过年么总要走动走动，晚上家里亲戚要来聚聚，评我的烧菜水平没有几个卤菜充数的话可能过不了关的，赶紧去菜场，还好今天已经回复正常了，都上班了，没人排队上去直接买，买了一块酱猪肉，半个猪肚，鸡爪，看看柜台里的熟菜还是蛮不错的，吃的好的话下次再来喽！

杜三珍的卤菜口味丰富多样，以下是其主要卤菜品种及口味特点：酱肉：四四方方，四角微塌，麦秆色，表面凝着白花花的油脂。肥肉入口即化，瘦肉越嚼越香。当煨在刚烧好的热饭里，肉油会融化到米饭中，满口鲜香。酱猪头肉：杜三珍的招牌之一，入口即化，口感丝滑，且不油腻，适合不吃肥肉的人尝试。酱牛筋：色泽酱红，晶莹剔透，条条有韧劲且透光。肉香与咸香交织，香味扑鼻。卤鸡爪与虎皮鸡爪：卤鸡爪脆生生的，浓油赤酱，肉质厚实，吃起来筋道又鲜甜。虎皮鸡爪则更加软糯，轻轻一嗦就能骨肉分离，口味偏甜。羊糕：苏州人过年冷盘上的必备美食。皮冻部分晶莹肉感，口感近于果冻；羊肉部分肉香浓厚，没有羊膻味。五香小肉：呈现诱人的焦糖色，散发着诱人的炸肉香。吃起来松松脆脆、香酥鲜嫩，越嚼越有滋味。五香牛肉：口感鲜美，肉质紧实有嚼劲，五香味道浓郁。苏式肉排：具有独特的苏州风味，口感鲜嫩多汁，香而不腻。麻辣鸡：辣味适中，香气扑鼻，鸡肉鲜嫩多汁。酱汁肉：色泽红亮，口感醇厚，甜中带咸，入口即化。猪耳朵：特别软糯，能吃出脆骨，味道甜中带鲜，咸淡适中。

这是苏州连锁卤菜品排。主打产品是面托大排，白方，红方。红方指的是红烧的五花肉。与焖肉是一种类型。55块钱一斤。买回家的话需要重新回锅蒸一蒸。在吃的时候肥肉已经不油腻了，口感像豆腐。他家还有常规卤菜，比如说鸡爪，烤鸡之类的。

路过，看到有不少大爷大妈排队购买，再加上写着始于光绪年间，于是决定买来尝尝，那个酱汁肉看着不错，但感觉吃不太习惯，就买了图三图四图五图六，图四的鹅肉很有特色，30一盒，白菜略偏甜口，不太习惯。其他菜还不错。

位于石路新民桥菜场二楼！🧷🧷店铺虽然小，但是看上去很温馨！古色古香的装修，很有苏州特色！透过玻璃看到店里收拾的很干净！每个菜都放在一个个盘子里！🧷🧷价格标识很清晰！菜的品种也很多！服务员态度很好！可以手机支付！

杜三珍，苏州老牌子的卤菜店，以前只有观前才有，现在每个新村的街道上都有他家的分店，他家的酱鸭，还有牛肉，还有麻辣鸡，都挺好吃的，现在品种也多了很多，还是老苏州人的味道，味道都偏甜，本地人很喜欢吃，来苏州的游客可以尝一尝

菜很新鲜价格也很优惠嫩菜苗看起来很不错品类也蛮多的地铁口出来就是市场市场门口的蟹壳皇烤饼很多人排队主打一个现烤现卖没有想象中那么好吃价格是很实惠隔壁10元4个的煎包比较合适我离山塘街很近顺路逛一下还是不错的地址：江苏苏州姑苏区广济路(山塘街地铁站3号口步行80米)

杜三珍(农发新民桥菜市场店)位于广济路新民桥菜场二楼，交通非常方便，可以乘坐地铁2号线到山塘街站下车，步行2分钟就到新民桥菜市场二楼杜三珍店，店面不大，环境还可以，服务员态度蛮好，卤菜品种很多，卤菜的种总体还可以，喜欢吃卤菜的可以去品尝一下。

这个菜市场的人真多，生意真好，进去逛逛发现，很多东西都还挺便宜的，市场有两层，一楼卖菜，二楼水果、熟食和肉🥩。这家店的人也多，熟食的香味吸引了很多人来排队和买东西，就随手买了点酱肉和耳朵，看起来不错，买回去尝尝。

都夏天了，赶紧把春天吃的写了。春天时苏州人必须吃的一块时令肉就是酱汁肉。这家杜三珍分店位于广济路新民桥菜场二楼，肉。来菜场买菜就买上一份，另外还买了些卤猪耳朵。酱汁肉色泽红亮，肥瘦相间，甜滋滋的，猪耳朵咸鲜有弹性，都好吃。