忻州古城里的特色黄馍馍，非常健康的粗粮，还有自己酿的豆沙，价格便宜，有特色[米饭]口味：口味软糯香甜，满满一笼屉，看着就很漂亮，热气腾腾的刚出锅，趁热吃，很美味，来到忻州古城的都会打卡，买几个回去尝一尝，也是山西特色主食的代表之一

比西贝的黄馍馍要好吃的多，山西的面食真的都是顶级，纯朴的味道里面的豆沙可以吃出颗粒感就是姥姥自己做的红豆沙，外皮软糯，一口气吃了三个，黑色的窝窝头也很不错，高粱和黑豆，吃出了一种从田间到餐桌的纯粹滋味

忻州古城挖到粗粮界天花板碳水脑袋狂喜の双色黄馍馍原地封神在青石板与木雕窗棂间穿梭突然被一缕混着麦香的碱水味勾住魂转角老灶台蒸笼揭盖瞬间黄黑CP馒头冒着仙气登场减肥党终于能在碳水江湖挺直腰杆啦～「黄馍馍」南瓜揉进粗粮的面团也太会了吧咬开蓬松绵软得像咬住一朵云越嚼越涌出南瓜的清甜「黑豆窝窝」墨鱼汁？竹炭？nonono！晋北黑小米磨粉的神来之笔粗粝颗粒感带着田野的野性麦香×谷香的双重暴击灵魂红豆馅的小心机没有工业糖精的假甜只有抿化在舌尖的豆香比欧包更朴实的东方健康包忻州古城逛吃清单TOP1建议揣俩当干粮～

路过带了两个黑不溜秋的碱水窝窝，刚蒸出来的口感会有些松散，香气没完全出来凉一会儿就能吃到纯纯粮食味，口感不如黄馍馍细腻，但这就是黑窝头的特点之前有写过关于黑窝头的小作文，就是很多粗粮面做成的窝头，黑，是因为本身有黑豆面、高粱面，面粉发酵后会变酸就需要➕碱面中和，蒸出来碱味相对馒头要大一些，所以叫碱水窝窝「黑豆窝窝」要更有忻州本地特点，因为现在都没地方卖这个了，这是忆苦思甜的粮食，我个人喜欢吃粗粮那种纯香的粮食味，比较偏爱黑窝头，由爱我母亲做的，更扎实更香，而且很健康

离开忻州的大早上来买黄馍馍，想尝尝黑暗料理黑馍馍，老公说黑馍馍看着没有食欲，其实黑馍馍是碱水馍馍，老板说是杂粮做的，应该是黑米黑豆等食材做的，而且吃着不甜，特别适合胃不好的人，也就是我这样的人。反正我觉得还可以，黄馍馍因为颜色好看，又加了红豆，看着就很好吃，还是甜甜的，老板人特别好，还特意给加热一下，想然后我们吃热乎的。价格也很便宜，在景区里相当良心了。

黄馍馍很好吃，中间是豆沙甜度不高，刚出锅的热气腾腾的，咬一口松软可口，带着淡淡的粗粮香气，真是几口就给吃光了！碱水窝窝也不错，5块钱2个，所以一样买了一个，真是在别处吃不到的味道。粗粮竟然做的如此好吃，推荐大家都来尝一尝～

我和朋友一起去了忻州古城，晚上实在饿了，路过黄馍馍，抱试一试选了黄馍馍，真的太好吃了，凉了热了都好吃。忻州古城的店都是良心店，豆馅儿也都是甜度适中。忘了多少钱了反正是价格实惠，下次还会光顾本店的，祝本店生意兴隆！

忻州黄馍馍，色泽金黄诱人，散发着浓郁的谷物清香。外皮软糯却不失嚼劲，内馅丰富，豆类的绵香相互交融，甜而不腻，每一口都饱含着忻州大地的质朴风味。其独特的制作工艺，传承着当地的饮食文化精髓。无论是作为主食饱腹，还是当作点心解馋，忻州黄馍馍都能给味蕾带来美妙的体验，令人回味无穷，是忻州特色美食中当之无愧的经典。

前几天有小伙伴推荐我来这家黄馍馍店。吃这里的碱水馍馍。看到了5块钱两个的价格之后还是决定两个馍馍都试一下。在吃完了两个对比之后，个人感觉碱水摸摸会更有特点，因为黄沫沫本身中间夹的红豆馅在很多地方都有见到过，可是碱水馍馍的味道很特别，碱味不会很浓，入口之后是绵密扎实的口感。但是又不会那么的黏。口味来说是减，但是减胃又不会那么重，反而有让人想一口接着一口再吃下去的感觉。

大家热闹地排着队，等待着一大锅窝窝头出锅～对这种碱水窝窝，总是有点偏爱！口感比较粗糙，完全不甜。老健康了！