到好处，那一刻，幸福在舌尖绽放

过年期间，人那个多啊。图一是晚上10点多拍的，毫不夸张。座位都不够了，我坐在小马扎上等餐的。师傅炒完最后一锅下班了，后面还有来的顾客就吃不上了。人家用这种大锅大火炒出来的，确实比家庭小灶更有滋味，推荐尝尝。但别吃多哦，古城里还有很多其他好吃的，留点肚子。

忻州古城里最推荐的店！虽然菜系单一，就只卖炒饼！但是却有独到之处，正所谓一招鲜吃遍天。特别的香，个人不推荐放醋和辣椒，就吃他的原味！他这除了炒饼还有炒面条！炒饼分蛋炒和肉炒，也可以混合炒！也不贵，蛋肉混炒才14元。他这炒饼跟普通的还有点区别，里面会有面条混合在一起！

吃过最好吃的饼丝不干巴润润的。也不咸菜也多。量大。环境干净卫生。有醋有辣椒油混在一起配合烟火气的炒饼绝了。[服务铃]服务：人多就不谈服务了。能做的这么快。已经很不容易了。占座位全凭运气。哈哈哈哈节日时候人超级多。

[米饭]口味：不管到什么地方，必须尝尝炒面，这个炒饼是我吃的，应该来说是最好吃的了吧，不接受任何反驳，现点现炒，真的特别好吃，记得一定要配上一瓣大蒜[糖果]性价比：2块钱一碗的鸡蛋水，肉炒饼是12块钱，蛋炒是10块，真的，你就吃吧，所有东西食材你都可以一目了然看到，主打的一个就是放心评价。

香香的炒饼丝，店里位置不多，点了蛋炒的，味道很不错，猛火爆炒，锅气十足，配菜有洋葱圆白菜和豆芽，炒的洋葱特别提味，圆白菜和豆芽增加口感，分量不算大，但是性价比不错，女生可以吃饱，男生就得搭配点别的小食。

古镇炒饼丝，现场热炒。价格便宜。我还从对面端了一碗猪杂汤，他家也有粥喝。雨天小哥不知道跑哪去了，等一会才回来，炒完饼又急急忙忙跑走了。炒饼丝不错，可选加肉或不加肉。但是古镇好吃的太多了。实在吃不下去太多。还不错。

素的只要十元，配菜是鸡蛋，包菜和豆芽，饼丝口感很不错，软韧适中，炒得锅气很足。再加点醋和辣椒，很香。冲鸡蛋，应该就是鸡蛋打散，再用烧开的水冲进去，形成蛋花汤，没有任何调味料，所以喝起来还是有点腥味的。总体还是很不错的，南方人没有吃过饼丝。