喜欢吃爆鱼，之前多次都在葑门买爆鱼（每次都排好长时间），这次偶遇这家爆鱼店，抱着试试看的心态买了一斤。趁热品尝了一块，放凉后又吃了一块，味道不输葑门那家，凉的也不腥气👍👍，以后多了一个选择。等鱼间隔和老板攀谈，老板说他之前很早就在葑门做爆鱼。

吃蟹黄面套餐的时候吃到爆鱼觉得太好吃了就搜了一下附近哪有得卖，然后找到了这家这家排队的人还挺多，鱼是现杀的，看着还挺新鲜点了「爆鱼」招牌的口味，外脆里嫩裹着酱汁，吃着不腥，冷了也挺好吃，最好趁热吃，下次去苏州还要吃

食材新鲜，都是新鲜的草鱼，现杀现做现卖。选了鱼中段，老板娘切好称重给牌子，然后处理鱼，片鱼。老板负责油炸泡卤汁，打包。有五香，微辣，糖醋等口味，默认五香口味，让老板给做了几块微辣的，回家吃起来其实也没什么辣味，和五香味道都差不多。

耿老头特色爆鱼🐟店（新民桥店）就在新民桥菜场西门边上一排店面后面点，马佩东烧麦边上一家。这家店的鱼🐟都是活杀现做的，要多少先切现做，味道真的不错，，我家基本就买五香和微辣的，而且吃不完放冰箱，隔天再吃味道还是很新鲜的。

[色][色][色][色]饭团在苏州[色][色][色][色]耿老头爆鱼，就在上塘街地铁口3号口出来。每次和孩子去看牙，回来都喜欢在这边买点。现杀现炸的爆鱼，25.8一斤，都是新鲜的草青鱼，口味也是多样的，最喜欢的莫过于酸甜口得了。现炸热乎乎的，稍微放凉点吃，完美得很。很适合去搞点，中午再来碗面，够劲了。

食材不新鲜。菜量有点少。各位食客注意啊！！！避雷！！！这家老板态度极端恶劣啊！！！追着孕妇🤰🏻骂，骑着破电驴满口脏话！活该他家生意如此之差！故意卖给顾客鱼头还不承认，哈哈哈哈……祝老板早日倒闭关门[笑脸][笑脸][笑脸]

来这里买菜，看到有家新开的爆🐟店，炸的香味太吸引了，走近一看，现杀现炸，价格还挺优惠「爆鱼」分中段和头，尾，那就各来一些尝尝，十几分钟爆鱼出炉，外酥里嫩，火候把握的很好，肉质一点也不柴，口味有四种，五香、麻辣等，要了传统五香口味的，汤汁甜甜的，非常不错，鱼头五元一个烧个豆腐真不错。鱼尾下个甩水面条也很赞，爆鱼吃过瘾的一天[鼓掌]

很喜欢吃爆鱼，路过山塘街地铁站这的菜市场，果断买了尝一尝。活杀鲜草鱼，称重现做爆鱼，25.8元一斤，价格适中，之作大概需要20来分钟。承诺一天两次定时换油，这个着实让人觉着放心。有五香、糖醋、微辣、无糖四种口味，老板推荐了五香口味，味道的确不错，就是不喜欢焦感的，建议主动和老板说。

传统味道的爆鱼新民桥菜市场入口往东走，一排门面店，很好找的。休息天也排队的，生意蛮好。有炸好的，也有活鱼直接开片的。现炸的鱼非常酥脆，汤汁甜甜的。油温和时间控制不错，鱼肉内部嫩嫩的汁水很嫩，雪白的鱼肉超嫩一点不柴。鱼头五块钱，回家当下酒小菜。

[服务铃]服务：看到马栋佩的隔壁新开了一家爆鱼店打算来尝尝，价格还挺实惠。和店家说要三块五香的中段，店家说我们的是现杀现炸要多少都可以。我说我只要中段，店家说我们这里头、尾、中段都有，但是要按斤称，我说没问题，但我只要中段就行了。店家再次强调我们的鱼是现杀的，要等这条鱼杀好才能称…然后，然后就是边上杀鱼的兄弟手拿着刀边杀鱼边骂骂咧咧：只要中段，还只要三块，就买这么点。行吧，虽然店名叫耿老头但其实是三个小伙子，年轻人开店年轻气盛，看不上我们这两三块鱼的顾客，祝你生意兴隆。ps：因为平台规则不能只给服务打分，所以口味、食材、环境随便打了个分，没有参考价值。