🍜荞面河捞，又称荞面饸洛，是一种以荞麦面为主料的传统面食。🍜我们在忻州古城初夜的第二餐就选择了这家——荞面河捞☺🪑️店里，人依旧很多👨‍👩‍👧‍👦[米饭]口味：🔺没得说，河捞口感筋道，汤也很顺口，暖暖呼呼，挺好吃的😋🥣制作过程：🔺只见，一边，一位男师傅一直在用特制的饸饹床将面团压成细圆条——河捞；🔺另一边，一位女师傅向碗中加入一勺事先熬制好的荤汤（可能是骨头汤），将煮熟的河捞放入碗中，加入五花肉丁，再加满煮面的热汤，撒上葱花，简简单单，一碗原汁原味的河捞就送到了我的手上。[糖果]性价比：🔺10元/碗（含五花肉丁，其它一切均需加钱）的价格真的挺便宜。[服务铃]服务：🔺师傅面无表情，上来就问，加鸡蛋吗？加咸菜吗？🔺咱这应对能力也是差了些，只想着自己刚吃过红面鱼鱼，后面还要继续品尝别的小吃，所以肯定不是往一顿吃饱了算，所以就说不要鸡蛋、要咸菜。🔺好么，原来这不是标配，加鸡蛋或加咸菜，都要另外付2元。我是闲的吗？花2元买一小蝶咸菜，我一路跑到忻州，口不干嘛😒🔺没办法，初来乍到，两眼一抹黑，人家价牌上写着呢😭

[米饭]口味：口味不错，干净卫生[薄荷]环境：环境还可以，有自己堂食的座位[服务铃]服务：服务态度一般，由于排队的人太多了，可能会有一些不耐烦的情况[糖果]性价比：性价比高，经济实惠「荞面河捞」每次来忻州古城都会吃这家的荞面河捞，它的制作过程特别有意思，把面搁在一个专门的容器内，然后人坐在上面压那个容器，容器底下面就变成了面条进入锅中，煮出面条，再加上特制的汤口，特别的让人回味无穷

到忻州古城打卡吃饭点，体验下当地美食，可能当地气候平均不太热，所以店里没有空调设施，但我们去的那天比较热，所以流着汗吃着面，食物口味ok，但下午1点多就餐的时候配菜没几样可以选择了，建议想吃的整点去，体验感会比较好