古城溜达时候无意间发现的这家店，进去看过后果断选择这里吃晚饭。明厨亮灶旺火爆炒，非常有锅气，现在北京很多饭馆都不能明火炒菜了。炒饼出锅热腾腾香喷喷，配菜有圆白菜、葱头、胡萝卜丝，再吃上两瓣儿免费蒜，倒点儿山西醋，绝了。

全国古城千千万，忻州古城绝对属于最具市井烟火气的存在！在炒饼店底下写点评是因为，这么大店面专做炒饼也是不多见，旺火现炒的炒饼，棒面粥，菜单简凡，味道不惊艳，但锅气十足。贵在现场加工（这点忻州古城做的很棒，食品基本都是现场加工），勾起以前上中学在门口吃的炒饼的记忆了！

来过好几次忻州古城，每次都会来他家吃。「炒饼丝」里有绿豆芽，爆炒可以完美激发出独有的香味，在味道极佳的同时，口感也很好，绿豆芽水分充足，咬一口会爆汁，汁水让饼丝的入口更顺滑，非常可口。个人觉得油比较大，加点陈醋解油更好吃。店里还有玉米棒叉粥，两元一碗，相当接地气。