他们家的菜超下饭哟，菜品特别的新鲜，直接干掉3碗饭，不错[米饭]口味：好[薄荷]环境：可以[服务铃]服务：一般

本次遵义行除了牛肉饼外最佳的一次体验[点赞][点赞][点赞]下午五点去，陆陆续续外面的桌子都坐满了，可见生意真的不错。开在小区内的餐馆，桌子都摆在室外，有棚子，汤锅的话室外真的不错，空气流通。「酸汤砂锅粉」锅底是精髓，酸酸辣辣开胃得很，涮什么都好吃😋里面很多盘盘菜，除了不爱吃脆哨，其他的都好吃😋特别是各种青菜放下去，解腻又爽口

听说遵义最出名的美食当属电厂的酸汤火锅，但是我这住的离电厂太远就选的这家分店。店不太好找，在美食城里面的街道。自助选食材，我们四个人这么一桌才花了180块钱，是太实惠了！酸汤火锅需要煮十几分钟酸味儿才能出来，酸味应该来自于小番茄，但是没觉得有多好吃呢？感觉肉质一般，但是总归是地方特色，还是要来尝一下滴。PS：不吃姜的注意了！他家的麻油是姜味儿的！

是暑假去遵义当地出租车司机推荐给我们的，酸汤很好吃，我也喜欢木姜子的味道。个人更喜欢烫小菜沾沾水吃，简直就是下饭神器，价格也实惠，我们总共去吃了三次，最后依依不舍的离开了遵义这个美食之地😊

叫的番茄汤底，味道比较足，4个人当火锅吃的，吃了300多，遵义物价确实不贵，没有体验泡米饭，但是感觉泡着米饭吃会更爽，推荐前往。

重庆这大半年刮的贵州风我是碰都不敢碰。夺夺粉、酸汤锅、辣子鸡、烙锅……不晓得是哪个供应商在抽和。到了贵州当地，还是要有特色吃特色。招牌打的酸汤，要了个酸汤锅底，小番茄打主力，合不合口还要靠自己打佐料的手艺。每次到云贵地区都要遇到很多不认识的素菜，猎奇感也有助于增加风味。肉圆子、五花肉、牛肉，都是老老实实的食材，牛肉原切，没有裹粉也没打碱，蛋饺好像是包的鸡胸肉。吃顿流量热品，居然没遇到科技刺客，还有点意外。

我们实际上是吃的豆米圆子。真的很好吃的，对于重庆人来说就是另一种汤头的不辣火锅。按人头算，蔬菜品类蛮多。有的我重庆吃不到。都很香。老板热情。价格合理。值得尝试。[薄荷]环境:很一般[服务铃]服务:热情好客。

第一次吃酸汤火锅，还是比较有特色，在新蒲住就选了这家电子厂酸汤，酸汤没有想象中酸，是微酸中带一点辣的感觉，红彤彤的汤底上面漂几片翠绿的蒜苗叶，看上去蛮有食欲的。菜品新鲜度一般，但有野菜、软臊等特色菜品，涮出来味道中规中矩。比较惊艳的是调料，遵义本地人帮忙配了个糊辣壳➕豆豉➕折耳根➕原汤的灵魂蘸料，再加一勺木姜子油，非常好吃，圆润带点焦香的辣中，带有一丝丝中草药般的草本香气，木姜子油的激爽柠檬味更是让整个蘸碟的味觉层次再上一层楼。总体来说，酸汤锅作为贵州特色，值得一试，4.1⭐。

第一次来到遵义，第一次吃到了酸汤火锅，果然是名不虚传。酸，辣，鲜，香，最最重要的是超级超级便宜，两个人吃到了肉丸和牛肚，青菜，淮山，才只要了几十块钱，还有一大盆饭，这样商家真的能赚钱吗，自己配的蘸水不太好吃，也许不大需要蘸水吧，总之是非常推荐

不是凯里的那种酸汤，都是小番茄的味道